Pour eux, l'année 2025 a été exceptionnelle. Rencontre avec Julien Caligo qui a décroché une étoile au Michelin, un an après avoir ouvert son restaura
Alors que la Maison Loiseau boucle les célébrations d'un demi-siècle de passion, de gastronomie et de transmission à Saulieu (Côte-d'Or), la président
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Nouveau coup de théâtre au troisième jour du procès de Roger Lumbala : ce dernier annonce avoir entamé une grève de la faim. Poursuivi pour complicité
Le duo a été victime d'un chavirage survenu au début de la transat Café L'Or. Il s'agit désormais de remettre « Koesio » en état
Le Guide Rouge présentera la sélection des restaurants étoilés en Principauté et en France depuis le Grimaldi Forum, le 16 mars 2026.
Un an après l'ouverture de son restaurant, à Calvisson, le jeune chef Julien Caligo garde le cap : exigence, régularité et créativité.
À partir de ce mardi 20 mai, le chef de la Table de Pavie en Gironde, deux étoiles au Guide Michelin, propose une enfilade de plats à base de légumes.
En mars dernier, le chef montalbanais Kevin Vaubourg et sa compagne Lucie Routin obtenaient une prestigieuse étoile du guide Michelin. La juste récomp
Yannick Alléno défend le Guide Michelin face à la polémique de l'étoile dans Top Chef : "Il faut s'ouvrir un peu l'esprit"
« On ne travaille pas pour l'étoile, c'est la récompense. On ne rentre pas dans les codes, on est dans une continuité, sur un sentier des douaniers...
Vosges Matin vous propose un rendez-vous en vidéo consacré à l'actualité de la semaine. Il est animé ce samedi par Martin Vincent, journaliste à l'age
Le Guide Michelin a salué la cuisine du chef de 44 ans, originaire de Saint-Cyprien-sur-Dourdou. Il a ouvert son établissement, au coeur de la capital
Philippe Etchebest, qui a ouvert son restaurant « Maison Nouvelle » le 21 décembre 2021 dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, vient d'obtenir une
Julien Caligo fait partie des trois chefs de la région à obtenir une étoile au guide Michelin.
Le jeune chef Matthieu Pasgrimaud, recruté l'an passé, fait à nouveau scintiller le restaurant du complexe grand luxe en Charente limousine
Marin jusqu'à ses 24 ans, Hugo Roellinger s'est inscrit tardivement dans la tradition culinaire familiale. Sans l'aide de son père et chef de renom Ol
Le guide Michelin a dévoilé son palmarès 2025 ce lundi 31 mars lors d'une cérémonie à Metz. Quels sont les restaurants burgo-comtois qui figurent dans
Le restaurant Rozo, installé à Marcq-en-Baroeul dans la métropole lilloise, a été récompensé ce lundi d'une deuxième étoile au Guide Michelin. L'établ
Perdue en 2023, la troisième étoile revient auréoler le restaurant du chef rochelais Christopher Coutanceau
Le département des Vosges compte un deuxième restaurant étoilé : le Guide Michelin a décerné une étoile au restaurant de la maison Burnel à Rouvres-en
Après le 14 Février à Saint-Valentin (Indre) et la Maison Médard à Boulleret (Cher), le Berry décroche une nouvelle étoile au Guide Michelin. Le resta
Le Guide Michelin a dévoilé sa sélection 2025 ce lundi 31 mars à Metz. Deux restaurants ont obtenu leur première étoile en Bretagne, la table d'Hugo R
Le célèbre guide gastronomique vient de décerner à Boris Caillol, chef du restaurant Ébullition, sa toute première étoile.
C'est le rendez-vous gastronomique de l'année : le guide Michelin dévoile lundi ses nouvelles étoiles françaises à Metz, lors d'un événement auquel on
La cérémonie du guide Michelin, l'un des événements les plus prestigieux de l'année pour les chefs cuisiniers, se tient ce lundi 31 mars à Metz. Le ch
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Rois de l'anonymat, les inspecteurs du guide Michelin seront présents dans les cuisines pour plusieurs épreuves, mais cachés.
Avant même la cérémonie officielle du 31 mars à Metz, le Guide Michelin France 2025 a commencé à faire tomber les...
Trois étoilés de la région perdent leur précieux sésame en 2025 a dévoilé le Michelin en avant-première. Ils viennent s'ajouter à deux autres établiss
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La sanction est tombée : 23 établissements étoilés ont été déclassés en 2025 par le prestigieux guide culinaire. Patrick Lagnès, qui a vécu la situati
Déception pour le restaurant la Vieille Fontaine, dans l'intramuros d'Avignon, qui perd son étoile au guide Michelin. Le palmarès 2025 sera dévoilé la
Dix jours avant la remise des étoiles 2025, le Guide Michelin a annoncé que le restaurant de Georges Blanc perd sa troisième étoile. Le restaurant lan
Dix jours avant la cérémonie de remise des étoiles du guide Michelin 2025, le restaurant du chef Georges Blanc à Vonnas (Ain) a perdu sa troisième éto
Il l'avait depuis 1981 dans son restaurant à Vonnas (Ain). Le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile."/ script src="/_next/static/chunks
Il l'avait depuis 1981 dans son restaurant à Vonnas (Ain). Le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile.
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La remise officielle des étoiles du fameux guide Michelin se tiendra le 31 mars prochain au Centre des congrès Robert Schumann de Metz.
La prochaine saison de l'émission Top Chef sera diffusée à la fin du mois de mars 2025 sur la chaîne M6. Pour la première fois, le vainqueur pourra ou
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Ce mercredi, M6 a annoncé un partenariat entre l'émission culinaire et le Guide Michelin. Le lauréat 2025 pourrait gagner un prestigieux macaron. Mais
Les inspecteurs du guide Michelin participeront anonymement à plusieurs épreuves. Et pourront éventuellement décerner la prestigieuse récompense au re
Le vainqueur de la 16I saison de Top Chef, concours culinaire diffusé prochainement sur M6, aura la possibilité de remporter une étoile Michelin, a an
Les inspecteurs du guide prendront part "au verdict de plusieurs épreuves".
Rois de l'anonymat, les inspecteurs du guide Michelin seront présents dans les cuisines sur plusieurs épreuves, mais cachés.
Les inspecteurs du guide prendront part anonymement « au verdict de plusieurs épreuves »
Alors que la 16e saison du concours culinaire arrive à grands pas, M6 a annoncé s'être associée avec le célèbre guide Michelin afin de faire décrocher
Les inspecteurs du guide prendront part "au verdict de plusieurs épreuves".
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Le luxueux autant que discret hôtel implanté avenue de la Madone vient d'obtenir le Graal. Il devient ainsi le seul 5-étoiles de la ville, en attendan
Le festival Seuls en scène à Uzès aura lieu du mercredi 7 au samedi 10 mai avec une dizaine de rendez-vous et quelques surprises à venir...
Le guide suprême iranien, l'ayatollah Ali Khamenei, a été transféré dans un lieu sécurisé à l'intérieur du pays avec des mesures de sécurité renforcée
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Vous connaissiez le Michelin qui distingue les restaurants. Le prestigieux guide s'attaque désormais aussi aux établissements hôteliers, en les distin
Camille Delcroix a partagé une bonne nouvelle avec ses admirateurs. Il a décroché sa première étoile au guide Michelin.
Le guide Michelin a dévoilé son palmarès 2023 ce lundi en Touraine. La Gironde compte désormais 20 restaurants étoilés avec le dernier récompensé : le
Ce lundi 18 mars, le célèbre Guide Michelin dévoilera sa sélection 2024 de restaurants étoilés. Dans le Cher, seul l'établissement du chef Julien Méda
Le guide Michelin a decerné lundi lors de sa cérémonie à Tours une troisième étoile au restaurant Le Gabriel de Jérôme Banctel à Paris et, fait rariss
Le célèbre Guide Michelin décerne lundi ses étoiles aux chefs cuisiniers. L'an dernier, 44 nouvelles tables ont rejoint la constellation des étoilées
Le Bénaton, restaurant installé à Beaune (Côte-d'Or), a appris mardi 5 mars 2024 qu'il perdait son étoile au Guide Michelin. Très déçu, le chef Keishi