Chef étoilé, il gagnait 3 500 euros : « Au prorata du temps passé en cuisine, je m'estimais mal payé »

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ARGENT CONTENT. Chaque semaine, met a nu les comptes en banque des Francais. Aujourd'hui, c'est Alexandre, chef etoile jusqu'en juillet 2025.

ENTRETIEN. Agriculture : le chef étoilé Sébastien Bras lance un appel d'urgence... "Il faut aller vers un modèle différent avant qu'il ne soit trop tard"

Une cinquantaine de chefs étoilés Michelin ont lancé un appel d'urgence pour orienter le modèle agricole français vers le chemin du bon sens. Selon le

"Quand un restaurateur encaisse une addition de 22 ¬, il lui reste à terme à peine 40 centimes dans sa poche", regrette le chef étoilé Thierry Marx

Le syndicat lot-et-garonnais des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration ou encore des discothèques s'est réuni en ce début de semaine pour

"Il y a un lien entre la cuisine et le monde agricole" : l'ordre national du mérite agricole décerné à un chef étoilé audois

Le chef doublement étoilé Franck Putelat a été décoré ce lundi 13 avril 2026 de l'ordre national du Mérite agricole.

Guide Michelin 2026 : pour Kevin de Porre, chef étoilé du Fario à Céret, il faut "toujours essayer d'aller vers le haut"

Le célèbre Guide Michelin a dévoilé les étoiles de son édition 2026 ce lundi à Monaco. Quatre restaurants des Pyrénées-Orientales conservent leur étoi

FORUM BFM - Alain, chef étoilé, explique pourquoi il ne censurerait pas le gouvernement

Ce jeudi, BFMTV propose un nouveau numéro du FORUM BFMTV : "Budget, allez-vous payer la facture ?" présenté par Maxime Switek. 

"Sur un menu à 22 euros, il ne reste que 40 centimes au restaurateur": Thierry Marx estime que 25 établissements ferment chaque jour et déplore "une dégastronomisation de la France"

Invité de Franceinfo, Thierry Marx a défendu les métiers de bouche, qu'il représente en tant que président de l'Umih. Le chef étoilé a notamment pesté

Il succèdera à Glenn Viel: le chef étoilé Mauro Colagreco parrainera le grand déjeuner caritatif 2026 à Saint-Tropez

Les chefs fêtent les producteurs en mai dernier a porté ses fruits. La remise d'un chèque à Solidarité Paysans a permis de confirmer le parrain 2026 e

"Il m'a mis un coup de tête": l'ex Miss France Alexandra Rosenfeld témoigne sur sa relation avec le chef étoilé Jean Imbert et évoque "l'emprise" vécue il y a 10 ans

Dans un long message publié sur Instagram, Alexandra Rosenfeld a pris la parole pour raconter les violences psychologiques et physiques subies il y a

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"Je suis chef étoilé, mais d'abord chef d'entreprise" : dans ce restaurant gastronomique, il sera possible de payer en 3 fois

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Alors que le chef étoilé Jean Imbert est dans la tourmente, le dîner du jury du Festival de Cannes se tiendra-t-il au Martinez dans quelques jours ?

Homicide routier : "Il est temps d'équiper la loi d'un arsenal moderne", plaide le chef étoilé Yannick Alleno, dont le fils est mort, percuté par un chauffard

« Une histoire de dingue » : le chef étoilé Jérôme Schilling raconte comment il a coaché le vainqueur du Bocuse d'or 2025

Il y a cinq ans, la disparition du chef étoilé bordelais Michel Gautier

Des voleurs dérobent 2.500 tartes à un chef étoilé, il a un message à leur faire passer

Vendée Globe : « Il voulait manger une tartiflette en mer »... Eric Guérin, le chef étoilé qui nourrit les skippeurs

"Il faut aller vers une agriculture régénérative": Le chef étoilé du Mirazur Mauro Colagreco défend la biodiversité à la COP16 en Colombie

ENTRETIEN. Crise de la restauration : "Il y a une saturation du marché", alerte le chef étoilé Thierry Marx

"Je suis sûre que de là-haut, il est fier" : l'émouvant combat de Marie-Aude, veuve du chef étoilé Serge Vieira

Vidéo. « La truffe, s'il vous plaît ! » : quand un ancien chef étoilé investit les cuisines d'un Ehpad de Dordogne

Il avait intoxiqué 53 personnes avec des palourdes contaminées par un norovirus lors d'un mariage : un chef étoilé condamné à de la prison

Chef étoilé, concours, visites, dégustations... Tout ce qu'il faut savoir sur la Fête de la truffe, à Sarlat

Le chef étoilé Guy Martin accusé de tentative de viol: Il a essayé de me déshabiller

"On doit être meilleurs qu'avant": le chef étoilé Jacques Chibois s'apprête à rouvrir à Grasse... et il a un nouveau projet pour 2021

"Si on ouvre les restaurants trop tôt, il pourrait y avoir encore plus de casse" : le chef étoilé Olivier Nasti demande un accompagnement de l'État

Morbihan - PODCAST. Le chef étoilé Pierre Gagnaire : « Il n'y a pas de leadership raisonnable au niveau mondial »

Redon. Chef étoilé à Paris, il raconte son confinement

TÉMOIGNAGE. Chef étoilé à Paris, il raconte son confinement dans le pays de Redon

Mort d'Emile Jung: "il m'a beaucoup aidé" Olivier Nasti chef étoilé à Kaysersberg

"Il y a une voie responsable, humaniste et gourmande": le chef triplement étoilé Olivier Roellinger s'associe avec l'Ifremer pour une pêche durable

Réputé plus écologique que la viande, le poisson reste une ressource surexploitée. En cuisine, de jeunes chefs s'engagent sur une voie étonnante de sa

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"Ce qui va sauver le monde, ce sont les paysans": le chef triplement étoilé Glenn Viel est le parrain des "Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs"

« Top Chef » 2025 : étoile Michelin, candidats, nouveaux défis... Tout ce qu'il faut savoir sur la nouvelle saison

VIDEO. "Avant, un cuisinier était un domestique", disait le chef triplement étoilé Paul Bocuse disparu il y a deux ans

Coronavirus : "Si on rouvre le 15 juin ou le 15 juillet, il ne va rien se passer avant le mois de septembre, aucun client", s'alarme le chef d'un restaurant étoilé parisien

Suicide de Bernard Loiseau : le chef français triplement étoilé était-il bipolaire ?

Gastronomie : qualifié pour la demi-finale de "Top Chef", Alexy va quitter le restaurant étoilé au Michelin où il exerce près de Perpignan

Alexy Algar-Denos fait sensation tous les mercredis sur M6. Il va quitter le département des Pyrénées-Orientales pour "de nouvelles aventures".

Étoile Michelin à Alixan : "Quand j'ai ouvert il y a deux ans, j'étais seul en salle, en cuisine et pour la sommellerie"

Le chef du restaurant Mandibule à Alixan Maxime Szczepaniak est passé du BTP à la cuisine il y a sept ans. Lorsqu'il a ouvert son restaurant, le tout

Guide Michelin : étoilé il y a un an, le restaurant du chef Julien Caligo tourne à plein régime à Calvisson

Le guide Michelin dévoilera ce lundi 16 mars 2026 son palmarès d'étoiles à Monaco. Il y a un an, Monique, le restaurant du chef Julien Caligo, décroch

Incendie dans l'Aude : "Il faut nous aider à reprendre vie" : l'appel plein d'émotion du chef Gilles Goujon

Au bord des larmes, le chef triplement étoilé Gilles Goujon a dû faire évacuer son établissement à cause de l'incendie dans l'Aude. Il a pu retourner

"Il faut être soi-même" : le chef du Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon, Christophe Chiavola, a décroché une étoile au Michelin

Il change de table et perd son étoile pour son plus grand plaisir: on a rencontré le chef varois Jeff Bérard dans sa nouvelle cuisine "La Bastide des saveurs"

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Apprenti chez Mariottat, restaurant étoilé d'Agen, Matthieu sera-t-il le prochain "Top Chef" sur M6 ?

"MOF c'est le top classe de la profession" : pendant deux jours, le chef étoilé Guillaume Royer a partagé son savoir dans un resto neversois

Guillaume Royer, chef cuisinier, Meilleur ouvrier de France en 2015 et étoilé, a passé deux jours de formation, aux côtés de l'équipe de Tomate et Cho

À 76 ans, ce chef étoilé ferme son restaurant mythique... pour recommencer juste en face

Après près de 50 ans d'activité, le célèbre restaurant étoilé anversois t Fornuis a fermé définitivement les portes de son établissement historique,

Le parquet d'Anvers ouvre une enquête visant le chef étoilé flamand Seppe Nobels

Le parquet d'Anvers a ouvert lundi après-midi une enquête parallèle visant le chef étoilé flamand Seppe Nobels et la gestion de ses entreprises, suite

Le chef étoilé français Bertrand Grébaut s'éteint à 44 ans

«Il a lutté de toutes ses forces et avec un immense courage contre la maladie», a annoncé samedi sur Instagram son associé. Pluie d'hommages sur les r

VIDÉO - Le Donjon d'Étretat accueille un nouveau chef étoilé venu de Berlin

Le restaurant gastronomique Le Donjon tente un pari original : confier ses cuisines à deux chefs pour reconquérir l'étoile Michelin perdue l'an dernie

Soirée blanche au château de Scalibert : le chef étoilé Yannick Delpech signe un dîner exclusif pour seulement 40 convives

La soirée blanche du château de Scalibert promet un dîner d'exception signé par le chef étoilé Yannick Delpech. Quarante convives profiteront d'un men

Aventuriers contre apprentis cuisiniers : relevez le défi d'un chef étoilé en seulement une heure autour... du sandwich !

Le festival montpelliérain "What a Trip" lancera le 27 juin le concours culinaire "Les Toqués du voyage", parrainé par le chef étoilé Jacques Pourcel.

Le chef étoilé Jérémy Morin crée un burger spécial pour le festival Rio Loco à Toulouse, avec le foodtruck les Mecs au Camion

Les Mecs au Camion et le chef étoilé Jérémy Morin unissent leurs talents pour un burger éphémère aux saveurs réunionnaises, présenté au festival Rio L

TEMOIGNAGE. Sélectionné par un chef étoilé, le cuisinier des Singes gourmands, à Tarbes, participe à un concours inspiré de *Top Chef* : "Je me suis bien entraîné"

Thomas Tainturier, le cuisinier des Singes gourmands, à Tarbes, a été repéré par le chef étoilé Xavier Isabal dans le cadre d'un concours. Le 7 juille

Dans les cuisines du chef étoilé Philippe Girardon : produits locaux, savoir-faire et astuces gourmandes

Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France 1997, Philippe Girardon partage sa passion du terroir, ses recettes de saison et ses astuces simples pour su

"J'ai commencé ma mise en place à 5 heures du matin" : à Toulouse, le chef étoilé Yannick Delpech alerte sur les conditions de travail "insupportables" dans les cuisines en pleine vague de chaleur

Alors que Toulouse traverse une semaine étouffante avec des températures dépassant déjà les 34 °C fin mai, le chef étoilé toulousain Yannick Delpech a