Un chef nîmois réinvente le Tiramisù avec une coque craquante en forme de grain de café

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Robin Pollon, responsable du restaurant italien Barrancini, place Bellecroix à Nîmes, était l'invité de Bienvenue chez vous. Il est venu présenter son

Ceviche de bar au bouillon brûlant : le show culinaire d'un chef nîmois à domicile

Geoffrey Vergnet, chef à domicile nîmois, était notre invité. Il a dévoilé sa recette signature : un ceviche de bar au lait de coco et grenade, sublim

Réussir son risotto de Saint-Jacques à coup sûr : les secrets et la recette exclusive d'un chef nîmois

Découvrez la recette du risotto de Saint-Jacques à la crème de corail avec Geoffrey Vergnet, chef à domicile nimois. Un plat raffiné, plein de saveurs

Préparez une quenelle morbier/pleurotes avec un chef nimois

Invité de « bienvenue chez vous », le chef nîmois François-Xavier Durieu de "Textures - Bistrot" détaille sa quenelle végétarienne au morbier et crème

Le burger de la Féria des Vendanges : un chef nimois révèle sa recette au chorizo et à la sangria

Pour célébrer la Féria des Vendanges à Nîmes, Joannes Richard, champion du monde de burger 2023, dévoile son burger spécial feria : un mélange audacie

"Face au contexte économique, notre intérêt est de se relever" : un chef d'entreprise nîmois lutte contre la morosité ambiante

Fraises, yuzu et poivre cubèbe : le dessert savoureux d'un chef à domicile nîmois

À Nîmes, le chef à domicile Geoffrey Vergnet partage ses astuces pour sublimer la fraise de printemps. Entre compotée épicée, tartare aux herbes et cr

Magret farci aux cèpes et miel de lavande : les secrets d'un chef à domicile nimois

Découvrez la recette du magret de canard farci aux cèpes, une préparation délicate sublimée par une sauce aux cèpex et déglacée au miel de lavande. Ge

Saint-Sylvestre 2020 : un dîner de chef nîmois à l'heure du "click & collect"

"Ça fait mal de voir tous ces arbres coupés", un chef papou rencontre des collégiens nîmois pour parler déforestation

Mundiya Kepanga est venu spécialement de nouvelle de Papouasie Nouvelle-Guinée pour échanger et sensibiliser des collégiens nîmois à la déforestation

"Une fâcheuse tendance à envoyer des photos de son engin à ses musiciens" : le Nîmois François-Xavier Roth épinglé par le Canard enchaîné

« On avait l'impression de voir débouler un chef d'État » : le 20 juillet 2006, le jour où Johnny a fait basculer les Vieilles Charrues dans une autre dimension

Jeudi 20 juillet 2006 : Johnny Hallyday débarque aux Vieilles Charrues. Logistique XXL, emballement médiatique, format étendu... Le concert de l'idole

14 amuse-bouches d'été dignes d'un chef pour votre prochain apéro dinatoire

Saveurs de saison Poivrons, concombre, tomates, courgettes, pour la partie légumes ; feta, fromage frais, ricotta, et fromage de chèvre, pour la parti

Il avait fait un croche-pied à son employé à Jaunay-Marigny : un chef d'entreprise condamné

"C'est le meilleur repas de l'année"... un chef doublement étoilé signe le menu d'une cantine scolaire à Toulouse

Cinq cents élèves d'un groupe scolaire toulousain ont savouré un déjeuner exceptionnel imaginé par le chef doublement étoilé Pierre Lambinon.

Rodéos urbains : "Ils devaient rouler au moins à 150 km/h !" Le coup de gueule d'un chef d'entreprise d'une zone industrielle de Carcassonne

Un dirigeant d'entreprise implanté dans la zone industrielle de Salvaza à Carcassonne dénonce les rodéos urbains survenus au début du week-end et récl

Après un nouvel incident sur la zone Salvaza, un chef d'entreprise de Carcassonne alerte sur les rodéos urbains

Les rodéos urbains inquiètent toujours la zone industrielle de Salvaza à Carcassonne. Après une nuit de course et une coupure d'électricité, un chef d

GTA 6 ouvre ses précos, le nouveau Spielberg est un chef d'oeuvre et Shrek 5 déçoit - le récap' pop culture de la semaine

C'est le rendez-vous incontournable de votre fin de semaine. Entre excitation maximale et déception visuelle, la pop culture a vibré au rythme de gros

Equateur: un chef de gang abattu dans le deuxième aéroport du pays

M. Reimberg a identifié la victime comme étant Carlos Suástegui, à la tête du gang Las Aguilas, branche armée du redoutable groupe criminel Los Choner

Cameroun: recherché après la mort de deux hommes tués en public, un chef de village mis aux arrêts

Le double meurtre de deux jeunes par jets de pierre et immolation par le feu dans le village de Baloum, dans l'ouest du Cameroun, agite l'opinion dans

La relation de confiance entre un éleveur et un chef 

Entre la ferme et l'assiette, une relation de confiance se construit au fil du temps. À travers le parcours de l'éleveur Vincent Chevalarias et du che

Un chef-d'oeuvre qu'aucun autre musée n'exposera jamais se dévoile à la maison Victor Hugo

Jusqu'au 22 novembre, une exposition foisonnante explore le lien profond entre l'auteur de « Notre dame de Paris » et l'architecture

VIDÉO. Un chef pâtissier catalan crée un gâteau XXL de plus de 3 mètres de haut et 500 kg à l'Opéra de Paris

Marc Suárez, icône de la pâtisserie de luxe et créative, a été missionné par une famille royale pour créer un gâteau de mariage hors norme pendant prè

1,3 tonne de cocaïne saisie dans un camion près de Bordeaux : un chef d'entreprise andorran de 37 ans arrêté dans une vaste affaire de trafic international

Un entrepreneur de 37 ans, installé en Andorre et dirigeant d'une société de transport basée en Espagne, a été interpellé mardi 9 juin 2026 dans le ca

Faux policiers, cordes et planques : un chef présumé de la DZ mafia suspecté de préparer son évasion a été placé en garde à vue

Un chef présumé de la DZ Mafia, déjà incarcéré, a été placé en garde à vue mardi 9 juin. Les enquêteurs le soupçonnent de préparer une action violente

Un chef présumé de la DZ Mafia en garde à vue

Gabriel Ory, chef présumé de la DZ Mafia, condamné récemment pour avoir aidé à la préparation du double assassinat commis en 2019 aux Pennes-Mirabeau

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Une possible tentative d'évasion : un chef présumé de la DZ mafia en garde à vue pour des soupçons de projet « d'action violente »

Un chef présumé de la DZ mafia, déjà en prison après une récente condamnation, a été placé en garde à vue mardi pour des soupçons de « préparation d'a

« On fait le menu en fonction de ce qu'il y a ici » : un finaliste de Top Chef et un chef berrichon créent un menu dans l'Indre

Pas-de-Calais : un chef d'entreprise de 56 ans décède après avoir chuté dans un silo à bois

Aventuriers contre apprentis cuisiniers : relevez le défi d'un chef étoilé en seulement une heure autour... du sandwich !

Le festival montpelliérain "What a Trip" lancera le 27 juin le concours culinaire "Les Toqués du voyage", parrainé par le chef étoilé Jacques Pourcel.

"Généralement, les gens n'utilisent pas toutes les possibilités de leur plancha..." : un chef lotois enseigne l'art de cuisiner lors d'un atelier grand public avant l'été

La cuisine à la plancha est bien plus variée qu'on ne l'imagine. À Cahors, le chef Maxime Moreau animera un atelier estival grand public au CMA Format

TEMOIGNAGE. Sélectionné par un chef étoilé, le cuisinier des Singes gourmands, à Tarbes, participe à un concours inspiré de *Top Chef* : "Je me suis bien entraîné"

Thomas Tainturier, le cuisinier des Singes gourmands, à Tarbes, a été repéré par le chef étoilé Xavier Isabal dans le cadre d'un concours. Le 7 juille

Unis par leur amour commun de la Bretagne, un chef et un peintre créent une exposition à découvrir à Fondettes

Un chef Papou à Carpentras pour porter la cause des forêts primaires

Mundiya Kepanga, grand chef de la tribu des Hulis, défenseur des forêts primaires et de l'environnement, est venu rendre visite aux élèves et professe

"Un feu d'artifice doit être comme le repas d'un chef" : rendez-vous le 27 juin pour la 3e édition des Féeries euréliennes

Le festival international de feux d'artifice est de retour au château des Vaux à Saint-Maurice-Saint-Germain. Pour cette troisième édition, les passio

"Je n'en pouvais plus de me faire voler" : après avoir tiré sur un voleur de carburant, un chef d'entreprise condamné à indemniser son cambrioleur

Victime de vols répétés de carburant dans son entreprise de Mirabel, un chef d'entreprise de 57 ans comparaissait devant le tribunal judiciaire de Mon

Un chef meilleur ouvrier de France à l'Ehpad à Dangé-Saint-Romain

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Apple TV a décroché le gros lot une fois de plus avec cette série absolument géniale qui est même salué par un très grand réalisateur.

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Des batteries moins chères qui explosent : après une maison détruite et un bateau ravagé, un chef d'entreprise et son ingénieur condamnés

En mai 2021, plusieurs signalements sont faits auprès du service de la répression des fraudes à propos d'une entreprise à Perpignan. La société vendai

« L'une des meilleures séries de 2026 » Prime Video a signé un chef d'oeuvre avec cette nouvelle série après le bide de The Boys

Prime Video a récemment accueilli une nouvelle série qui s'est d'ores et déjà tissée une excellente réputation et devrait rattraper le bide de The Boy

À Crest, un chef globe-trotteur marie terroir et saveurs du monde au "Crestaurant"

À Crest, Michel Seyve compose une cuisine personnelle nourrie de trente-cinq ans de voyages. Entre cueillettes locales, épices et associations audacie

Un chef étoilé propose un déjeuner gastronomique à des élèves de la métropole de Toulon

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Ardèche : le menu d'un chef étoilé s'invite dans les cantines pour éveiller le goût des collégiens

Les 500 élèves de Marie Curie à Tournon-sur-Rhône, en Ardèche, ont eu droit ce jeudi midi à un menu concocté par le chef étoilé Florian Descours. Une

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DIRECT. Guerre au Moyen-Orient : un chef du jihad islamique tué au Liban, suivez la situation en direct

Quatre-vingt-troisième jour de guerre dans le Golfe ce lundi 18 mai.

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Le marché de l'assurance des entreprises s'étoffe. La garantie "homme clé" permet aux sociétés de s'assurer contre la mort de leur dirigeant, pour les

Narcotrafic : « On est loin de la figure d'un chef de clan »... Le « chat », chef présumé des « Yoda », jugé à Marseille

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Israël, un chef d'oeuvre de propagande

L'idéologie sioniste historique avait déjà popularisé une image des juifs faite de persécutions, de violences subies, de souffrances, de dangers, de m

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Nigeria : un chef de l'État islamique tué lors d'une intervention militaire américaine

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Le Nigéria confirme l'élimination d'un chef de l'EI lors d'une opération avec les États-Unis

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