Chef étoilé, il gagnait 3 500 euros : « Au prorata du temps passé en cuisine, je m'estimais mal payé »

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ARGENT CONTENT. Chaque semaine, met a nu les comptes en banque des Francais. Aujourd'hui, c'est Alexandre, chef etoile jusqu'en juillet 2025.

Philippe Etchebest très remonté : "Il faut changer la loi", le chef étoilé au guide Michelins'engage plus que jamais pour les restaurateurs

Face aux difficultés des restaurateurs, Philippe Etchebest réclame une réforme et veut mieux encadrer l'ouverture des établissements.

Il met la nature dans l'assiette : à Rodez, le chef étoilé Hervé Busset compose une cuisine végétale et sauvage, nourrie par son jardin, ses cueillettes et le Japon

Sa cuisine est un mélange d'inspirations, de connaissance des plantes, de fidélité au terroir et d'hommage aux traditions qui sont réinventées avec un

Il s'est fait voler sa montre à 58 000 euros : un célèbre chef étoilé français agressé au couteau en plein centre-ville

L'agression a eu lieu ce mardi 28 juillet à Marseille. Gérald Passedat, le chef à la tête de l'établissement "le Petit Nice" a été "légèrement" blessé

ENTRETIEN. Agriculture : le chef étoilé Sébastien Bras lance un appel d'urgence... "Il faut aller vers un modèle différent avant qu'il ne soit trop tard"

Une cinquantaine de chefs étoilés Michelin ont lancé un appel d'urgence pour orienter le modèle agricole français vers le chemin du bon sens. Selon le

"Quand un restaurateur encaisse une addition de 22 ¬, il lui reste à terme à peine 40 centimes dans sa poche", regrette le chef étoilé Thierry Marx

Le syndicat lot-et-garonnais des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration ou encore des discothèques s'est réuni en ce début de semaine pour

"Il y a un lien entre la cuisine et le monde agricole" : l'ordre national du mérite agricole décerné à un chef étoilé audois

Le chef doublement étoilé Franck Putelat a été décoré ce lundi 13 avril 2026 de l'ordre national du Mérite agricole.

Guide Michelin 2026 : pour Kevin de Porre, chef étoilé du Fario à Céret, il faut "toujours essayer d'aller vers le haut"

Le célèbre Guide Michelin a dévoilé les étoiles de son édition 2026 ce lundi à Monaco. Quatre restaurants des Pyrénées-Orientales conservent leur étoi

FORUM BFM - Alain, chef étoilé, explique pourquoi il ne censurerait pas le gouvernement

Ce jeudi, BFMTV propose un nouveau numéro du FORUM BFMTV : "Budget, allez-vous payer la facture ?" présenté par Maxime Switek. 

"Sur un menu à 22 euros, il ne reste que 40 centimes au restaurateur": Thierry Marx estime que 25 établissements ferment chaque jour et déplore "une dégastronomisation de la France"

Invité de Franceinfo, Thierry Marx a défendu les métiers de bouche, qu'il représente en tant que président de l'Umih. Le chef étoilé a notamment pesté

Il succèdera à Glenn Viel: le chef étoilé Mauro Colagreco parrainera le grand déjeuner caritatif 2026 à Saint-Tropez

Les chefs fêtent les producteurs en mai dernier a porté ses fruits. La remise d'un chèque à Solidarité Paysans a permis de confirmer le parrain 2026 e

"Il m'a mis un coup de tête": l'ex Miss France Alexandra Rosenfeld témoigne sur sa relation avec le chef étoilé Jean Imbert et évoque "l'emprise" vécue il y a 10 ans

Dans un long message publié sur Instagram, Alexandra Rosenfeld a pris la parole pour raconter les violences psychologiques et physiques subies il y a

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"Je suis chef étoilé, mais d'abord chef d'entreprise" : dans ce restaurant gastronomique, il sera possible de payer en 3 fois

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Alors que le chef étoilé Jean Imbert est dans la tourmente, le dîner du jury du Festival de Cannes se tiendra-t-il au Martinez dans quelques jours ?

Homicide routier : "Il est temps d'équiper la loi d'un arsenal moderne", plaide le chef étoilé Yannick Alleno, dont le fils est mort, percuté par un chauffard

« Une histoire de dingue » : le chef étoilé Jérôme Schilling raconte comment il a coaché le vainqueur du Bocuse d'or 2025

Il y a cinq ans, la disparition du chef étoilé bordelais Michel Gautier

Des voleurs dérobent 2.500 tartes à un chef étoilé, il a un message à leur faire passer

Vendée Globe : « Il voulait manger une tartiflette en mer »... Eric Guérin, le chef étoilé qui nourrit les skippeurs

"Il faut aller vers une agriculture régénérative": Le chef étoilé du Mirazur Mauro Colagreco défend la biodiversité à la COP16 en Colombie

ENTRETIEN. Crise de la restauration : "Il y a une saturation du marché", alerte le chef étoilé Thierry Marx

"Je suis sûre que de là-haut, il est fier" : l'émouvant combat de Marie-Aude, veuve du chef étoilé Serge Vieira

Vidéo. « La truffe, s'il vous plaît ! » : quand un ancien chef étoilé investit les cuisines d'un Ehpad de Dordogne

Il avait intoxiqué 53 personnes avec des palourdes contaminées par un norovirus lors d'un mariage : un chef étoilé condamné à de la prison

Chef étoilé, concours, visites, dégustations... Tout ce qu'il faut savoir sur la Fête de la truffe, à Sarlat

Le chef étoilé Guy Martin accusé de tentative de viol: Il a essayé de me déshabiller

"On doit être meilleurs qu'avant": le chef étoilé Jacques Chibois s'apprête à rouvrir à Grasse... et il a un nouveau projet pour 2021

"Si on ouvre les restaurants trop tôt, il pourrait y avoir encore plus de casse" : le chef étoilé Olivier Nasti demande un accompagnement de l'État

Morbihan - PODCAST. Le chef étoilé Pierre Gagnaire : « Il n'y a pas de leadership raisonnable au niveau mondial »

Redon. Chef étoilé à Paris, il raconte son confinement

TÉMOIGNAGE. Chef étoilé à Paris, il raconte son confinement dans le pays de Redon

Mort d'Emile Jung: "il m'a beaucoup aidé" Olivier Nasti chef étoilé à Kaysersberg

"Il y a une voie responsable, humaniste et gourmande": le chef triplement étoilé Olivier Roellinger s'associe avec l'Ifremer pour une pêche durable

Réputé plus écologique que la viande, le poisson reste une ressource surexploitée. En cuisine, de jeunes chefs s'engagent sur une voie étonnante de sa

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"Ce qui va sauver le monde, ce sont les paysans": le chef triplement étoilé Glenn Viel est le parrain des "Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs"

« Top Chef » 2025 : étoile Michelin, candidats, nouveaux défis... Tout ce qu'il faut savoir sur la nouvelle saison

VIDEO. "Avant, un cuisinier était un domestique", disait le chef triplement étoilé Paul Bocuse disparu il y a deux ans

"Il voulait mettre un peu d'acidité..." : Un chef coréen doublement étoilé saupoudre ses desserts de fourmis séchées, le restaurant ferme ses portes

À Séoul, un restaurateur a servi des desserts garnis de fourmis. Le chef est à la tête d'un établissement avec deux étoiles Michelin. Une histoire sur

Coronavirus : "Si on rouvre le 15 juin ou le 15 juillet, il ne va rien se passer avant le mois de septembre, aucun client", s'alarme le chef d'un restaurant étoilé parisien

Suicide de Bernard Loiseau : le chef français triplement étoilé était-il bipolaire ?

"Pour ce premier derby depuis quatre ans, il fallait marquer le coup", le chef Gilles Goujon offre un repas étoilé aux stars des derbys d'antan entre Narbonne et Béziers

Avant d'assister au derby opposant l'ASBH au RCN ce vendredi soir à Béziers, quelques-uns des joueurs ayant fait les beaux jours des deux clubs se ret

Gastronomie : qualifié pour la demi-finale de "Top Chef", Alexy va quitter le restaurant étoilé au Michelin où il exerce près de Perpignan

Alexy Algar-Denos fait sensation tous les mercredis sur M6. Il va quitter le département des Pyrénées-Orientales pour "de nouvelles aventures".

Étoile Michelin à Alixan : "Quand j'ai ouvert il y a deux ans, j'étais seul en salle, en cuisine et pour la sommellerie"

Le chef du restaurant Mandibule à Alixan Maxime Szczepaniak est passé du BTP à la cuisine il y a sept ans. Lorsqu'il a ouvert son restaurant, le tout

Guide Michelin : étoilé il y a un an, le restaurant du chef Julien Caligo tourne à plein régime à Calvisson

Le guide Michelin dévoilera ce lundi 16 mars 2026 son palmarès d'étoiles à Monaco. Il y a un an, Monique, le restaurant du chef Julien Caligo, décroch

Incendie dans l'Aude : "Il faut nous aider à reprendre vie" : l'appel plein d'émotion du chef Gilles Goujon

Au bord des larmes, le chef triplement étoilé Gilles Goujon a dû faire évacuer son établissement à cause de l'incendie dans l'Aude. Il a pu retourner

"Il faut être soi-même" : le chef du Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon, Christophe Chiavola, a décroché une étoile au Michelin

Il change de table et perd son étoile pour son plus grand plaisir: on a rencontré le chef varois Jeff Bérard dans sa nouvelle cuisine "La Bastide des saveurs"

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Apprenti chez Mariottat, restaurant étoilé d'Agen, Matthieu sera-t-il le prochain "Top Chef" sur M6 ?

Annecy : "C'est pas tous les jours que l'on voit ça", un repas de chef servi à 12.000 personnes

Pour la troisième édition du Grand Repas, Éric Prowalski, le chef étoilé des Trésoms à Annecy, s'est plié aux exigences de la restauration collective

Annecy : "C'est pas tous les jours que l'on voit ça", un repas préparé par un chef étoilé pour 12.000 couverts

Près de 60 000 repas ont été servis en Pays de Savoie, dans les restaurants scolaires, les hôpitaux et même les EHPAD. Ce jeudi 8 octobre s'est déroul

Quelque 16 000 écoliers vont manger le menu d'un chef étoilé à la cantine : découvrez quel repas d'exception va leur être servi

Près de 19 000 personnes, dont 16 000 écoliers de Montpellier, dégusteront ce jeudi 8 octobre un menu conçu par le chef étoilé Guillaume Leclère. L'op

« Ça n'a pas collé aux attentes » : à Penmarc'h, le chef étoilé Christophe Pelé quitte le Nautilus, quatre mois seulement après son arrivée

Quatre mois seulement après avoir repris le restaurant Le Nautilus, à Penmarc'h (29), le chef Christophe Pelé annonce son départ du port de Kerity. Su

Olivier Da Silva, l'Odas d'un Ch'ti devenu grand chef étoilé

Originaire de Tourcoing, Olivier Da Silva fait aujourd'hui partie des figures de la gastronomie normande. Le chef étoilé de L'Odas à Rouen est revenu

Dîner gastronomique pour chiens : le chef étoilé toulousain Yannick Delpech s'en prend vivement à Thierry Marx, "Ça en devient gênant !"

L'initiative de Thierry Marx fait grincer des dents dans le monde de la gastronomie. Le président de l'UMIH et figure de la cuisine française a organi

La Table des Cordeliers à Condom revivra en 2027 pour un film hommage au chef étoilé Jean-Louis Paladin, avec un grand dîner prévu

Au printemps prochain, l'ancien restaurant pourrait replonger dans ses souvenirs grâce à un film d'hommage à son célèbre chef Jean-Louis Paladin. Avan