Une truffe géante de 790 grammes découverte en Dordogne

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Une truffe géante de 790 grammes a été découverte près du Bugue (Dordogne) ce weekend. Elle est partie au Vieux Logis à Trémolat.

TÉMOIGNAGE. "Un poids exceptionnel !" Ces trois passionnés ont découvert une truffe géante de 768 g

Trois amis ont fait une découverte extraordinaire. Alors qu'ils cherchaient des truffes dans le Tarn, l'un d'eux a sorti de terre un champignon gigant

En Lozère, une truffe de caractère qui séduit les chefs cuisiniers et les gourmets

La 17e fête de la truffe s'est tenue à La Canourgue, dimanche 1er février, sous la houlette du syndicat des trufficulteurs lozériens.

En occitan, une truffe peut-être autre chose qu'un champignon: qu'es aquò ?

Aujourd'hui dans Qu'es Aquò, Géraud Delbès vous parle d'un champignon comestible qui pousse sous terre. Il va notamment accompagner nos repas durant l

Cheville tordue, poignet cassé... Elle glisse sur une truffe au chocolat-caramel et porte plainte contre le restaurant honoré par le guide Michelin

VIDEO. "En un regard, je sais si elle a trouvé une truffe ou non" : on a suivi un concours de cavage

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"J'ai cru que c'était du goudron" : un habitant du Puy-de-Dôme déterre une truffe de 240 g dans son jardin

Quand une truffe d'Ardèche rencontre un vin d'Ardeche que se disent ils ?

Moussoulens. Une truffe à 800 ¬ le kg pour une saison pas comme les autres

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Aude : une truffe à 800 ¬ le kg pour lancer une saison pas comme les autres

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Comment bien choisir une truffe

Carcassonne. Les Ampélofolies du Cabardès, trois jours de fête autour d'une "truffe d'exception"

Aude : les Ampélofolies du Cabardès, trois jours de festivités autour d'"une truffe d'exception"

Caussade. Truffe: une annonce de fin prématurée de la saison

Au fil des lundis, sur le marché de Caussade, la truffe noire du Quercy se fait de plus en plus désirer au point que les producteurs de l'Association

La truffe : une culture d'avenir en Isère ? "Il y a un potentiel énorme"

Depuis quelques années, la culture de la truffe se développe en Isère. Au point qu'une fédération départementale trufficole de l'Isère a été créée ce

Une route truffée de clous sur 500 mètres sabote de nombreuses voitures

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VIDEO-Les amateurs de truffes découvrent le cavage à Aubussargues

La truffe, une affaire de passion

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"Une fois gelée, la truffe devient une éponge" : pourquoi les températures glaciales ont détruit la production du diamant noir ?

À Lalbenque, coeur battant de la truffe noire, le thermomètre est descendu jusqu'à - 12 degrés. Un coup de froid brutal qui fragilise la production et

Apprendre le "bouche à truffe" : l'une des animations des portes ouvertes du refuge de la SPA à Aix-en-Provence

Pour les 180 ans de la SPA cette année, le refuge d'Aix-en-Provence organise des journées portes-ouvertes les 4 et 5 octobre 2025. En plus des campagn

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« Certains producteurs n'ont même pas gardé de truffes pour eux-mêmes » : quand la truffe se fait rare, la convivialité est au rendez-vous à Richelieu

Marché au diamant noir à Narbonne : une Saint-Valentin sous le signe de la truffe

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La truffe à tous les coups !

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Dos de St Pierre truffé, les astuces d'une cheffe nimoise pour sublimer les produits de notre terroir

Lili Lazarova, chef à "la Table du 2" à Nîmes dévoile une recette raffinée autour du dos de Saint-Pierre à la truffe noire. Un voyage sensoriel mêlant

La truffe était à l'honneur du marché de Ballan-Miré

Cordes-sur-Ciel : une saison délicate pour la truffe

Le marché aux truffes de Cordes-sur-Ciel est ouvert le samedi matin à compter du samedi précédant Noël, tel que le précise l'arrêté du 14 décembre 200

Espagne : l'autre pays de la truffe

Partons en Espagne, où une région, celle de l'Aragon, dans le Nord du pays, a été sauvée grâce à un champignon que le monde s'arrache. Sur ces terres

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"Une parcelle peut ne pas produire durant toute sa vie" : pourquoi la truffe noire est une culture si délicate

Avant le marché aux truffes fraîches et contrôlées de Nérac ce samedi matin, l'association des trufficulteurs 47 rappelle combien sa culture est délic

Fête de la truffe 2026 à Lalbenque : trois jours gourmands et une billetterie déjà ouverte

Du 23 au 25 janvier 2026, Lalbenque célèbre son diamant noir à l'occasion de sa fête annuelle. Animations gratuites, marchés, ateliers culinaires et r

"Moins de quantité mais une qualité exceptionnelle !", au marché de la truffe de Ménerbes

Le rendez-vous est donné ! Le marché aux truffes de Ménerbes revient ce dimanche 28 décembre 2025 pour la 29ème édition. Cette année, le champignon ph

Entre Montlouis et Lussault, le passe-temps truffé de Renaud Dugoujon, chef du Gueuleton

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Du vin de Dordogne à la truffe d'Issoudun

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« Avec 40 ¬, vous pouvez faire un repas à la truffe » : le marché d'Issoudun ouvre la saison

"On ment délibérément aux gens" : quand un chef goûte des plats "à la truffe" servis dans des restaurants

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Du 17 au 21 septembre 2025, la Principauté d'Andorre accueille la 4e édition d'Andorra Taste, un événement mêlant sommet international et grande fête

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"Il faut y croire, mais je suis inquiet" : qu'est-ce qui peut sauver le soldat truffe, victime d'une sécheresse sans précédent en juin ?

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