Le vin à la reconquête des jeunes

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En 70 ans, notre consommation de vins a été divisée par trois au profit de la bière, des cocktails ou des boissons sans alcool. Les professionnels ten

Vins de Bordeaux : comment faire apprécier le vin à la génération Z ?

MARCHÉ. Pour sauver l'avenir d'un secteur en crise, certains producteurs tentent de séduire les jeunes générations, avec des vins sur mesure.

« Le vin a-t-il un avenir sans culture ? », : un colloque stratégique à la Cité du Vin à Bordeaux

À l'occasion de son 10e anniversaire, la Cité du Vin de Bordeaux accueillera, le vendredi 13 février, un événement intellectuel et professionnel majeu

« C'est bluffant ! » : associer le vin à la musique lors d'une dégustation, l'étonnante idée d'un syndicat de Bordeaux

La Maison des vins de Cadillac innove en proposant des dégustations qui associent vin et musique. Avec une question : la musique influence-t-elle la p

Le vin à la 'chasse'' aux emballages

Face au "Janvier sans alcool", le chef Alain Ducasse promeut le vin "à la bouteille"

Ducasse promeut le vin "à la bouteille", défiant janvier sans alcool

Le chef français Alain Ducasse promeut le vin à la bouteille, défiant janvier sans alcool

Face à la crise, le vin part à la conquête du marché des cosmétiques

Dans le sillage de Caudalie, l’univers du vin inspire de nombreuses jeunes marques de cosmétiques. Qui sortira du rang dans ce marché très concurrenti

le vin argentin à la conquête de la France

Avec l'accord entre l'UE et le Mercosur, les vignerons argentins aimeraient séduire les Français, qui ne sont pas encore très demandeurs. Mais il ne f

Chine Éco : le vin français à la peine en Chine, par Gilane Barret - 06/11

BFM BUSINESS PARTENAIRE - Ce jeudi 6 novembre, Jean-Charles Letellier, président de Vinifield, s'est penché sur la mission de son entreprise et le mar

Viticulture bio : l'innovation comme riposte à la crise

"Il ne faut pas résumer le vin à une boisson alcoolisée" : en Bourgogne, le Dry January n'a pas la côte

Le vin servi à la messe n'est pas choisi au hasard

Dry January : gros succès pour le vin désalcoolisé à la cave de Ribeauvillé, dans le Haut-Rhin

En Cisjordanie, «le vin est à la fois emblème et outil de la colonisation»

L'Ruf de Beaune est à Montchanin ce que le vin est à la Bourgogne

Viticulture : la livraison à domicile pour garder la tête hors de l'eau

« Il y a de nombreuses similitudes avec le vin » : ce saké veut se lancer à la conquête du marché girondin

Tomoo Oda, un Japonais qui s'est installé à Bordeaux en 2016, a reçu l'expertise de Jean-Jacques Dubourdieu, du château Doisy Daëne et coprésident de

"25 000 hectolitres dès la première année" : le pari de Vivadour sur le vin désalcoolisé face à la chute de la consommation

Droits de douane : le vin français exporté à la hâte avant les taxes

"C'est la première fois que ça m'arrive" : à Decazeville, la vitrine du coiffeur "Chez le Vin's" a été saccagée

Le vin chaud résiste à la crise

Économie : le marché du vin à la relance

Vin : « Le plus important c'est la température de service », estime un des meilleurs cavistes de France

Le vin se déguste à la Saint-Vincent de Metz Métropole

Bagnères-de-Bigorre. Le vin chaud a attiré la foule aux Coustous

Dans le Tarn-et-Garonne, le vin a encore une âme

Six appellations, des vignerons passionnés et de beaux terroirs qui racontent le Sud-Ouest verre après verre. Rouges francs, rosés lumineux, blancs te

Tarif douanier : Trump menace le vin français d'une taxe à 100 % si Paris ne retire pas celle sur le numérique

Les tarifs douaniers sur le vin pourraient augmenter de 100 % si la France ne supprime pas sa taxe sur les services numériques réclamée aux entreprise

« Quand on déguste beaucoup de café, on crache, comme pour le vin »... On a testé un atelier de cupping

Sous cet anglicisme, se cache une technique standardisée qui permet d'évaluer la qualité et le profil aromatique d'un café

À la découverte du Chinon, grand classique de la Vallée de la Loire

Au coeur de la Touraine, l'appellation Chinon cultive depuis des siècles une identité singulière. Ecoutez son portrait par Christophe Santos, professe

« J'ai mis 30 références à la carte » : à Bordeaux, et à l'encontre des préjugés, le vin rosé se gastronomise

Sous-considérée, cette couleur se prête pourtant à de grands repas. À Bordeaux, le restaurant Mondrian de la star mondiale de la cuisine, le chef Masa

À la découverte du Savennières, légende discrète des vins blancs de Loire

À l'ouest d'Angers, le Savennières cultive une réputation de grand seigneur ligérien. Ce blanc sec issu du chenin livre des accords somptueux avec hom

Face à la baisse de la production mondiale de vin en 2025, nombre de producteurs travaillent en flux tendu

Le changement climatique et l'incertitude qui règne dans le commerce international continuent de peser sur la filière viticultrice. En 2025, la produc

Tout savoir sur la vigne et le vin à Noizay

Le vin de la dernière vendange est mis en bouteille à La Maison du Pin

C'est l'un des rares domaines viticoles en Mayenne. La Maison du Pin à Préaux a mis en bouteille sa production de vin il y a quelques jours.

Un vin désinvolte et un pastis local à déguster en terrasse à la Cave du Facteur d'Hauterives

La Cave du Facteur c'est du vin et des alcools locaux, des boissons sans alcool artisanale. C'est aussi une cave mais pas que, le lieu propose un deux

Le fameux vin des Allobroges à Saint-Pierre-de-Soucy

Encore une belle rencontre dans le petit village de Saint-Pierre-de-Soucy, dans la Combe de Savoie, en face du massif des Bauges. Ce jour-là, un 28 ma

Mise en avant du terroir, des cépages et des producteurs... À Rodez, les épicuriens sont conviés à la salle des fêtes pour le Salon du vin jusqu'à dimanche soir

Depuis ce samedi 28 mars et jusqu'à ce dimanche 17 heures, les cavistes de Rodez tiennent leur traditionnel Salon du vin à la salle des fêtes. Un mome

"La vérité n'a pas été dite à la population", affirme le futur maire d'Orange, Jean-Dominique Artaud (RN)

Vous avez l'air bien occupé. Que se passe-t-il en mairie depuis votre élection ? C'est le grand déménagement. Élus et agents n'ont pas l'habitude d'un

La sélection de printemps d'Olivier et Sébastien de La boîte de Vin, à Montélier

Olivier BOUCARD, gérant de "La boîte de vin" et Sébastien, son caviste nous proposent leur sélection de printemps.

Il aime le vin et la gastronomie française, est accro au gel L'Oréal, a été marié à une trumpiste star de Fox News... Qui est Gavin Newsom le démocrate qui peut succéder à Trump à la Maison Blanche?

Le gouverneur de Californie ne s'est pas encore lancé officiellement dans la course à l'élection présidentielle. Mais à Washington, la sortie de son a

CULTURE FOOD. Des verres de vin à la pression à 5 ¬, c'est le pari de cette nouvelle cave à Toulouse

Ouvert en décembre, Origin bouscule les codes de la cave à vin traditionnelle en proposant un service continu et une vraie originalité, des vins à la

D?couverte du cidre basque avec Florent Weber ? la Cave du Bourg de Crest

Florent Weber nous a r?serv? une petite surprise dans sa s?lection du jour. Un cidre basque?! La Cave du Bourg accueille chaque mois des soir?e d?gust

« La faiblesse de l'UE nous inquiète », s'alarme la filière après la menace de Trump de taxer à 200 % les vins

Alors que le président américain menace une nouvelle fois la filière de vins et spiritueux, Jean-Marie Fabre, président de la confédération des vigner

Les costières-de-nîmes valorisent le vin et le mode de vie à la française avec le "Wine january"

Les costières-de-nîmes ont tenu à répondre à la mode du "dry january", cette démarche où le consommateur choisit de ne plus boire d'alcool durant le p

« Aucun algorithme ne peut conseiller le vin de Reuilly parfait » : quand l'intelligence artificielle reconnaît ses limites face à la vie à Châteauroux

Le vin à 1 centime suscite la colère vigneronne, la grippe arrive, saisie record de cannabis... l'essentiel de l'actu en région

Tous les soirs à 20 h 30 retrouvez l'essentiel de l'actualité régionale sur midilibre.fr.

Réconfortant pour certains, de la piquette pour d'autres... Le vin chaud divise le palais et l'estomac de nos lecteurs

Avec son goût de cannelle et d'agrumes, le vin chaud est devenu une boisson incontournable sur les marchés de Noël

À la machine ou à la main, le match des vendanges

De plus en plus performantes, les machines à vendanger peuvent faire un aussi bon travail qu'une récolte manuelle, d'autant que la qualité dans le ver

Dans l'Aude, à la guinguette de Castelmaure, le vin se vit autant qu'il se déguste

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« Aujourd'hui, ça va être blanc, rosé et crémant » : Bordeaux fête le vin à l'épreuve de la chaleur

Soumis à des températures élevées sur un espace plutôt minéral, l'événement s'adapte, tout comme les visiteurs qui privilégient coins ombragés, vins f

Vidéo. L'arrivée majestueuse dans l'estuaire de la Gironde des voiliers pour la fête du vin à Bordeaux filmée par un drone

Bordeaux fête le vin 2025. « Au Japon, on éduque beaucoup à la culture du vin »

Charente et Charente-Maritime : la vente directe, réponse à la crise du cognac ?

Chasse aux oeufs et coq au vin à la Zouille

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L'expresso : La recherche de pilote de poireau géant, des restos qui vous trompent sur le vin et des oeuvres d'art jetées à la poubelle

Confinement, cinq ans après : le vin est resté un plaisir à la maison

Chemin des 6 sens : le vin a son parcours de légende à Rieux-en-Val