Foie cru, poisson, sushis de fruits... Au coeur du marché de Rungis pour épater vos convives à Noël

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À l'approche des fêtes de fin d'année, les professionnels du marché de Rungis vous proposent leurs meilleures recettes et produits originaux pour épat

« The Revenant » : le film pour lequel Leonardo DiCaprio dut manger du foie de bison cru

"J'ai cru que c'était du canard" - cette alternative bluffante au foie gras coûte moins de 5 euros

Mandelieu : 110 producteurs, du foie gras, du champagne et un DJ... le salon Saveurs et Terroirs fête ses 25 ans !

À l'approche des fête, c'est dans un peu plus d'un mois...., voici le rendez-vous des gourmands, et de ceux qui vont recevoir. Le salon Saveurs et Ter

Le foie gras "totalement exclu" du marché de Noël de votre commune, le maire RN de Fréjus milite pour un Réveillon "plus respectueux du bien-être animal"

Le maire RN de Fréjus a pris plus d'un de court en annonçant son souhait d'interdire le foie gras au marché de Noël.

ENTRETIEN. "Derrière chaque bocal de foie gras, il y a des emplois" : le maire de Samatan Alexandre Duval défend la filière avant les fêtes de fin d'année

Le maire de Fréjus, David Rachline, souhaite interdire le foie gras sur le marché de Noël, provoquant la colère d'Alexandre Duval, maire de Samatan, c

Marché de Noël : après l'interdiction du foie gras à Fréjus, la colère d'un maire gersois

Le maire de Samatan (Gers), Alexandre Duval, dénonce la récente décision de la mairie de Fréjus (Var) d'interdire le foie gras traditionnel sur son ma

Allô le doc : taches blanches des ongles et les bienfaits de l'huile de foie de morue, Vincent vous répond.

Un médecin répond à des questions sur les taches blanches des ongles, expliquant qu'elles sont dues à des traumatismes et non à une carence. Il aborde

Fréjus : le maire RN David Rachline bannit le foie gras de son marché de Noël

Pour l'édition 2026 du marché de Noël, qui se tiendra du 5 décembre au 2 janvier, la municipalité entend remplacer le foie gras traditionnel par une a

Pas de foie gras au marché de Noël : le maire de cette ville du sud de la France interdit la recette traditionnelle et propose une alternative

À Fréjus, le maire David Rachline a décidé de bannir la vente de foie gras sur le marché de Noël, dénonçant le gavage comme une maltraitance animale.

Le foie gras banni du marché de Noël de Fréjus, voici l'alternative proposée par la municipalité

Le marché de Noël de Fréjus entend concilier traditions festives et bien-être animal. Une nouvelle décision prise par la municipalité en faveur du bie

Pourquoi le foie gras s'invite-t-il dans les élections de mi-mandat aux États-Unis?

Le foie gras sera-t-il bientôt interdit à Washington? Ce mardi à l'occasion des midterms les habitants de la capitale américaine doivent se prononcer

Imphy : déjeuner dansant pour retraités avec foie gras et paupiette de veau à la salle des fêtes

Légumes, foie gras, miel, chocolat ... 40 producteurs attendus au marché à la ferme de Montoing

Le marché à la ferme de Montoing, à Saint-Martin-sur-Nohain, aura lieu du jeudi 29 octobre au dimanche 1er novembre. Quatre jours qui mettront à l'hon

Tirs mortels dans les Yvelines : "Elle a été touchée au foie, au rein, aux bras, aux cuisses, ses jambes vont être déformées", témoigne la mère de la fillette gravement blessée

La fusillade survenue ce vendredi dans les Yvelines a fait un mort et au moins quatre blessés, dont une fillette de 12 ans grièvement touchée. Sa mère

Fusillade à Trappes et La Verrière : une enfant de 12 ans gravement blessée par huit balles, "elle est touchée au foie, au rein, aux bras, aux cuisses", dénonce sa maman

Une personne a été tuée par l'assaillant dans les Yvelines, cinq autres ont été blessées. Une enfant de 12 ans est entre la vie et la mort, touchée pa

Un parasite géant américain retrouvé pour la première fois dans le foie d'un daim en Sologne

Les agents de l'Office français de la biodiversité ont retrouvé un trématode (ver plat) d'environ 5 cm de long dans le foie d'un daim en Sologne. C'es

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Un ballotin de 80 g de foie gras dans les colis de Noël enflamme les débats à Toulouse, "on continuera" répond la mairie

Les animalistes dénoncent la présence de foie gras dans les colis de Noël pour les seniors à Toulouse. À l'approche des fêtes de fin d'année, la distr

Frespech. Grande fête gourmande au Musée du foie gras

Ce vendredi 23, samedi 24 et dimanche 25 octobre, le Musée du foie gras à la Ferme de Souleilles propose la "Grande fête du Foie Gras". Un programme s

Devenez juré foie gras de Gasconh' à Table 2026 à Samatan

Tentez votre chance pour devenir juré de la sélection "foie gras" du salon Gasconh à Table le vendredi 6 novembre à la Salle des Fêtes de Samatan dans

TÉMOIGNAGE. "On te redonne la vie et tu ne peux pas dire merci"... Le récit poignant de Brigitte, qui a subi une greffe de foie il y a 30 ans

Ce samedi est la Journée mondiale du don d'organes et de la greffe. Brigitte Alibert, habitante d'un petit village de l'Aude, est transplantée hépatiq

"Il n'est pas loin de la tuer" : à Montauban, il arrache les cheveux de son ex, malade d'un cancer au foie, l'étrangle devant leur fils de 5 ans et écope de 3 ans de prison

Un Castrais de 29 ans, déjà condamné à plusieurs reprises, a été jugé mardi 13 octobre 2026 au tribunal judiciaire de Montauban pour avoir étranglé so

Ce n'est pas écrit sur l'étiquette mais les éleveurs de saumons nourrissent leurs poissons avec du foie, de la cervelle ou des os de poulet

Les producteurs européens de saumon ont commencé à nourrir leurs élevages avec de la farine de poulet. Malgré le rejet des consommateurs, qu'ils ne so

Cancer du foie : 4 protéines sanguines pourraient signaler le risque 12 ans avant le diagnostic

Des échantillons de sang prélevés en moyenne 12 ans avant le diagnostic portaient déjà la trace d'un futur cancer du foie. C'est le principal enseigne

Le régime végétalien bouleverse le foie en quelques jours

Des chercheurs de l'UNIGE ont découvert qu'un régime exclusivement végétal modifiait rapidement le foie des souris et réduisait leur activité physique

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Sein, colorectal, rein, foie, pancréas... Cette étude est formelle : les cancers touchent de plus en plus de personnes de moins de 50 ans

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Denis Brogniart : terrine de foie gras, gambas, Paris-Brest... combien coûte un repas dans son adresse coup de coeur à Aix-les-Bains ?

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Maladies du foie : un dépistage ouvert à tous ce mercredi à Strasbourg

Souvent silencieuses, les maladies du foie peuvent être découvertes tardivement. À Strasbourg, un dépistage gratuit ouvert au grand public est organis

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Elles produisent 40% du foie gras en France: les coopératives agricoles Maïsadour et Euralis renoncent encore à leur projet de fusion mais n'excluent pas un report "à l'année prochaine"

Évoquant un contexte agricole et économique "dégradé", les coopératives agricoles Maïsadour et Euralis ont confirmé l'abandon de leur projet actuel de

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Une étude révèle que certaines personnes portent de rares modifications génétiques associées à moins de graisse dans le foie et à une meilleure régula

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"Les gouvernements devraient-ils avoir le pouvoir de décider de ce que nous avons le droit de manger?": réclamé par des militants de la condition animale, un référendum sur l'interdiction du foie gras sera organisé à Washington en novembre

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En 2003, à tout juste un an, Brooklyn Dotson, gravement malade, a été greffée du foie. Son donneur, Michael Waters, est décédé à 10 ans dans un accide

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Marius, cinq ans, a reçu le foie qui va changer sa vie

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Des chercheurs belges découvrent une nouvelle piste contre le cancer du foie

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"Cela affecte leurs poumons et leur foie" : du cyanure soupçonné d'avoir causé la mort de 15 éléphants au Kenya

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Exit le JT de 20h, Laurent Delahousse dirige un restaurant où travers de porc au whisky, foie gras poêlé et chou rôti régalent les clients chevronnés

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