Moules carbonisées, oisillons morts... jusqu'à 75% des espèces animales affectées par les vagues de chaleur

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Des milliards de moules carbonisées, des oisillons tombant de leurs nids surchauffés: les vagues de chaleur d'envergure, telle celle connue par l'Amér

Les moules c'est pas qu'avec des frites

A la pêche aux .....

Comment choisir, préparer et cuisiner des moules avec Vincent Storti, expert poissonnier landais

Vincent Storti, poissonnier landais, partage ses conseils pour choisir, nettoyer et cuisiner les moules, qu'elles soient de bouchot ou de corde. Avec

Soirée moules-frites et fan zone pour fêter la fin du mois de mai à Mirande

Samedi 30 mai, l'Association des commerçants mirandais a sorti les responsables du commerce local de leur cadre habituel pour organiser une soirée "mo

Moules de bouchot, moules sauvages : les secrets d'un produit star de nos côtes

Produit emblématique des tables du Nord et du Pas-de-Calais, la moule marque chaque année le retour des beaux jours. Entre moules de bouchot, moules d

Qu'est-ce qui tue les moules du Tarn ? Comment un chercheur de l'université de Cambridge tente de résoudre le mystère

Le Tarn possède dans ses cours d'eau une espèce protégée méconnue : les moules perlières. Mais ces mollusques indispensables à la bonne santé de nos r

Feria de Nîmes 2026 : la feria solidaire (et les moules frites), c'est avec le Secours populaire !

Sur l'esplanade, les bénévoles du Secours populaire sont sur le pont.

Les premières moules de Zélande de la saison sont précoces et charnues

À Neeltje Jans, les premières cordes de moules ont donc été sorties de l'eau cette semaine. En culture suspendue, les...

"Une révolution pour la pêche" : des filets écolos pour les moules de la baie de St Brieuc

Cet été, des mytiliculteurs des Côtes d'Armor vont tester la plus récente des productions de l'entreprise Seabird. La start-up basée à Larmor-Plage da

200 000 dollars offerts à celui qui parviendra à trouver une solution contre des moules invasives qui mettent en danger les équipements énergétiques

Une invasion de moules, c'est peu commun. Être payé 200 000 dollars pour y mettre fin, ça l'est encore moins. Et cette nouvelle surprenante nous vient

États-Unis : une récompense de 200.000 dollars pour trouver la solution... contre une invasion de moules

Aux États-Unis, certaines régions sont touchées par une invasion de moules. C'est un véritable problème, puisque les mollusques encrassent les infrast

L'état d'urgence proclamé: la Californie est confrontée à une invasion de moules dorées

Aux États-Unis, le Conseil des superviseurs du comté de San Joaquin, en Californie, a proclamé l'état d'urgence face à une invasion de moules dorées.

Villasavary. Succès pour les moules farcies : 64 repas servis

Lors des soirées-repas, le Bara'thym ne désemplit pas. Ce fut le cas pour les moules farcies avec 64 repas servis, à des Villasavariens mais aussi des

Céréales, moules, abats... ces aliments qui vous exposent au cadmium (et comment limiter les risques)

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Var : les conchyliculteurs de la baie du Lazaret ravis de relancer leurs ventes d'huîtres et moules après 2 mois d'arrêt

Opération portes ouvertes chez les conchyliculteurs de la baie de Tamaris, à La Seyne-sur-Mer dans le Var, ces samedi 7 et dimanche 8 mars. Ces profes

Villasavary. Moules farcies au Bara'thym

Le café associatif le Bara'thym propose une soirée conviviale autour d'un délicieux repas, des "moules farcies", le vendredi 20 mars à partir de 19 h

Les moules d'eau douce infiltrent le segment de la biosurveillance

Gr?ce ? leur pouvoir de filtration, les dreiss?nes ???lev?es?? par Elidreo captent les polluants et permettent d'?tendre le suivi traditionnel de la q

Var : la vente d'huîtres et de moules de la baie du Lazaret à nouveau autorisée à partir de lundi

Le préfet du Var annonce lever à partir de lundi 2 mars l'interdiction de ramassage, vente et consommation de coquillages de la baie du Lazaret dans l

L'OL est prévenu : tant qu'il y aura des moules, Iago Aspas jouera

La Chapelle-Montlinard : calendrier des festivités 2026 avec dîner dansant et soirées moules-frites

Huîtres et moules de l'étang de Thau : la commercialisation des coquillages va pouvoir reprendre après près de deux mois de fermeture

Fermé depuis fin décembre et la détection de taux élevé de norovirus dans les chairs des coquillages, l'étang de Thau va pouvoir reprendre une activit

Rodez. Chez Léon, temple du moules-frites, devient... Aveyronnais

Qui a dit que les Aveyronnais étaient seulement spécialistes de l'aligot-saucisse ? Cette semaine, le célèbre restaurant de Bruxelles Chez Léon, réput

Le "moules-frites" devient une spécialité aveyronnaise : l'institution belge Chez Léon rachetée par le groupe Joulie

Le restaurant historique de Bruxelles "Chez Léon", née en 1893, vient de passer dans le giron du specialiste français des brasseries populaires, une e

Chez Léon de Bruxelles racheté par des Français : le temple des "moules-frites", fondé en 1893, n'est plus belge

C'est un tournant pour cette institution belge et un "crève coeur" pour la famille qui détenait l'établissement depuis sa création en 1893. 

Charente-Maritime : Huîtres, moules... Pourquoi les plages sont-elles tapissées de coquilles ?

Des amas de coquillages recouvrent des plages de Charente-Maritime

Le comité Crain animation dévoile ses événements phares pour 2026, de la soirée moules frites à Halloween

« Si ça continue, il faudra se poser des questions » : la production de moules de bouchot de nouveau en recul dans la baie du mont Saint-Michel

La production des moules de la baie du mont Saint-Michel a de nouveau baissé en 2025-2026. La faute à la prédation des araignées de mer, à l'ensableme

"Si on n'a pas de jeunes BTS formés, ça va être une catastrophe pour la plasturgie" alerte le directeur de Techni-Moules

Confrontée à une forte concurrence internationale, notamment asiatique, et à un manque de jeunes formés, l'industrie de la plasturgie traverse une pér

Vendée : mangeur de moules et d'huitres, le Rapana venosa se multiplie, les professionnels pour le moment épargnés

Découvert en 2023 au large de la pointe de l'Aiguillon-la-presqu'île, le Rapane veiné s'est installé dans le pertuis breton. En avril et mai 2025, les

La reine des moules est toujours dans son assiette : Thérèse Voué l'aîné des aînées célébrée à Bressuire

Huitres et moules contaminées : qui pollue l'étang de Thau ?

L'interdiction avait désespéré les ostréiculteurs. Le 30 décembre 2025, à la veille du réveillon du Nouvel An, la préfecture de l'Hérault avait suspen

Invasif, carnivore et gourmand : Rapana venosa, un danger pour les moules de bouchot des pertuis charentais

Gros coquillage mangeur de moules, huîtres et autres bivalves, le Rapana venosa s'épanouit au large de la Charente-Maritime. Originaire d'Asie, introd

Huîtres et moules interdites : une cinquantaine d'ostréiculteurs incendient le portail d'entrée de Midi Libre

Contraints de renoncer à la vente de leurs huîtres pendant un mois, les ostréiculteurs de l'étang de Thau manifestent, ce lundi 5 janvier leur méconte

Huîtres et moules interdites : "Mon corps ne répondait plus"... comment un repas de Noël a terrassé toute une famille

À Lunel-Viel, Michèle Dumas, 74 ans, a très mal digéré les deux huîtres qu'elle a dégustées le 25 décembre pour Noël. Dès le lendemain, la septuagénai

Des pâtes extrudées avec des moules en bronze, 100 % semoule de blé dur

Lasagnettes, lasagnes à la mode corse mais aussi lasagnes à l'italienne pour l'épiphanie.

Huîtres et moules de l'étang de Thau interdites à la vente : une affiche spéciale et beaucoup de soutiens pour la profession

Dès l'annonce de la fermeture de l'étang de Thau, en raison de la présence élevée de norovirus dans les huîtres et les moules, une affiche de soutien

Voici pourquoi ces huîtres et moules vendues depuis le 22 décembre et rappelées dans toute la France ne sont pas consommables

Le rappel de produits concerne des huîtres et moules de l'étang de Thau, contaminées par le norovirus. Ces coquillages, vendus depuis le 22 décembre d

"Une envie de pleurer" : les ostréiculteurs de l'étang de Thau dévastés par l'interdiction de vente

La vente d'huîtres et de moules de l'étang de Thau (Hérault) récoltées après le 19 décembre vient d'être interdite. En cause, la découverte d'un virus

La récolte et la vente des huîtres, moules et palourdes de l'étang de Thau suspendues en raison d'un virus dans l'eau

La préfecture de l'Hérault a annoncé la suspension de la récolte et de la commercialisation des coquillages récoltés après le 19 décembre. D'après la

Huîtres et moules de Thau interdites : coup dur pour le jour de l'an

Pour les producteurs d'huîtres et de moules de l'étang de Thau, à la veille du réveillon de la Saint-Sylvestre, la vente des coquillages récoltés aprè

"Ça nous tombe une nouvelle fois sur le coin de la tête" : à la veille du Nouvel An, les huîtres et les moules de Thau récoltées à partir du 19 décembre interdites à la vente

Les huîtres et les moules de la lagune de Thau récoltées à partir du 19 décembre 2025 sont interdites à la commercialisation à cause des inondations d

Huîtres et moules interdites : "J'ai vraiment morflé"... Les consommateurs pris de vomissements, de diarrhées et de malaises

Des huîtres et des moules de l'étang de Thau ont été, ce mardi 30 décembre, retirées de la vente. Cette mesure ne concerne que les coquillages collect

Les huîtres et les moules de l'étang de Thau vont être interdites à la vente, à la veille de la Saint-Sylvestre

La nouvelle tombe au pire moment pour les ostréiculteurs. Les huîtres et les moules de l'étang de Thau vont être interdites à la consommation. En caus

En raison de la présence de norovirus, des huîtres et des moules de l'étang de Thau, sorties de l'eau après le 22 décembre, sont interdites à la vente durant 28 jours

Les analyses effectuées régulièrement sur les chairs des coquillages de l'étang de Thau ont révélé un niveau trop élevé de norovirus, déclencheur de g

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La préfecture de l'Hérault interdit la commercialisation des huitres et des moules de l'étang de Thau, uniquement les coquillages sortis après le 22 d

Coup dur pour la profession avant le Réveillon : les huîtres et les moules de l'étang de Thau vont être interdites à la commercialisation

Cette mesure de fermeture de l'étang de Thau, qui sera officialisée dans la journée, ne concerne que les coquillages collectés après le 22 décembre.

Huîtres, moules du bassin de Thau : l'impact alarmant du réchauffement climatique sur l'élevage à l'horizon 2100, mais aussi des solutions d'adaptation

Une étude de l'Ifremer, du CRCM et du CNRS publiée dans la revue scientifique Earth's Future, étudie l'impact du réchauffement climatique selon les do

Fini la culture de moules en Méditerranée dès 2050, selon une étude

Pourra-t-on encore longtemps manger des moules et des huîtres en Méditerranée   ? Dans une étude publiée le 13 décembre dans la revue Earth's Future,

Les travaux de l'A69 de nouveau en sursis, une avocate "qui cherchait le buzz" suspendue, la fin des moules d'ici : l'essentiel de l''actu en région

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"On est très près du point de bascule" : à cause du réchauffement climatique, vous ne pourrez peut-être plus manger de moules de Méditerranée dans 25 ans

"C'est une expérimentation dont les résultats sont corroborés par les observations en Méditerranée orientale, où l'on assiste déjà à des épisodes de m

"Un effondrement total" : pourquoi vous ne pourrez peut-être plus manger de moules de Méditerranée dans 25 ans

La production de moules en Méditerranée est menacée d'un "effondrement total" dès 2050 en raison du réchauffement climatique, prévient une étude de l'

Plus 1 °C dans l'eau, moules en danger : ce que le changement climatique fait à la Réserve naturelle de la baie de Saint-Brieuc

Comment s'adapter au changement climatique ? La Réserve naturelle de la baie de Saint-Brieuc vient de terminer la phase d'évaluation des modifications