Auj. International Protéines, lactosérum, matcha... L'agroalimentaire court après les tendances Les réseaux sociaux accélèrent l'apparition des modes alimentaires. Difficiles à anticiper pour les agriculteurs et les industriels, les lubies des co Courrier International • Voir articles similaires → Similaires →
03 Oct Mode Protéines de soja texturées : que sont les PST et comment les cuisiner ? Vous en avez sans doute déjà entendu parler sans forcément retenir le terme. Plus connue sous l'étrange nom de code " PST " pour " protéine de soja te Elle • Voir articles similaires → Similaires →
27 Sep Régions - Languedoc-Roussillon "Bourrés d'additifs", "bombes de sucres"... pourquoi vous devez absolument vous méfier des aliments "protéinés" vendus en grande surface Alors que les aliments enrichis en protéines ont pris d'assaut les rayons des supermarchés, l'ONG Foodwatch pointe, derrière l'argument marketing, des Midi Libre
22 Sep Une "Il ne faut pas se laisser avoir par le marketing" : attention à ces produits surprotéinés souvent ultra-transformés La consommation de produits protéinés peut-elle nuire à notre santé ? Le marché est en pleine croissance et les prix sont souvent élevés. Mais la prés TF1 News
22 Sep Divers - Actualité générale Maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, troubles dépressifs : ce que cachent les protéines qui inondent le marché alimentaire Les « high protein », « protein + », « 25 grammes de protéines » et autres sont les derniers produits à la mode pour atteindre le canon beauté du mome L'humanité
22 Sep Une Votre argent : Produits protéinés, bons pour notre santé ? Maud Descamps alerte sur les produits protéinés, soulignant qu'ils ne sont pas tous bons pour la santé. Beaucoup d'entre eux sont ultra-transformés et TF1 News
22 Sep Barres énergétiques, boissons lactées : Foodwatch alerte sur ces aliments protéinés ultra-transformés L'association épingle ce mardi dix produits enrichis en protéines vendus par des grandes marques qui, derrière leur image de produits sains, sont ultr France Bleu
16 Sep International - Chine Pourquoi la Chine est devenue le plus grand marché pour les protéines ? La semaine dernière, je suis passé dans une supérette au bas de mon immeuble à Shanghai. Sur le comptoir caisse, entre les cigarettes et les billets d Marketing en Chine
15 Sep Divers - Buzz Ce pays est le "champion inattendu" pour vivre 100% en autosuffisance, c'est le seul à fournir céréales, fruits, légumes, produits laitiers, protéines végétales et animales en abondance Beaucoup l'ignorent, mais un seul pays peut être désigné autosuffisant selon une vaste étude. Et il faut dire que ce n'est pas celui auquel on pense e meltyBuzz
07 Sep Une « Ils veulent semer le doute »... Yuka dénonce les méthodes des géants de l'agroalimentaire face au Nutri-Score Un livre blanc vient détailler les stratégies de lobbying des industriels mécontents de voir leurs produits « mal notés » 20 Minutes
07 Sep Régions - Bretagne Protéines : ce que dit vraiment la science derrière la mode du « 30 grammes par repas » Les rayons des supermarchés en sont couverts : yaourts, barres, chips, biscuits, jusqu'à des eaux minérales qui affichent leur teneur en protéines. Le Breizh-Info
24 Aug Régions - Bretagne Le mythe des 30 grammes par repas, et 4 autres croyances sur les protéines Les protéines occupent le devant de la scène depuis quelques années, et avec elles un catalogue de règles impératives : le shaker dans les 30 minutes Breizh-Info
22 Aug Divers Ajouter des protéines à votre petit-déjeuner ou à vos collations ne vous fera pas gagner de muscles...sans efforts Shakes, barres, céréales, pâtes ou snacks : les protéines s'invitent désormais partout. Mais en consommer toujours plus est-il vraiment meilleur pour Atlantico
19 Aug Une Protéines : En consommer trop peut-il être dangereux ? Les protéines sont utiles aux sportifs pour développer leur masse musculaire, mais leur surconsommation et le recours systématique aux poudres protéin 20 Minutes
15 Aug Régions - Languedoc-Roussillon Et si le secret d'une longue vie était de manger... moins de protéines ? Une synthèse de plus de 350 études, publiée par Cell Press Blue, remet en question l'idée que consommer plus de protéines est toujours bénéfique, surt Midi Libre
04 Aug Sciences et médecine Trop de protéines pourrait nuire au vieillissement en bonne santé, avertissent les chercheurs Et si la mode du « toujours plus de protéines » n'était pas aussi bonne pour la santé qu'on le pense ? Des chercheurs révèlent pourquoi lever le pied Futura-Sciences
05 Jul VIDÉO - "60 à 70 % de protéines" : la spiruline, ce superaliment séduit de plus en plus de consommateurs Récoltée à la main et transformée sur place, la spiruline séduit de plus en plus de consommateurs à la recherche d'aliments riches en protéines et en France Bleu
02 Jul Anti-toux, protéines, minéraux : pourquoi la mauve sylvestre a beaucoup à nous offrir C'est une plante qui peut paraître banale... Et pourtant : la mauve Sylvestre, qui pousse partout en France, est comestible et même particulièrement b France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
01 Jul Multimédia Biohub, un hub scientifique d'IA soutenu par Zuckerberg, dévoile une cartographie de 1,1 milliard de protéines Biohub, l'organisation scientifique soutenue par Mark Zuckerberg et Priscilla Chan, met à disposition un nouvel ensemble d'outils d'intelligence artif KultureGeek
01 Jul Une Protéines, fibres, électrolytes... les boissons enrichies envahissent les rayons des supermarchés, mais sont-elles vraiment utiles/? Les boissons enrichies ont la cote chez les consommateurs. Les industriels l'ont bien compris et multiplient les références en rayons. Dans "Bonjour/! TF1 News
01 Jul Sciences et médecine Zuckerberg dévoile un atlas d'un milliard de protéines pour accélérer les médicaments Et si les chercheurs disposaient enfin d'un moteur de recherche du vivant ? Grâce à une intelligence artificielle capable de cartographier plus d'un m Futura-Sciences
25 Jun Seniors : protéines, vitamines et bons gras, les clés d'une alimentation protectrice Face à la chaleur et à la baisse d'appétit, les seniors doivent veiller à conserver une alimentation riche en nutriments. Protéines, acides gras essen France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
24 Jun Economie Morning Retail : Produits protéinés... les enfants ciblés, par Eva Jacquot - 24/06 Ce mercredi 24 juin, le lancement des céréales Chocapic et Lion en version protéinées par Nestlé, a été abordé par Eva Jacquot dans sa chronique Morni BFMTV
24 Jun Economie Morning Retail : Produits protéinés... les enfants ciblés - 24/06 Ce mercredi 24 juin, le lancement des céréales Chocapic et Lion en version protéinées par Nestlé, a été abordé par Eva Jacquot dans sa chronique Morni BFMTV
19 Jun Il est nécessaire de consommer des protéines pour couvrir nos besoins ! Vrai ou faux ? Est-il nécessaire de consommer des protéines en poudre pour couvrir ses besoins nutritionnels ? La nutritionniste Stéphanie Drieu explique comment pri France Bleu
18 Jun Mode Pique-nique d'été : 20 idées de recettes riches en protéines Les pique-niques font partie de nos grands plaisirs de la belle saison. Rassurez-vous, pique-nique ne rime pas forcément avec des chips, charcuterie e Elle
13 Jun Une Vous avez du mal à atteindre votre quota de protéines journalier ? On vous donne quelques astuces, surtout si vous ne mangez pas de viande Dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée, il est conseillé de manger des protéines. La quantité de protéines à ingérer dépend d'ailleurs d TF1 News
13 Jun Divers - Buzz Canicule : ces 13 plats protéinés recommandés par un médecin pourraient vous aider à éviter les coups de fatigue tout l'été Quand le thermomètre explose, les salades trop pauvres en protéines favorisent les coups de fatigue. Un médecin mise sur 13 plats protéinés spécial ca meltyBuzz
12 Jun Mode Ce petit poisson méconnu est aussi riche en protéines que la sardine On le surnomme la " petite sardine ", mais le sprat mérite bien plus que ce simple sobriquet. Ce petit poisson, cousin du hareng et de l' anchois, vit Elle
06 Jun Médias et people Road-movies, data centers et protéines : six idées de podcasts à écouter ce week-end Chaque semaine, l'une de nos journalistes partage des émissions et podcasts qui ont retenu son attention ou l'ont touchée, en toute subjectivité. Télérama • Voir articles similaires → Similaires →
04 Jun Régions - Midi-Pyrénées - Ariège "Elles produisent un lait particulièrement riche en matières grasses et en protéines" : elle envoie un échantillon du lait de ses vaches pour analyse, elle se retrouve par hasard médaillée d'or dans un concours international À peine deux ans après la création de sa fromagerie, Manon Thomas décroche de manière inattendue une médaille d'or au Concours international de Lyon. La Dépêche
26 May Sciences et médecine Grâce à l'IA, la conception de protéines devient accessible aux biologistes du monde entier Avec sa plateforme sans code, OpenProtein.AI a pour ambition de démocratiser l'usage de l'intelligence artificielle dans l'ingénierie des protéines en Futura-Sciences
26 May Divers - Buzz Pauvre en graisses mais ultra riche en protéines, ce poisson oublié pourrait remplacer le steak dans de nombreux repas Longtemps boudée pour son image de poisson trop salé, la morue fait un retour remarqué dans nos assiettes. Ultra riche en protéines mais quasi sans gr meltyBuzz
22 May Sciences et médecine 25 millions de personnes touchées par Parkinson en 2050 : voici la piste qui change la donne 25 millions : c'est le nombre de personnes que la maladie de Parkinson pourrait toucher dans le monde d'ici 2050, contre 11,8 millions en 2021. Aucun Futura-Sciences
19 May Divers Des protéines dentaires anciennes suggèrent qu'Homo erectus aurait pu laisser un héritage génétique chez l'homme d'aujourd'hui Pendant la majeure partie du XXe siècle, le modèle des origines humaines était celui d'un arbre : un tronc se divisant en branches, puis en rameaux. C Atlantico
17 May Une Chocapic hyperprotéiné, pâtes protéinées, skyr... Est-ce qu'on n'en fait pas vachement trop avec les protéines ? Les produits hyperprotéinés connaissent une croissance folle dans les supermarchés. Cet argument marketing massue ne présente pourtant que peu d'intér 20 Minutes • Voir articles similaires → Similaires →
07 May Une "Si les produits sont hyper-industrialisés et transformés..." : ce que vous ignorez sur les protéines, selon une nutritionniste Les produits se présentant comme riches en protéines ont envahi les rayons des supermarchés. Cette tendance suscite de nombreuses interrogations entre TF1 News
07 May Une Le débat : La folie des protéines, le vrai/faux La tendance des protéines suscite de nombreuses interrogations entre idées reçues et véritables bénéfices pour la santé. La nutritionniste Eva Vacheau TF1 News
05 May Economie Morning Retail : Produits protéinés... les enfants ciblés, par Eva Jacquot - 05/05. Ce mardi 5 mai, les produits protéinés qui ciblent plus les enfants ont été abordés par Eva Jacquot dans sa chronique Morning Retail, dans l'émission BFMTV
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01 May Mode Après le collagène, faut-il miser sur les protéines pour sa peau ? Les protéines sont l'un des grands sujets de 2026. Dans une perpétuelle quête de construction de masse musculaire, la recherche d'un apport accru en p Elle
24 Apr Divers - Buzz Moins de steak, plus de protéines : ces alternatives que tout le monde adopte déjà pourraient transformer vos repas Steak de boeuf, lentilles, yaourt grec ou saumon fumé ne se valent pas dans l'assiette. Quels aliments du quotidien renversent vraiment le match des p meltyBuzz
24 Apr Une Que sait-on sur ce nouveau coronavirus transmissible à l'homme identifié au Kenya ? Une équipe de scientifiques vient de découvrir un nouveau coronavirus (CcCoV-KY43) transmissible à l'homme grâce à un récepteur jamais identifié encor 20 Minutes
24 Apr Divers - Actualité générale Inégalités alimentaires : pourquoi depuis 10 000 ans en Europe les protéines restent le privilège des hommes En analysant les ossements de milliers de squelettes, 10 000 ans d'inégalités alimentaires sont révélés. Les hommes apparaissent plus souvent du côté L'humanité
20 Apr Une Et si vous vous mettiez aux petits-déjeuners protéinés pour rester en pleine forme ? Un petit-déjeuner protéiné est-il vraiment bénéfique pour le corps ? Sandrine Arcizet explique ses effets sur l'énergie, la satiété et l'équilibre nut TF1 News
16 Apr Politique Viandes végétales, cultivées ou insectes: le classement des meilleures alternatives à la viande animale C'est une réalité qui fait désormais consensus: pour la santé humaine comme pour celle des écosystèmes, nous mangeons collectivement trop de viande. M Slate
15 Apr Economie Moins de protéines, de chauffage ou de vacances: selon l'Insee 13,1% des Français se privent de produits du quotidien contre 12,7% en 2024 L'étude de l'Insee publiée ce mercredi note une légère hausse du taux de privation matérielle, qui mesure le renoncement à des produits dans la vie qu BFMTV
13 Apr Une Norvège : « C'était comme gagner deux fois à la loterie »... Une greffe de moelle osseuse le guérit du cancer et du sida Un patient norvégien atteint du VIH et d'un cancer du sang est en rémission après une greffe de moelle osseuse, un cas rare qui relance l'espoir d'un 20 Minutes
09 Apr Divers - Buzz Protéines insuffisantes au quotidien, pourquoi la whey selon Jimmy Mohamed peut tout changer pour votre prise de muscle Vous pensez manger assez pour prendre du muscle, mais les chiffres disent l'inverse. Selon Jimmy Mohamed, la whey pourrait faire basculer vos résultat meltyBuzz
01 Apr Alimentation pour bien vieillir : pourquoi l'équilibre des protéines devient crucial avec l'âge Les protéines occupent une place centrale dans l'alimentation. Entre besoins physiologiques, idées reçues et nouveaux produits enrichis, leur consomma France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
27 Mar Une Bronzage, muscles, rides : les peptides, protéines miracles ? Sur les réseaux sociaux, les peptides sont décrits comme des protéines miracles capables de gonfler les muscles, faire bronzer la peau et atténuer les TF1 News • Voir articles similaires → Similaires →
23 Mar Economie Danone poursuit sa stratégie en misant sur la santé: le groupe va acquérir Huel, spécialiste britannique des repas instantanés protéinés Selon le Financial Times, l'opération qui s'inscrit dans la nouvelle stratégie du groupe est estimée à "environ un milliard d'euros". BFMTV • Voir articles similaires → Similaires →
13 Mar Economie La Laiterie des Ardennes va produire du lait sans lactose, de la crème fraîche, du gouda et des protéines pour le fitness La Laiterie des Ardennes et l'usine Solarec de Libramont produisent chaque année plus de 100.000 tonnes de lait en... RTBF • Voir articles similaires → Similaires →
09 Mar Mode Menu sportif : 3 recettes riches en protéines pour faire le plein d'énergie Le mode de vie sain n'est pas une tendance, mais une véritable prise de conscience : celle de bien manger et d'intégrer les bons nutriments à notre al Elle • Voir articles similaires → Similaires →
01 Mar Economie "Une source de protéines qui est mise à la poubelle": alors que 40.000 chevaux partent à l'équarrissage par an, la filière française de la viande chevaline a bon espoir de convaincre les jeunes d'en manger à nouveau Alors que la consommation de viande de cheval s'est largement réduite sur les dernières décennies, la filière française espère aujourd'hui conquérir d BFMTV
28 Feb Sciences et médecine Paléoprotéomique : quand les protéines en disent long sur nos ancêtres Les protéines contiennent moins d'information que l'ADN, mais elles ont pour avantage de se conserver jusqu'à dix fois plus longtemps. Une aubaine pou Sciences et avenir
