Le foie gras, produit phare des fêtes, se prépare activement à la ferme Siffray à Catus. Avec 3 000
Une soixantaine de militants sont venus rencontrer celui qui brigue la présidence de ce parti et a d
La filière foie gras a enregistré 31% de hausse en plus à Noël par rapport à l'an dernier. De bons r
Les deux produits ont vu leurs ventes augmenter par rapport à l'année précédente. Les vins, eux, en
Les fêtes de fin d'année ne seraient pas complètes sans la bonne bouffe qui vient remplir les estoma
Des idées de recettes pour décliner vos mets de fêtes sous toutes leurs formes.
Si la baisse du pouvoir d'achat impacte le chiffre d'affaires des commerçants, le succès des produit
Comme chaque année, des millions de Français vont profiter des fêtes de fin d'année pour se retrouve
Le Calvados n'a rien a envié au Périgord ! A St Pierre en Auge, la ferme de Livet produit son foie g
Les fêtes de Noël arrivent dans un mois. Les fins gourmets commencent déjà à imaginer leurs menus du
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PDG de la coopérative U, Dominique Schelcher est l'invité du Face-à-Face avec Apolline de Malherbe c
Mets incontournable des fêtes de fin d'année, Pierre Azémar et sa fine équipe de Rouergue Saveurs no
Selon un sondage datant de 2021, 75% des Français consomment du foie gras lors des fêtes. Il a été i
Après une année 2022 morose, les producteurs de foie gras ont retrouvé le sourire. De quoi aborder l
Le foie gras sera bel et bien présent sur les tables des fêtes de fin d'année. Sa production a progr
On annonçait un hiver catastrophique pour les producteurs de foie gras, conséquence de la grippe avi
Pour les fêtes, un supermarché Leclerc proposait à la vente du foie gras d'oie entier du Périgord av
Le foie gras, l'une des stars des fêtes de fin d'année, sera en moindre quantité sur les rayons. La
Si vous avez l'habitude de préparer vous-même votre foie gras pour les fêtes de fin d'année, cela pe
Pour David Lemasson, le patron d'une conserverie, d'un atelier de découpe et d'un magasin de vente d
Ce vendredi 25 novembre, l'institut spécialisé Nielsen IQ revient dans le détail sur l'impact de l'i
La grippe aviaire a touché de plein fouet les couvoirs, la denrée sera plus que jamais précieuse.
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Il y aura moins de foie gras pour les fêtes, suite à la grippe aviaire du printemps. A Brive, deux d
Après l'huile et la moutarde, le foie gras pourrait se faire rare dans les rayons des supermarchés,
Conséquence de la grippe aviaire qui a touché la France début 2022, les producteurs de canards gras
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Tout comme l'ensemble de l'agriculture, la filière aviaire du département soufre de la hausse des pr
Les pays de l'Union européenne doivent commencer immédiatement à reconstituer leurs stocks de gaz po
Les ventre ballonnés et migraines sont légion après les fêtes de fin d'année. Victoire Loup, invitée
40 vins effervescents et 24 références de foies gras testés par le magazine "60 Millions de consomma
Avec un choix qui s'élargit d'années en années, les pièges à éviter sont nombreux en cette période d
Préparer les repas de fêtes avec les poissons, coquillages et crustacés.
Pour vous aider à choisir votre foie gras pour les fêtes, 60 millions de consommateurs a passé au cr
Une terrine à préparer 3 à 4 jours avant de la déguster et surtout à proposer avec un pain de campag
L'entreprise Les Saules à Chanteloup (Ille-et-Vilaine) se prépare aux deux prochaines semaines avant
Nos chefs vous proposent leurs recettes pour les fêtes. Consultez, téléchargez et testez les recette
Le maintien de la fermeture des restaurants pendant les fêtes serait "une catastrophe" pour les prod
A moins de deux mois des fêtes de fin d'année, les professionnels du foie gras vivent une situation