Pourquoi les restaurants français sont en crise

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Quel changement ! Quand ce Britannique a commencé comme journaliste à Paris, dans les années 1970, les longs déjeuners arrosés étaient la norme. Aujou

Déconfinement : pourquoi des députés veulent rouvrir les restaurants à la mi-mai

"Comme ça, on n'a pas de débat sur le menu" : pourquoi les Français raffolent des restaurants à plat unique

Ici, pas de carte interminable, ni buffet à volonté. Les restaurants qui misent tout sur un plat unique se multiplient partout en France. C'est aussi

Le risque d'une généralisation de l'épidémie à toute la France est pris très au sérieux par les chefs d'entreprise, mais pas par les Français. Alors pourquoi ?

"Je trouve ça génial" : pourquoi les semainiers reviennent à la mode dans les restaurants

Très répandu dans les années 1960, le semainier se refait une place sur la carte des restaurants français. Une formule qui a de nombreux avantages, co

Ketchup, moutarde et mayonnaise: pourquoi les petits sachets de sauce ne seront pas interdits dans les restaurants en août prochain (mais le seront un peu plus tard)

Une information partagée sur les réseaux sociaux affirme que les petits sachets individuels de sauce distribués dans les restaurants seront interdits

"On peut bien gagner sa vie en étant restaurateur" : pourquoi les restaurants ont du mal à trouver un repreneur dans la ruralité ?

À Foix, plusieurs restaurants peinent à trouver des repreneurs. Fragilisé par la crise sanitaire, le secteur fait face à des difficultés. La reprise d

Tourisme : pourquoi les vacanciers boudent-ils les restaurants cet été ?

En pleine saison estivale, plusieurs restaurateurs voient leur établissement moins fréquenté. Selon l'union des métiers de l'hôtellerie-restauration (

Une baisse de fréquentation de 15 à 20% : pourquoi les vacanciers boudent les restaurants

En pleine saison estivale, plusieurs restaurateurs tirent la sonnette d'alarme. En cet été 2025, ils peinent à faire le plein. En cause ? La hausse de

Pourquoi les restaurants mettent la clé sous la porte

"Elles sont agiles et innovent": pourquoi les boulangeries concurrencent de plus en plus les restaurants

Pourquoi les prix dans les restaurants sont plus élevés en Belgique qu'en France ?

Pyrénées-Orientales : pourquoi les restaurants d'applications du lycée hôtelier d'Argelès-sur-Mer fermés jusqu'au 22 avril

Lieux de contamination au Covid-19 : pourquoi les conclusions de l'étude de l'Institut Pasteur sur les bars et les restaurants sont à relativiser

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Mesures sanitaires à Paris et Marseille : pourquoi les bars ferment et pas les restaurants

Paris en alerte maximale : pourquoi les bars ferment et non les restaurants

Coronavirus : pourquoi les bars, les restaurants et les clubs de sport sont-ils dans le viseur ?

Pourquoi les restaurants nous manquent tant à l'ère du Covid-19

Pourquoi les restaurants italiens en France sont-ils si peu étoilés?

"Il en va de la survie de tout un secteur d'activité": la députée azuréenne Alexandra Valetta-Ardisson explique pourquoi les restaurants doivent aussi rouvrir le 11 mai

"Un manque à gagner de 576 millions d'euros" : pourquoi les titres-restaurants pourraient bientôt ne plus être utilisables en grande surface ?

REPORTAGE. "Le nombre de pharmacies est limité, pourquoi pas les restaurants ?" La profession s'interroge au sujet du numerus clausus

"No-show" dans les restaurants : pourquoi de plus en plus de tables exigent une empreinte bancaire à la réservation

Les no-shows, les réservations non honorées, perturbent l'économie des restaurants. Pour y remédier, certains imposent une empreinte bancaire. Nicolas

Dans les cafés et les restaurants, pourquoi le "pourboire suggéré" sur le terminal de carte bancaire faire débat ?

Covid-19 : pourquoi les bars et restaurants ne pourront pas rouvrir autour du 1er décembre

Les avis d'internautes sur les restaurants, pourquoi faut-il s'en méfier ?

Coronavirus : "Pourquoi attendre que les restaurants soient morts ?", s'étonne Polony

"C'est vraiment nous qui décidons" : pourquoi l'addition se paie de plus en plus au comptoir dans les restaurants

Vous l'avez sans doute remarqué, nous payons de plus en plus au comptoir et non à table dans les restaurants. Une équipe de TF1 se penche sur cette te

"C'est depuis le mois d'avril" : pourquoi la fréquentation est-elle en chute libre dans les restaurants ?

Les Français vont beaucoup moins souvent au restaurant. Une équipe de TF1 se penche sur les explications de ce phénomène et sur les innovations mises

"Pourquoi y a-t-il si peu de vestiaires dans les restaurants bondés ?" A Toulouse, le casse-tête des clients à table

Pourquoi les serveurs disent maintenant «bonne dégustation» et plus «bon appétit» au restaurant

Pourquoi "bonne dégustation" remplace "bon appétit" dans les restaurants ?

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À Toulouse, pourquoi les terrasses des bars et des restaurants vont changer de couleurs

Pourquoi les boissons sans alcool sont-elles aussi chères dans les bars?

Covid-19: pourquoi il n'y a pas de clusters dans les restaurants de Monaco

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Pourquoi la cantine des députés est-elle ouverte alors que les restaurants sont fermés ?

Pourquoi les restaurateurs sont-ils considérés comme "les pestiférés" ?

Propagation du coronavirus : pourquoi il faut "faire le distinguo" entre bars et restaurants

Covid-19 : pourquoi on peut se contaminer dans les bars et les restaurants

Fermeture des restaurants : pourquoi cela ne passe pas ?

Pas de tickets-resto : pourquoi les restaurateurs refusent vos titres-restaurants

Flux d'actualités Ouest-FrancePourquoi ne peut-on toujours pas utiliser les titres-restaurants pour payer ses courses ?

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Pourquoi le pourboire dans les bars et restaurants n'a plus le vent en poupe ?

McDonald's : pourquoi la grippe aviaire impacte les horaires des restaurants en Australie

CSur, diabète, cancers et même mémoire... Pourquoi c'est vraiment bon de boire du café tous les jours

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Bars, restaurants, cafés... Quels établissements peuvent ouvrir à Paris malgré les restrictions liées au Covid-19, et pourquoi ?