Pâtes artisanales, farine locale et portes ouvertes festives au Moulin Laurentais !

Pâtes artisanales, farine locale et portes ouvertes festives au Moulin Laurentais !

Direction Huisseau-sur-Mauves au Moulin Laurentais ! Adrien nous dévoile les secrets de ses pâtes artisanales et de ses farines locales. Il vous invit

Farine bio, pâtes artisanales, Miel, cosmétiques : Rencontre avec Etienne Guillaume, gérant de la Ferme Bel Air à Landroff

"L'Aiaccina" : un bar à pâtes artisanales ouvre dans la bastide de cette commune de l'Aveyron

Un bar à pâtes artisanal inédit ouvre ses portes à Villefranche- de-Rouergue.

Circuit court : en Ardenne, ils transforment leur épeautre en pâtes artisanales

Dans l'atelier de fabrication, la recette paraît d'une simplicité déconcertante : de la farine d'épeautre et de...

Marie Cabannes et ses pâtes artisanales : une nouvelle vision de l'agriculture familiale à la Ferme Birouca de Mugron

À 22 ans, Marie Cabannes produit des pâtes 100% artisanales avec le blé de la ferme familiale, la Ferme Birouca de Mugron. Un projet né de sa passion

Des pâtes artisanales aux produits locaux

Saint-Romain-la-Motte : les pâtes artisanales 100% Ligériennes de l'exploitation l'Epi Roannais

L'Epi Roannais fait rayonner le savoir-faire local avec des produits respectueux de l'environnement, de la production de blé aux pâtes fermières.

Périgord : Christian Streit transforme ses céréales bio en pâtes artisanales

Des pâtes artisanales agrémentées de produits de saison et locaux !

A Taulignan, Pasta Di Léo, des pâtes artisanales qui allient tradition italienne et produits locaux

Avec Papote, devenez testeurs de pâtes artisanales !

Des pizzas et des pâtes artisanales

Les Gourmandes Bio, des pâtes artisanales made in Berry !

Marne : Devenez testeurs de pâtes artisanales pour une exploitation à Sézanne

Melle et une pâte, pâtes artisanales à Melle

Des pâtes artisanales 100 % lot-et-garonnaises

Des pâtes 100% Artisanales à Vallauris ! (La Pasta Fresca)

À Empurany, La ronde des saveurs, Tartinades artisanales, Pâtés végétaux bio

A Désaignes, "Golosina", des pâtes de fruits ardéchoises artisanales aux goûts uniques et originaux

Comment choisir ses pâtes quand 80 % sont contaminées au cadmium ?

80   % des pâtes testées contiennent du cadmium, révèle une enquête de 60 Millions de consommateurs. Alors, comment faire pour éviter de manger ce mét

Saler l'eau des pâtes : "Oui, mais ne faites JAMAIS comme ça, Cyril Lignac met en garde contre cette erreur que tout le monde commet en cuisine

Interrogé par Audrey Crespo-Mara, Cyril Lignac a tranché : oui au sel pour cuire les pâtes, mais "jamais" d'huile d'olive dans l'eau.

Pâtes contaminées au cadmium : 80% des paquets testés en contiennent

Près de huit références de penne et de spaghetti sur dix contiennent des traces de cadmium, selon 60 Millions de consommateurs. Pour arriver à cette c

"Il y a une origine naturelle et une origine aussi humaine" : 80% des paquets de pâtes contiennent du cadmium, une experte vous aide à bien choisir vos produits

Une enquête révèle que 80 % des pâtes contiennent du cadmium, un métal lourd toxique. Ce contaminant provient des sols et des engrais phosphatés utili

Notre experte vous répond : Cadmium, bien choisir vos pâtes !

80% des paquets de pâtes contiennent du cadmium. C'est quoi exactement ? Qu'est-ce que ça fait ? Patricia Chairopoulos, cheffe de rubrique alimentatio

12 recettes de gratins de pâtes pour la rentrée

Simple et gourmand, le gratin de pâtes est le plat parfait pour une rentrée chargée. Leur douceur séduit petits et grands, avec des arômes de fromage

Entre déjeuners politiques et pâtes à la truffe : voici l'adresse fétiche de Nicolas Sarkozy et Cyril Hanouna

Le restaurant italien Giulio Rebellato est devenu le repaire incontournable de Nicolas Sarkozy et Cyril Hanouna dans le 16e arrondissement.

Fini les pâtes en urgence : notre astuce pour des repas maison sans subir le tunnel du soir

Un vrai dîner qui se prépare pendant qu'on vérifie les devoirs, supervise la douche ou prépare les affaires du lendemain ? Non, notre astuce n'est pas

5 astuces de chefs pour sublimer une salade de pâtes

Lorsque les beaux jours arrivent, on en profite pour faire des pique-niques d'été et des barbecues entre amis. Parmi les nombreuses préparations estiv

À Narbonne, deux Argentins perpétuent le savoir-faire des pâtes maison transmis par leurs grands-mères

Au 18 avenue Elie Sermet dans le quartier de la Révolution, un jeune couple d'Argentins a ouvert un atelier de pâtes fraîches : Mariana Diaz, 32 ans,

Les pâtes à l'eau de mer de Brooklyn Beckham, bonne ou mauvaise idée ? La gagnante de « Top Chef » 2026 a tranché

L'aîné de la fratrie Beckham, aspirant chef cuistot, a fait hurler les internautes après avoir cuit ses pâtes à l'eau de mer. Une hérésie ? Viviana Pi

Je suis journaliste cuisine et voici mes 4 salades de pâtes préférées que je mangerai tout l'été

La salade de pâtes est LE plat que je prépare à chaque occasion et saison. Elle est pratique à emporter, se prépare facilement en grande quantité sans

En Italie, les pâtes du futur : le blé à l'épreuve du réchauffement

Derrière une simple assiette de pâtes se cache désormais un concentré de haute technologie. En Emilie-Romagne, dans la "Food Valley" italienne, la rec

De faibles hausses de salaires et une forte concurrence dans la distribution qui tire les prix vers le bas: voici pourquoi la France a une inflation bien moins élevée que ses voisins de la zone euro

En juillet, tous les pays de la zone euro à l'exception de l'Estonie et de Malte affichent une inflation supérieure à la France.

Bethoncourt : y avait-il de la drogue dans les pâtes de fruits ?

Le tribunal correctionnel de Montbéliard a condamné ce mardi 28 juillet un homme de 31 ans pour usage et détention de stupéfiants. Fin mai, les forces

Après un burn-out, cette commerciale change de vie : Mélina cuisine des soupes, confitures, pâtes de fruits... à partir des surplus de fruits et légumes locaux

Mélina Rossignol donne une seconde vie aux surplus de fruits et légumes que lui fournissent des maraîchers locaux. Elle en fait des confitures, compot

Narcotrafic : des cookies et des pates de fruit au cannabis saisis à Vénissieux

La police nationale du Rhône a mené une opération de lutte contre le narcotrafic dans le quartier Lénine, à Vénissieux. Les forces de l'ordre ont proc

28 recettes de pâtes d'été à découvrir cette saison

Une bonne assiette de pâtes, cela fait toujours plaisir, quelle que soit la saison. Non seulement, c'est rapide à préparer, ce qui vous laisse plus de

Pâtes alimentaires : voici ce que 60 millions de consommateurs dénonce sur les marques les plus populaires

Saviez-vous que certaines pâtes alimentaires parmi les plus vendues cachent des pratiques commerciales contestables ? Une enquête approfondie révèle d

"On a mangé des pâtes tous les jours": se serrer la ceinture ou faire payer les invités? L'épineuse question du financement des mariages

SE MARIER EN 2026 (2/3). L'organisation des mariages a évolué ces dernières années et les budgets des célébrations se sont envolés. Pour financer la f

Elle retombe sous les 2%: l'inflation a fortement reculé en juin à 1,8% sur un an (après les 2,4% de mai)

La hausse des prix était de 2,4% sur un an au mois de mai. Les dépenses de consommation des ménages ont augmenté en mai, tant sur un mois (+0,5%) que

Compagne de Jordan Bardella, Maria Carolina est une cuisinière hors pair, ses pâtes au pecorino évoquent les grandes tablées à l'ombre des oliviers

Ensemble depuis plusieurs mois, Jordan Bardella et Maria Carolina partagent une passion pour l'Italie. La princesse italienne se confie notamment sur

Bon appétit : Des pâtes "Cacio e Pepe" pour Laurent Ruquier

Laurent Ruquier, amateur reconnu de cuisine italienne, apprécie particulièrement les pâtes cacio e pepe. Raphaële Marchal lui en dévoile les secrets,

Info/Infox : peut-on mettre de la crème dans les pâtes à la carbonara ?

Les pâtes à la carbonara auraient trouvé leur origine à Rome pendant la Seconde Guerre mondiale. Certaines recettes italiennes indiquent qu'elles cont

VÉRIF' - La vraie recette italienne des pâtes à la carbonara contient-elle en réalité de la crème fraîche ?

Les puristes de la gastronomie italienne poussent régulièrement des cris d'orfraie lorsque l'on évoque des pâtes carbonara réalisées avec de la crème.

Les députés approuvent une proposition de loi limitant l'exposition au cadmium

L'alimentation est la première source d'exposition au cadmium, via notamment les céréales (blé, riz), alors que cela augmente les risques de cancers

Saisie de drogue à Bethoncourt : l'héroïne était cachée dans des pâtes de fruits

Le week-end dernier, les gendarmes assistés d'une brigade cynophile ont mis la main sur une importante quantité de drogue dans un appartement à Bethon

Ferme du Grézou : des pâtes bio fabriquées de la graine à l'assiette à La Répara-Auriples.

À La Répara-Auriples, la famille Caillert cultive ses céréales, les transforme en farine puis en pâtes artisanales. Un choix fort qui permet de maîtri

Les pâtes sans sauce, c'est fade et ça n'a aucun intérêt ! Vrai ou faux ?

Faut-il bannir la sauce pour accompagner les pâtes ? Stéphanie Drieu éclaire sur l'intérêt nutritionnel des féculents et le rôle des matières grasses

Quelles pâtes en sauce sont à privilégier quand on a du cholestérol?

Avant tout, le cholestérol est un corps gras essentiel à notre organisme. Pourtant, il existe également un " mauvais " cholestérol, présent dans les a

Que faire avec du pesto à part des pâtes ?

L'été, c'est la saison des beaux jours, des grasses matinées et des après-midis à la plage. En cuisine, c'est aussi à la saison de nombreux fruits, lé

Du cadmium dans les pâtes : l'UFC-Que Choisir alerte sur cette référence

Le cadmium, un métal lourd cancérogène, s'invite aussi dans des aliments du quotidien comme les pâtes. Un comparatif de l'UFC-Que Choisir sur 25 référ

TEMOIGNAGE. "Personne n'a jamais rechigné à servir les pâtés, ni passer le balai !" : un appel à l'aide lancé pour sauver une association de cinéma qui peine à recruter des bénévoles

Le cinéma d'art et d'essai à Cahors vacille. Faute de bénévoles, l'association Ciné/+ pourrait disparaître après quarante ans d'activité. Une assemblé

Etats-Unis : Une explosion dans une usine chimique fait au moins un mort et des blessés dans l'Etat de Washington

Une explosion chimique survenue mardi dans une usine de papier de Longview, dans l'Etat de Washington, a fait au moins un mort et de nombreux blessés

Plus léger que les pâtes et le riz, ce féculent pourrait bien transformer vos salades composées cet été

À l'heure des salades d'été, riz et pâtes alourdissent vite le bol. Un féculent plus léger que le riz et les pâtes promet pourtant une assiette fraîch

Quatre à table : un menu autour des pâtes à choux

Véritable passion française, la pâte à choux est un délice. La bonne nouvelle : pas besoin d'attendre le dessert pour en profiter. La preuve avec la c

Vous aimez les pâtes ? Ce nouvel appareil inspiré du cuiseur de riz pourrait vous intéresser

Dans "Bonjour ! La Matinale TF1" Anicet Mbida présente un autocuiseur de pâtes récemment breveté. Inspiré du rice cooker, il utilise la vapeur pour cu

C'est déjà demain : Et maintenant, l'autocuiseur de pâtes !

Anicet Mbida présente un autocuiseur de pâtes encore au stade de prototype et récemment breveté. Inspiré du rice cooker, il utilise la vapeur pour cui

Leurs pâtes, leurs charcuteries, leurs yaourts... Dans les supermarchés, les Alsaciens et les Bretons sont ceux qui achètent le plus de marques locales (et les Franciliens ceux qui en achètent le moins)

Champions des marques locales, les Alsaciens et les Bretons en sont les plus grands consommateurs dans les supermarchés de l'Hexagone. Outre une forte