Des restaurateurs nancéiens en guerre contre le vapotage dans leur établissement

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Est-ce qu'il faut interdire le vapotage dans les restaurants ? C'est aujourd'hui à la charge du gérant ou de la gérante d'interdire ou non l'e-cigaret

Google Maps utilisé comme outil de chantage contre des restaurateurs qui n'en peuvent plus

Avec des étoiles monnayées contre des avantages, le chantage aux avis Google Maps empoisonne la restauration française. Ccertains professionnels refus

La nouvelle halle gourmande va s'ouvrir au Mas Guerido avec la crème des restaurateurs du centre-ville de Perpignan

Une nouvelle Halle gourmande et festive va s'ouvrir à la fin de ce mois d'avril 2026 au Mas Guerido à Cabestany. L'originalité de ce projet installé à

Titres-restaurant : le coup de gueule des restaurateurs

Les restaurateurs sont vent debout contre la dernière volonté du gouvernement : autoriser les titres-restaurant les dimanches et jours fériés ; et pér

En Creuse, la galère des restaurateurs qui cherchent des repreneurs

En Creuse une quinzaine de patrons de restaurant veulent prendre leur retraite ou partir vers d'autres horizons mais trouver quelqu'un pour prendre la

"Ils ont tout retourné" : à Toulouse, des restaurateurs face à des cambriolages répétés de mineurs

Depuis plusieurs semaines, des commerces du centre de Toulouse subissent des cambriolages en série, menés selon des modes opératoires similaires. Derr

« Une perte de 20 000 ¬ par an » : à Rennes, la riposte des restaurateurs face au fléau des tables fantômes

Face au phénomène de la multi-réservation, les restaurants rennais font face régulièrement à des clients qui n'honorent pas leur créneau. Pour éviter

"Faire tout ce qui est possible pour les emmerder" : des restaurateurs n'hésitent plus à publier les visages des voleurs

Face aux clients qui partent sans payer - une pratique appellée le « resto-basket » - certains restaurateurs publient les images des caméras de vidéos

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"Demandez Angela", dispositif de mise en sécurité, "rôle social" des restaurateurs et hôteliers des Pyrénées-Orientales

Le dispositif "Demandez Angela" s'étend dans les Pyrénées-Orientales. L'accueil des victimes de harcèlement de rue ou d'agressions dans les hôtels, le

"On est heureux et toujours surpris de devoir refuser du monde" : des restaurateurs passionnés rouvrent avec succès un établissement dans un des plus beaux villages du Lot

Le restaurant "Altéria" ouvert depuis quelques mois au coeur du village de Cardaillac près de Figeac s'est déjà fait un nom. Cette réussite sonne comm

Municipales 2026 à Agen : "Quelles décisions concrètes prendrez-vous pour nous ?", le président des restaurateurs met les candidats au défi

La crise dans le secteur de l'hôtellerie-restauration à Agen inquiète. Avec un record de 1,7 couverts par habitant, les candidats aux élections munici

Café gourmand : quelles sont les marges des restaurateurs sur ce dessert parfois très rentable ?

Indémodable des brasseries, le café gourmand est vendu chaque année à 750 millions d'exemplaires dans les établissements français. Pour réaliser un ma

Votre argent : Le cri d'alarme des restaurateurs

À deux mois tout juste des élections municipales, Maud Descamps évoque le cri d'alarme des restaurateurs. La profession appelle les futurs maires à se

Tickets-restaurant : L'autorisation accordée à l'enseigne Hema attise la colère des restaurateurs

Cette enseigne vend « quasi exclusivement de produits de grignotage et de confiserie », dénonce le principal syndicat du secteur de l'hôtellerie-resta

Président du syndicat des restaurateurs et des hôteliers dans l'Aude, Thierry Deniau s'engage aux côtés de Gérard Larrat pour les municipales à Carcassonne

Thierry Deniau, président départemental de l'union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) de l'Aude, rejoint la liste du maire sortant d

French Tech : Inpulse optimise les coûts des restaurateurs - 29/12

Brice Konda, directeur général et cofondateur d'Inpulse, l'invité de Laure Closier dans French Tech, ce lundi 29 décembre. Il est revenu sur la genèse

Petits-déjeuners : la nouvelle arme des restaurateurs pour séduire la génération Z

Le petit-déjeuner serait-il la recette de la reconquête du chiffre d'affaires pour de nombreux restaurateurs ? La nouvelle génération Z a pris l'habit

"Avant, j'étais à 8% de réservations non honorées" : les techniques des restaurateurs pour piéger les poseurs de lapins

Selon une plateforme de gestion, 10% des réservations ne sont pas honorées dans les restaurants. Face aux pertes qui s'accumulent, les restaurateurs r

Des restaurateurs londoniens victimes d'une voleuse aux goûts de luxe

Les restaurants londoniens font face à une voleuse aux goûts très luxueux. En quelques semaines, une inconnue a dérobé pour plusieurs centaines de liv

« Les gens n'aiment pas chercher. Ils veulent une réponse tout de suite »... L'IA au secours des restaurateurs

De la recherche au service client, l'IA commence à transformer la manière dont on choisit, et gère, une table au restaurant

"Comment bouffer comme un roi et filer comme une ordure" : des restaurateurs furieux contre leur client qui est parti sans payer

Le client d'un restaurant de Lescar, dans les Pyrénées-Atlantiques, est parti sans payer son dû. Les patrons ont laissé un message salé sur leur page

"Tout s'est fait rapidement" : des restaurateurs de Lille et Reims victimes d'une arnaque au champagne

À Lille et à Reims, plusieurs restaurateurs ont récemment été victimes de vols de bouteilles de champagne. Trois d'entre eux ont livré leur témoignage

"À un moment donné, le corps dit stop" : le chef étoilé David Gallienne alerte sur la santé mentale des restaurateurs

Le chef étoilé David Gallienne, à la tête du restaurant "Le Jardin des Plumes" à Giverny (Eure), alerte sur la santé mentale des restaurateurs et chef

Arnaque au champagne : des restaurateurs victimes

À Lille et à Reims, plusieurs restaurateurs ont récemment été victimes d'une arnaque dite au champagne. La méthode est simple. Le voleur téléphone à u

"On m'a volé une vingtaine de bouteilles" : des restaurateurs lillois victimes d'une arnaque au champagne

Depuis début octobre, de nombreux restaurateurs lillois ont été victimes d'une tentative d'arnaque au champagne. Des voleurs se font passer pour un re

Pourquoi vous devriez être plus vigilant lorsque vous commandez un verre d'eau au restaurant ?

La carafe ou le verre d'eau sont des éléments essentiels de tous les repas. Ils sont donc en principe gratuits au restaurant, sous quelques conditions

Certains produits étaient contaminés : accusés d'avoir volé de la nourriture dans des supermarchés pour la vendre à des restaurateurs, deux hommes ont été interpellés

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Incivilités, injures : le quotidien des restaurateurs

Il n'existe pas de statistique officielle, mais, ces derniers mois, de nombreux restaurateurs ont témoigné après avoir été victimes d'agressions sur l

Procès Jubillar : " On nous avait dit que toute la France allait venir". La douche froide des restaurateurs albigeois

Pour le moment, le procès Jubillar, qui s'est ouvert lundi dernier au palais de justice d'Albi, n'a pas provoqué de retombées économiques pour les res

VIDEO - Le retour des cèpes fait le bonheur des restaurateurs de Dordogne

Le retour en force des cèpes fait le bonheur des restaurateurs du Périgord. Les omelettes, les poêlées, les plats cuisinés à base de cèpes ont fait le

"La météo, c'est 90 % de notre chiffre d'affaires", un été en demi-teinte pour des restaurateurs sauvés par le soleil du mois d'août

Malgré un mois d'août dynamique, les restaurateurs de Foix dressent un bilan contrasté de la saison estivale. Concurrence locale et concentration des

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Depuis quelques jours, des restaurateurs proposent une ristourne de 10% à tous les clients qui paient leurs repas en liquide. C'est un moyen de partic

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Pour encourager les Français à faire la grève de la carte bancaire ce 10 septembre, des restaurateurs vont faire des rabais de 10% à ceux qui paient en espèces

Des restaurateurs proposent à leurs clients de payer en espèces plutôt qu'en carte, en soutien au mouvement "Bloquons tout" du 10 septembre et pour pr

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"Une pizza pour quatre" : le désarroi des restaurateurs de Charente-Maritime face à une saison "vraiment bizarre"

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"C'est inadmissible": "Resto-basket", le ras-le-bol des restaurateurs

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"Je pensais que les gens allaient rester chez eux et en fait, pas du tout" : les touristes affrontent la canicule pour le plus grand bonheur des restaurateurs

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Ce lundi sur TF1, le président de l'Association française des maîtres restaurateurs (AFMR), Alain Fontaine, a plaidé pour une utilisation étendue des

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