Cantines : l'IA contre le gaspillage

Cantines : l'IA contre le gaspillage

Pas question de quitter la cantine sans l'analyse du plateau. Depuis 2024, dans une cité scolaire de Marseille, ce tout nouveau système avec intellige

VIDÉO - L'IA au service des cantines scolaires pour lutter contre le gâchis alimentaire à la cantine

Chaque année plus de 500 000 tonnes d'aliments gaspillés issues des cantines scolaires sont jetés. Face à ce fléau, la région des Pays de la Loire a l

E brezhoneg - "On aimerait vendre plus aux cantines", l'appel de maraîchers finistériens aux candidats aux municipales

Ur saloñs labour-douar disheñvel hag an hini e Pariz 'vez aozet e fin miz C'hwevrer, unan en atantoù aozet gant sindikad Kengevredad ar beizanted. Gou

Agriculture : pour ses cantines, l'État ne devra plus se fournir en produits hors Union européenne, pour Lecornu

Le Premier ministre Sébastien Lecornu, a déclaré vendredi, en déplacement dans une ferme de l'Eure-et-Loir, que la restauration collective publique de

Agriculture : pour ses cantines, l'État ne devra plus se fournir en produits hors Union européenne, pour Lecornu

Le Premier ministre Sébastien Lecornu, a déclaré vendredi, en déplacement dans une ferme de l'Eure-et-Loir, que la restauration collective publique de

Sébastien Lecornu est prêt à "récompenser ou punir les acheteurs publics": pour ses cantines, l'État devra se fournir exclusivement en produits agricoles et alimentaires issus de l'UE

Le Premier ministre Sébastien Lecornu, en déplacement dans une ferme de l'Eure, a souhaité ce vendredi 30 janvier que la restauration collective dépen

Crise agricole : pour ses cantines, l'État ne devra plus se fournir en produits hors UE, promet Sébastien Lecornu

Sébastien Lecornu était ce vendredi après-midi en déplacement en Eure-et-Loir. Le Premier ministre a annoncé que l'État ne devra plus se fournir en pr

Ces aliments pourraient bientôt disparaître des cantines (l'Anses le recommande)

Restaurants et cantines : l'obligation d'affichage de l'origine des viandes étendue aux produits transformés

Cantines scolaires : l'Assemblée adopte un texte pour garantir l'interdiction de la vaisselle en plastique

Les députés ont adopté jeudi un texte pour garantir l'interdiction de la vaisselle en plastique dans les cantines scolaires, alors que cette mesure es

Bio dans les cantines de l'?tat?: S?bastien Lecornu rappelle ? l'ordre les ministres

??Le retard de l'?tat et de ses ?tablissements publics est incompr?hensible et heurte le monde agricole, qui dispose des capacit?s d'approvisionner le

« Ça va être compliqué »... Avant le repas généralisé à un euro, les personnels des restaurants universitaires inquiets

Alors que le budget 2026 prévoit la généralisation du repas à 1 euro à tous les étudiants, les professionnels des restos U, déjà sous tension face à u

À Lormont, des agents des écoles maternelles toujours en grève : plusieurs cantines à l'arrêt

La mobilisation, ayant entraîné la fermeture de la restauration collective dans sept écoles ce jeudi midi, doit se poursuivre ce vendredi 5 septembre

Cantines scolaires : l'opposition de gauche claque la porte du conseil municipal à Nîmes

Tous les étudiants pourront désormais bénéficier du repas à un euro

Dans les cantines de l'Hérault, des repas à partir de 1 ¬

FDSEA et JA pour davantage de local dans les cantines de l'Aveyron

Les cantines de l'Oise s'adaptent aux règles sanitaires chacune à leur sauce

Covid-19 : les cantines de l'Oise font chacune à leur sauce

Coronavirus : près de 5 000 repas destinés aux cantines de l'Oise redistribués à des associations

Cagette et fourchette : du local et du bio dans les cantines de l'Indre

Sébastien Lecornu déplore l'absence d'informations sur l'origine des aliments servis dans les cantines gérées par l'État

Le Premier ministre, Sébastien Lecornu, est en déplacement ce vendredi 30 janvier en Eure-et-Loir afin de parler d'agriculture et de souveraineté alim

Des parents d'élèves dénonçaient des repas insuffisants dans les cantines de Grasse, l'opposition pointe "un problème récurrent" en conseil municipal

« Regardez le beau et bon hot-dog servi dans nos cantines » : à Tonneins, l'affaire est mal digérée

Des "cantines" toulonnaises où l'on ne fait pas que manger

Cantines et restaurants : L'affichage de l'origine de la viande devient obligatoire pour tous les plats transformés sous peine d'amende

Les restaurateurs et les cantines devront afficher l'origine de toutes les viandes

"Pour des cantines sans nitrites" : l'appel de 27 maires et candidats aux municipales de tous bords

« La température grimpe jusqu'à 50 °C » : quand la canicule transforme les cantines scolaires en étuves

La canicule rend le travail plus pénible encore. Dans le 18e arrondissement de Paris, des agents continuent de travailler dans les cuisines scolaires

L'Aude à table : la coopérative qui veut révolutionner les cantines avec 75 % de produits locaux et 11 millions de repas par an

La plateforme agroalimentaire locale L'Aude à table fédère déjà une cinquantaine de producteurs et 363 références. Objectif affiché/: 30/% du marché d

Cet Eurélien accompagne les communes qui veulent créer une ferme de maraîchage bio pour approvisionner les cantines soclaires, des Ehpad...

Installé en Eure-et-Loir où il enseigne le maraîchage bio, Martial Loco, ancien chef d'entreprise, développe depuis cette année, une activité de conse

Dijon : "C'est écologique et meilleur pour la santé", la fin du plastique dans les cantines scolaires en 2027

À Dijon, bientôt la fin des contenants en plastique dans les cantines scolaires. A la place des bacs en inox, plus solides, plus respectueux de l'envi

Métropole : "On perd la moitié du budget des cantines", selon le maire d'Allauch

Les communes de la Métropole Aix-Marseille-Provence vont devoir participer à l'effort demandé pour redresser les finances de la collectivité. Le maire

"Ça fait du bien au moral": dans ce restaurant participatif de Chambéry, on recrée du lien social

Le restaurant collaboratif les Petites Cantines sert ses premiers repas ce mardi soir à Chambéry (Savoie). Dans cette association, on cuisine et on ma

"Un enfant reste un enfant, quelle que soit l'école qu'il fréquente"; Cantines, Noël, subventions : le bras de fer s'intensifie et la guerre scolaire est déclarée à Agen

À peine trois mois après son arrivée aux commandes de la ville, la majorité de Laurent Bruneau se retrouve au coeur d'une polémique qui dépasse largem

L'Assembl?e adopte la proposition de loi interdisant les couverts en plastique dans les cantines

L'Assembl?e nationale a adopt? en premi?re lecture la proposition de loi interdisant la vaisselle en plastique dans les cantines accueillant du jeune

Cantines scolaires : Une proposition de loi pour interdire la vaisselle en plastique

Une loi interdit déjà les contenants en plastique dans les lieux d'accueil des enfants. Ce nouveau texte entend aller plus loin

« Achats patriotiques » dans les cantines, élevages intensifs, pesticides, loup... Ce que contient le projet de loi d'urgence agricole qui arrive ce mardi à l'Assemblée

Le gouvernement avait d'abord évoqué un texte resserré autour de l'eau, du loup et des moyens de production pour répondre à la colère agricole de l'hi

« L'objectif est de créer du lien social » : une matinée avec les bénévoles des « petites cantines », un concept qui trouve son public aux portes de Monaco

L'inauguration du Village Charlot en décembre 2025 à Beausoleil était également synonyme d'ouverture du restaurant participatif des « petites cantines

Cantines à Pau : le maire Jérôme Marbot veut "faire gagner jusqu'à deux euros par repas" aux familles les plus précaires

La nouvelle équipe municipale de Pau entre dans le concret ce vendredi, avec un conseil municipal pour voter plusieurs mesures sociales. Jérôme Marbot

Contenants alimentaires en plastique?: le Conseil d'?tat annule l'interdiction visant le secteur de l'enfance

Le Conseil d'?tat a annul? une disposition cl? du d?cret interdisant les contenants alimentaires en plastique dans certains ?tablissements accueillant

Plastique dans les cantines scolaires : le Conseil d'État annule le décret d'interdiction, les lobbies crient victoire

Le Conseil d'État a annulé un décret de janvier 2025 interdisant le plastique dans les cantines scolaires. En cause : le lobby du plastique, et notamm

Un petit syndicat de plasturgistes dit avoir eu la peau de l'interdiction du plastique dans les cantines scolaires

le Conseil d'Etat a annulé le décret du 28 janvier 2025 sur l'interdiction du plastique dans les cantines scolaires, invoquant un « vice substantiel »

Un poisson d'avril en cuisine : comment donner plus de place à la pêche locale dans les cantines sétoises ?

Comment introduire le poisson local dans les menus des cantines du pays sétois ? Des chefs de restauration collective ont cuisiné leur poisson d'avril

Le fabricant reconnaît une "erreur humaine" exceptionnelle : drôle de surprise pour les écoliers, du papier retrouvé dans le pain servi dans les cantines de plusieurs écoles

Un incident de fabrication du pain a semé la confusion dans les cantines de Mende. Des fragments de papier coloré se sont glissés dans plusieurs miche

RENTRÉE 2022 : Les cantines choisissent les circuits cours

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Dans l'ouest de la Centrafrique, des cantines scolaires gratuites pour promouvoir éducation et santé

Dans l'ouest de la RCA, à Baoro, située à environ 200 kilomètres de la frontière avec le Cameroun, les écoles bénéficient d'un programme de cantine sc

Grève des cantines scolaires à Avignon : "chaque agent doit être entendu et la vérité doit être recherchée"

À Avignon (Vaucluse), 11 cantines d'écoles primaires ou maternelles sur 36 étaient touchées ce lundi 16 mars 2026 par un arrêt de travail des chauffeu

Régies agricoles municipales, cantines scolaires 100 % bio& Quand les municipalités de gauche verdissent les assiettes

Régies agricoles municipales, 100 % bio et fait maison, petits déjeuners gratuits... Partout en France, de nombreuses villes relèvent le défi du bio e

Municipales 2026 à Toulouse : cantines gratuites, sécurité sociale de l'alimentation, bio... quelles propositions pour une meilleure alimentation ?

À la veille des élections municipales, plusieurs associations de Toulouse se sont réunies pour élaborer un plaidoyer pour une alimentation juste et du

Municipales 2026 : à Sens, l'écologiste Mathieu Bittoun veut faire "passer toutes les cantines en bio et en local"

À l'approche des élections municipales, votre radio donne la parole aux candidats à Sens (Yonne). Mathieu Bittoun, tête de liste de Sens écologie et s

Municipales à Lyon : rénovation des écoles, gratuité, cantines, périscolaire, le grand débat sur l'éducation

Jusqu'au premier tour des élections municipales et métropolitaines, Lyon Capitale vous proposera des débats sur les grands enjeux de ces deux scrutins

"C'est aussi notre devoir de soutenir nos producteurs" : cantines, marchés, agrivoltaïsme, des initiatives pour soutenir l'agriculture

Plusieurs villages gersois ont depuis longtemps fait le pari des circuits courts. Marchés réservés aux producteurs, cantines fournies à moins de 30 ki

Municipales 2026 : gel des tarifs des cantines, goûters gratuits pour tous... voici le programme d'Emmanuel Grégoire pour l'école

Emmanuel Grégoire, candidat socialiste à la mairie de Paris, a présenté mercredi son programme pour l'école. Le député propose d'instaurer un système

Municipales 2026 à Montpellier : transports, cantines, médiathèques... pourquoi la gratuité est devenue l'arme fatale des candidats

Après la gratuité des transports, celles des médiathèques, de la cantine scolaire ou encore des repas pour les étudiants... la question du tout-gratui

Bordeaux est passé aux cantines zéro plastique

Depuis la fin 2025, les cantines de Bordeaux ont vu les barquettes en plastique remplacées par des bacs en inox. Une révolution entamée il y a plus d'

Paris : Le chef Michel Sarran lance une polémique sur les cantines de la Ville (qui lui répond)

Le chef étoilé toulousain a mis en cause sur Instagram la quantité et la qualité des repas servis à des enfants de maternelle dans une école du 18e ar

Une opération pour faire manger des légumineuses aux enfants et soutenir l'agriculture locale

Dans le cadre de l'opération Fabuleuses légumineuses, le Département et les collectivités mettent en place des menus spéciaux dans les restaurants sco

Agriculture : Sébastien Lecornu annonce que l'État privilégiera les produits de l'Union européenne pour ses cantines

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