Aug 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan Pyrénées-Orientales : après celle de la "Rousquille du haut-Vallespir", le pays de l'ours revendique une autre IGP pour son ollada d'Ordi Du chou, des patates, des haricots secs et de l'orge. La recette de l'ollada d'Ordi est née à Prats-de-Mollo. Le Vallespir compte la remettre aux goût L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Aug 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan Pyrénées-Orientales - Gastronomie : dans les secrets de l'authentique rousquille du haut-Vallespir Ronde, blanche, croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, la rousquille est le gâteau emblématique des Catalans. Goûtez-en, elles le valent L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
