Entre cirque et gastronomie au Mans, un repas insolite concocté par le seul chef d'un restaurant étoilé en Sarthe
C'est la fusion entre le cirque et la gastronomie que propose Le Plongeoir - Cité du cirque du Mans
Sud-Gironde : le chef étoilé Jérôme Schilling et son commis brillent au Bocuse d'or
Divers - Actualité générale
Condamnation de Nicolas Sarkozy : convoqué au tribunal dans le cadre du dossier libyen, l'ancien chef de l'État n'a rien dévoilé de la date et du lieu de son incarcération
L'incarcération de Nicolas Sarkozy dans l'affaire libyenne se précise. L'ancien président a été info
Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes
Au festival Saveurs et savoirs à Uzès, le chef Pierre Hermé s'est livré sur son parcours
Le Festival Saveurs et savoirs se poursuit jusqu'à ce dimanche soir avec de nombreuses rencontres, d
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Narbonne
Rugby - Nationale : "Il fera toujours son travail à 150 % et se sacrifiera pour vous", le Sud-Africain Dan Jooste s'est installé au talon du Racing Club Narbonnais
Alors qu'ils s'apprêtent à disputer sa sixième rencontre de rang sous ses nouvelles couleurs du Raci
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Sport
Ousmane Dembélé remporte le Ballon d'or 2025 et devient le sixième joueur français à inscrire son nom au palmarès
Comme attendu, l'attaquant du Paris Saint-Germain a remporté la plus belle récompense individuelle,
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude
Le chef étoilé audois Gilles Goujon reçoit la Toque d'Or 2025 : une consécration culinaire et culturelle
Le chef triplement étoilé de l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, dans l'Aude, s'est vu remettre
Régions - Languedoc-Roussillon
Guerre au Proche-Orient : Israël poursuit son assaut sur la ville de Gaza et demande aux habitants de partir vers le sud
L'armée poursuit son offensive sur la ville. Une deuxième tour a été détruite samedi. Pour autant, l
Le chef étoilé Pascal Lombard : la cuisine raffinée et florale de son potager aux Eyzies
Pascal Lombard, chef du restaurant étoilé des Glycines, dévoile comment son potager est une source d
Régions - Languedoc-Roussillon
Rave-party dans l'Aude : "Tout ça pour faire des followers", le chef étoilé Gilles Goujon monte au créneau et s'en prend aux teufeurs
Dans les Corbières, la rave-party se poursuit avec près de 2 500 personnes présentes, là où l'incend
Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine
Gironde : le maire de Langon Jérôme Guillem défend son bilan sur l'environnement et répond aux habitants
Jérôme Guillem, maire de Langon, candidat à sa réélection, a répondu aux interrogations des habitant
Régions - Rhône-Alpes - Rhône - Lyon
Entretien : le chef lyonnais Gaëtan Gentil s'attaque au Bocuse d'Or
Originaire du Mans, Gaëtan Gentil a forgé son savoir-faire dans de prestigieuses maisons étoilées. I
Régions - Rhône-Alpes - Rhône - Lyon
Un chef étoilé lyonnais est candidat au Bocuse d'Or France
Un Lyonnais sur les pas de Paul Marcon, dernier vainqueur du Bocuse d'Or, le plus grand concours de
VIDÉO - Du jardin à la table : l'alchimie écolo entre Claire, la botaniste, et Jérôme, le chef étoilé
Le restaurant breton Ar Men Du, dans le Finistère, allie gastronomie et écologie. Claire, jardinière
Régions - Aquitaine - Lot-et-Garonne - Agen
Basket-ball. Super Coupe « Sud Ouest » : à l'issue d'un money-time de folie, le Garonne AB sort l'ASCH et défendra son titre face au BB Marmande
Après une entame manquée, les Chalossais sont revenus dans le coup et ont très longtemps fait douter
Actualité générale
Thonon : le Bocuse d'or Paul Marcon de retour au Savoie-Léman, son ancien lycée
En janvier 2025, Paul Marcon décrochait le Bocuse d'or. Le chef est venu au Savoie-Léman pour présen
Régions - Poitou-Charentes - Charente
Ses poireaux vinaigrette et son homard façon Rossini font un tabac: une étoile pour le chef de Dyades, au Domaine des étangs, à Massignac
Matthieu Pasgrimaud, 34 ans, fait partie des nouveaux chefs français auréolés d'une étoile au Guide
Régions - Languedoc-Roussillon - Hérault - Montpellier
109 kg d'herbe de cannabis cachés dans son habitacle : deux ans et demi de prison ferme pour le chauffeur routier interpellé au sud de Montpellier
Alors que le camion circulait sur l'A9 sans remorque, les douaniers ont découvert 109,4 kg d'herbe d
Une
Sud Ouest : actualités du jour et info locale en continuProcès Le Scouarnec : sa personnalité au coeur du deuxième jour, avec les témoignages de son ex-épouse et ses trois enfants
Sud Ouest : actualités du jour et info locale en continu Retrouvez l'actualité du Sud Ouest en direc
Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine
« Une histoire de dingue » : le chef étoilé Jérôme Schilling raconte comment il a coaché le vainqueur du Bocuse d'or 2025
Le chef étoilé Jérôme Schilling est de retour dans son restaurant Lalique, en Gironde, après la comp
Culture
Disneyland Paris : Le chef étoilé Jean Imbert va ouvrir son restaurant au coeur du parc
Le 7 mars, le nouveau restaurant « La Forêt Secrète par Jean Imbert » va ouvrir à Disneyland Paris,
Régions - Aquitaine - Gironde - Bordeaux
Gironde : Quatre ans plus tard, il avoue avoir abattu son frère au fusil de chasse, et incendié le corps
Un homme de 44 ans a été mis en examen jeudi pour assassinat et modification des lieux d'un crime, a
Sport
À Marseille, le chef étoilé Alexandre Mazzia mélange le basket et la nutrition avec son AM Académie
Ce n'est pas mieux, c'est autre chose." Le mantra du chef triplement étoilé Alexandre Mazzia résonne
International - Belgique
Le chef de l'office anticorruption de la police fédérale perquisitionné au bureau et à son domicile
L'Inspection générale de la police et un juge d'instruction bruxellois ont perquisitionné jeudi mati
Culture
Le chef Paul Marcon remporte le Bocuse d'Or 2025 pour la France, trente ans après son père.
Créé par Paul Bocuse en 1987, ce combat des chefs international est considéré comme le Graal de la g
Régions - Rhône Alpes - Rhône - Lyon
Bocuse d'or : La France et le chef Paul Marcon décrochent la timbale
Lors de la finale, près de Lyon, Paul Marcon a conquis les jurys avec des plats d'une grande précisi
"C'est une fierté et beaucoup d'émotion" réagit le chef Paul Marcon, après avoir remporté le Bocuse d'Or
Le Bocuse d'or 2025 vient de s'achever, ce lundi, à Lyon, avec le sacre de Paul Marcon, le candidat
Bocuse d'or : le chef de Haute-Loire Paul Marcon remporte le plus prestigieux concours de cuisine, 30 ans après son père
Le jeune chef de Haute-Loire Paul Marcon a remporté le Bocuse d'Or à Lyon ce lundi. Représentant la
Régions - Bourgogne
"Après Régis, ce sera Paul" : trente ans après son père, le chef de Haute-Loire Paul Marcon remporte le Bocuse d'or
Ce lundi 27 janvier, Lyon accueillait la finale du Bocuse d'or, la plus prestigieuse des compétition
Régions - Centre - Eure-et-Loir
"Après Régis, ce sera Paul" : trente ans après son père, le chef de Haute-Loire Paul Marcon remporte le Bocuse d'or
Ce lundi 27 janvier, Lyon accueillait la finale du Bocuse d'or, la plus prestigieuse des compétition
International
Corée du Sud : Le président Yook Suk Yeol a été (enfin) arrêté et fait valoir son droit au silence
Le président suspendu de la Corée du Sud, Yoon Suk Yeol, a été arrêté ce mercredi lors d'un assaut d
Divers - Actualité générale
Les démocraties à l'épreuve d'Elon Musk et de son réseau social X : "Qu'est-ce qu'on fera au moment de l'élection présidentielle en France ?", questionne le député Jérôme Guedj
Des médias et des personnalités politiques ont déjà annoncé quitter la plateforme. Pour la ministre
Divers - Actualité générale
Corée du Sud : le président par intérim, au centre d'une enquête et accusé de « poursuivre la rébellion » de son prédécesseur, destitué par le Parlement
L'opposition au Parti du pouvoir au peuple (PPP), dont est issu le président déchu de la Corée du Su
Restructuration au DFCO : le District de Côte-d'Or "exprime sa vive inquiétude et son émotion"
Le District de Football de Côte-d'Or fait part de ses craintes face à la restructuration en cours au
Un chef étoilé vient servir le goûter dans l'EHPAD de Bourguébus, au sud de Caen : "on se régale !"
Jusqu'au 10 novembre, dans le cadre de l'opération « Cuisinez la Normandie » initiée par la Région,
Régions - Aquitaine - Lot-et-Garonne - Agen
« On entend trop peu l'accent du sud ouest au cinéma » : Anna Cazenave-Cambet a choisi le Lot-et-Garonne pour tourner son second film
La trentenaire Anna Cazenave-Cambet réalise actuellement son second film, adapté du roman « Love Me
Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne
Le chef étoilé toulousain Romain Fornell s'installe au musée Picasso de Barcelone... et annonce son arrivée à Toulouse
C'est le dernier né du chef toulousain Romain Fornell : le Café Pablo vient d'ouvrir ses portes, au
Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine
Sud Gironde : deux jours de conférences sur le thème « Guerres et paix » au Domaine de Malagar
Le Centre François-Mauriac accueille les 26e Vendanges de Malagar les 13 et 14 septembre. Au program
Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine
Sud-Gironde : Jade Franceschino, brillante étoile de la pâtisserie aux côtés du chef Jérôme Schilling
Coach du chef du restaurant Lalique Lafaurie-Peyraguey lorsqu'il a triomphé au concours de Meilleur
Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine
Sud-Gironde : le festival d'Uzeste, « ce n'est pas une reconstitution hystérique, ni un spectacle son et poussière, c'est du vivant »
À la veille de l'ouverture du festival d'Uzeste, entretien avec le toujours bouillonnant Bernard Lub
Culture
Au son des bandas et du souffle des toros, "Le Sud est une fête", un livre qui célèbre les ferias
Durant l'été, le sud de la France et l'Espagne résonnent de la frénésie des fêtes. Des millions de f
Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes
Une initiative unique en France : avec le chef étoilé Jérôme Nutile et l'Usam, gastronomie et handball font bon ménage à Nîmes
La saison prochaine, à partir de septembre 2024, c'est le chef étoilé nîmois Jérôme Nutile qui assur
Régions - Midi-Pyrénées - Lot
INFO LA DEPECHE. Le chef David Blanco prend sa retraite et revend son restaurant Côté sud, à Cahors
David et Valérie Blanco viennent de vendre le fonds de commerce de leur restaurant Côté sud, une ins
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Risque incendie : « les voyants sont au vert pour l'instant », rassure le nouveau chef des pompiers du Sud-Gironde
Le commandant Sébastien Castel a remplacé Eric Florensan à la tête du groupement Sud-Est du Sdis 33.
Divers - Actualité générale
Le festival Jazz en Tech se recentre au sud des Pyrénées-Orientales et garde son ADN authentique
La neuvième édition du festival de jazz des Pyrénées-Orientales se tiendra du 28 juillet au 4 août,
Régions - Midi-Pyrénées - Gers
"On est écrasé par les charges" : le chef étoilé Thierry Marx au chevet des hôteliers et restaurateurs du Gers
Les professionnels des métiers de l'hôtellerie-restauration ont fait part de leurs difficultés de tr
Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes
Le chef étoilé Jérôme Nutile s'est prêté au jeu des questions/réponses des lycéens de Philippe-Lamour
Les élèves de Seconde 1 du lycée Philippe-Lamour ont reçu la visite de l'incontournable chef étoilé
Régions - Poitou-Charentes - Vienne
Présidentielle au Tchad: duel inédit entre le chef de la junte et son Premier ministre
Mais l'opposition, violemment réprimée et écartée de la course, appelle à boycotter un scrutin « jou
Sport - Football
Le PSG tient son candidat au Ballon d'Or, et ce n'est pas Mbappé
Critiqué pour son manque d'efficacité depuis son transfert au PSG l'été dernier, Ousmane Dembélé a é
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Chef étoilé et Meilleur ouvrier de France, Arnaud Faye va quitter la Chèvre d'Or à Èze et on sait qui le remplace
Le chef étoilé et Meilleur ouvrier de France Arnaud Faye quitte Èze pour Paris, et passe le flambeau
Régions - Languedoc-Roussillon
Le chef cuisinier du lycée Terre Nouvelle de Marvejols formé par Christian Têtedoie, étoilé au Michelin et meilleur ouvrier de France
Le restaurateur lyonnais, dont l'établissement, la Maison Têtedoie, surplombe la capitale des Gaules
La brigade avec le chef étoilé Vincent Arnould et son second Matthieu Burget du vieux logis à Trémolat
Comment s'organise la brigade de cuisine au sein du Vieux Logis à Trémolat ?
France
Mobilisation des agriculteurs: le chef étoilé Thierry Marx (président de l'Union des métiers et industries de l'hôtellerie) affirme "soutenir" le mouvement, malgré une possible perturbation de son activité
Le chef étoilé Thierry Marx était l'invité de BFMTV pour évoquer la mobilisation des agriculteurs qu
![Jérôme Bayle (éleveur de bovins et figure de la mobilisation des agriculteurs): "J'ai fait remonter au chef du gouvernement que l'on n'accepterait pas la nouvelle taxation [sur le gazole non routier]"](https://images.bfmtv.com/lPa487wvrM4NCvx_zIoqHiKYOJE=/0x0:1280x720/800x0/images/Jerome-Bayle-eleveur-de-bovins-et-figure-de-la-mobilisation-des-agriculteurs-J-ai-fait-remonter-au-chef-du-gouvernement-que-l-on-n-accepterait-pas-la-nouvelle-taxation-sur-le-gazole-non-routier-1792244.jpg)
France
Jérôme Bayle (éleveur de bovins et figure de la mobilisation des agriculteurs): "J'ai fait remonter au chef du gouvernement que l'on n'accepterait pas la nouvelle taxation [sur le gazole non routier]"
La mobilisation des agriculteurs s'est amplifiée ce mercredi et s'est étendue à d'autres régions, da
International - Afrique
Mali: une mine d'or s'effondre et tue au moins 50 orpailleurs dans le Sud-Ouest
Au Mali, un effondrement dans la mine artisanale d'or de Kobadani a fait au moins une cinquantaine d
Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine
Circulation en Gironde : congestion et ras-le-bol au sud-est de la métropole bordelaise
De Langoiran à Latresne, de Cénac à Saint-Caprais, l'accès routier pour les scolaires et leurs paren
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Chef étoilé limogé à Biarritz : le chef cuisinier d'un palace et son commis nient tout bizutage
"Je tiens à démentir toutes les accusations portées à l'encontre de mon ancien chef Aurélien Largeau
Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron
Le Noël des chefs Aveyronnais : le terroir comme terrain de jeu pour le chef étoilé Guillaume Viala et son épouse, Christine, sommelière
Chef étoilé à Bozouls, Guillaume Viala sublime le labeur des paysans pour faire corps avec la nature
Régions - Aquitaine - Gironde - Bordeaux
Gironde : Le trafic des TER fortement perturbé après un accident entre un train et un motard au sud de Bordeaux
Un motard aurait été percuté par un train de marchandises ce lundi matin, ce qui provoque d'importan
Actualité générale
Les éboulemens des falaises au sud du littoral picard, à Mers, Le Tréport et surtout Criel-sur-Mer et son hameau de Mesnil-Val poussent les autorités à adopter une stratégie de recul stratégique, la lutte est impossible.
La résidence secondaire de Mesnil-Val (Criel-sur-Mer) dont une partie du jardin a chuté 80 m plus ba
Médias et people
Le quotidien serbe "Danas" et son rédacteur en chef ont reçu des menaces en raison de leur couverture des violences au Kosovo, après avoir été accusés en direct par le président serbe de vouloir nuire à la Serbie
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