Quand la truffe blanche d'été et les vignerons de l'AOC Malepère s'unissent pour le meilleur près de Carcassonne

Quand la truffe blanche d'été et les vignerons de l'AOC Malepère s'unissent pour le meilleur près de Carcassonne

Pour cette année 2025, la 13e édition de "Truffe et Terroir en Malepère" aura lieu le samedi 28 juin sur la commune de Roullens, à partir de 17 h.

« Certains producteurs n'ont même pas gardé de truffes pour eux-mêmes » : quand la truffe se fait rare, la convivialité est au rendez-vous à Richelieu

Quand la truffe régale les cordons-bleus à Ventenac-Cabardès

Désormais devenu un rendez-vous attendu, l'atelier cuisine a, une fois encore, mis la truffe à l'honneur ce lundi 9 février, grâce à la générosité du

Toques & Truffes 2025 : Quand la truffe noire sublime les arômes du Malbec dans un festival unique en Quercy

Uzès et la truffe : quand le diamant noir raconte l'histoire de la cité ducale

Un parfum d'histoire flotte sur Uzès. À l'occasion d'une visite guidée gourmande, la ville dévoile le rôle central de la truffe dans son identité. Rue

"On ment délibérément aux gens" : quand un chef goûte des plats "à la truffe" servis dans des restaurants

Vendue plus de 1.000 euros le kilo, la truffe noire a longtemps été réservée aux établissements étoilés. Comment font les restaurateurs qui proposent

VIDÉO - Quand le brie à la truffe séduit la planète fromage, une sucess story pour les papilles

À Le Coteau, au nord de la Loire, la fromagerie Gourmet s'offre une reconnaissance internationale. Son brie truffé vient de décrocher la médaille d'or

Quand des chefs danois initient des apprentis lotois à un menu gastronomique autour de la truffe noire

VIDÉO - La truffe en péril : quand les limaces s'invitent au festin

Vidéo. « La truffe, s'il vous plaît ! » : quand un ancien chef étoilé investit les cuisines d'un Ehpad de Dordogne

Quand un chef étoilé nous donne sa recette du croque-monsieur à la truffe

Massage cardiaque, bouche à truffe : quand les maîtres apprennent à sauver la vie de leur chien, à Champniers

Que faire en cas d'étouffement ? Comment réaliser un massage cardiaque ? Huit stagiaires ont appris durant deux jours à Champniers les gestes de premi

Quand la treuffe devint le plat central des Morvandiaux

Quand la ferveur de l'AfD pour un deux-roues ravive les plaies d'une famille juive

Ulrich Siegmund, 35 ans, tête de liste de l'AfD et favori des élections régionales dimanche en Saxe-Anhalt, prend régulièrement la tête de rassembleme

Quand la photo défie l'IA à Perpignan et Arles

Il y a 200 ans, Nicéphore Niépce inventait la photographie. Aujourd'hui, clic, clac, l'IA crée des images toutes seules. Sauf à Perpignan et Arles. Ou

"Article 353 du Code pénal" : quand la justice n'est ni sourde ni aveugle, la pièce est bonne

De : Tanguy Viel Adaptation : Emmanuel Noblet Mise en scène : Emmanuel Noblet Avec : Vincent Garanger, en alternance avec Emmanuel Noblet ou Philippe

«On devient victime une deuxième fois»: quand la presse expose les plaignantes malgré elles

Affaires Bruel, Hakimi, Epstein, PPDA, Besson, Lomepal... Trop souvent, des femmes qui dénoncent des violences sexuelles ont vu leurs noms ou les fait

Quand la vision des abeilles peut se transformer en une source d'inspiration pour les technologies de demain

Les abeilles perçoivent le monde de manières étonnamment différentes et comprendre ce phénomène pourrait inspirer de nouvelles technologies.

BlaBla Run : quand la course à pied devient une visite conviviale de Nancy

Tous les mardis à 18h30, la place Stanislas rassemble des dizaines de coureurs. Lancé par Valentin Bourrel, jeune kinésithérapeute nancéien, le BlaBla

Rentrée littéraire 2026 : quand la famille dissimule la violence, les romans saisissants d'Anne Godard et Lucie Rico

Anne Godard, puissanteCela commence comme un conte bourdieusien : dans le 5e arrondissement de la capitale s'ébrouent les membres indéfinis d'un clan

Dans la Revue des Deux Mondes, quand la santé devient une obsession

Mieux manger, mieux dormir, marcher davantage, surveiller son coeur, son poids, son cholestérol, son sommeil. Le numéro de septembre de la Revue des D

Quand la Creuse accueillait des milliers d'enfants réfugiés pendant la guerre

Pendant la Seconde Guerre mondiale, des milliers d'enfants de la région parisienne ont trouvé refuge en Creuse. À Pontarion, Jacky Guillon, ancien mai

Quand la bulle enrichit les actionnaires... jusqu'au jour où elle éclate

Depuis trente ans, la hausse des marchés a fait exploser la richesse financière bien plus vite que l'économie réelle.

Musculation : quand la force devient une faiblesse, par Julia de Funès

Ce culte croissant du muscle, observé sur les plages comme sur Instagram, montre que le goût de l’effort n’a pas disparu. Mais il raconte aussi quelqu

Quand la Principauté de Monaco inspirait l'imaginaire de Jules Verne

Dans « Mathias Sandorf », publié en 1885, l'écrivain décrit avec précision la Principauté, ses paysages, ses hôtels et les folles soirées de son casin

The Pitt saison 3 : le Dr Robby reprend du service, voici quand la série médicale reviendra

Après une deuxième saison particulièrement éprouvante, The Pitt prépare déjà son retour sur HBO Max. La plateforme vient de dévoiler un premier teaser

Le 28 août, une éclipse de Lune va métamorphoser le ciel : découvrez où et quand la voir

96 % du disque lunaire plongé dans l'ombre terrestre, mais un horaire piège : la Lune se couche avant la fin du spectacle. Voici où vous placer avant

Malaises, invités en sueur, prestataires épuisés : quand la canicule s'invite dans les mariages "Il va falloir réinventer la manière de programmer un mariage"

Après un été marqué par plusieurs vagues de chaleur dans le Gers, les professionnels du mariage doivent désormais composer avec des températures parfo

"Quand la dette, pour moitié depuis 2017, sert à payer les cadeaux fiscaux aux plus riches, ça pose problème", estime Éric Coquerel, député LFI

Éric Coquerel, député LFI de Seine-Saint-Denis, président de la commission des finances de l'Assemblée nationale, était l'invité de BFMTV ce jeudi 27

« Ce sera Verdun » : quand la première plage naturiste de Bretagne se transformait en guerre de tranchées à Erdeven

L'affaire des naturistes d'Erdeven s'est métamorphosée en guerre ouverte menée par la mairie en 1973. Dans ce deuxième volet nous revenons sur les pre

C'était quand la dernière fois qu'un directeur de la CIA est allé à Moscou déjà ?

Mardi, John Ratcliffe, le patron de la CIA, s'est rendu à Moscou, ce qui constitue la première visite connue de John Ratcliffe en Russie depuis qu'il

Précompte immobilier : quand la facture tombe

Quand ça tombe... Sur les réseaux sociaux plusieurs contribuables ont mis en ligne leur précompte et s'étonnent d'une...

Une expérience unique à vivre au musée Saint-Roch : quand la danse et la sculpture fusionnent dans un parc dédié à l'art

Nothing OS 5.0 : voici quand la mise à jour et son avalanche de nouveautés arriveront sur votre smartphone

Pour faire patienter les utilisateurs, Nothing vient de dévoiler en détail toutes les nouveautés que réserve la prochaine version de sa surcouche mais

Festival Les Inouïes : quand la musique côtoie des lieux insolites

Le festival Les Inouïes revient pour sa vingtième édition. L'objectif est de faire rayonner les musiques anciennes et contemporaines de tous horizons.

Quand la scène devient refuge : un spectacle sur la résilience et l'espoir à la 12e Fête du bio organisée à Chizé

#Investigation : pompes funèbres, quand la mort rapporte gros

Pompes funèbres : quand la mort rapporte gros À quoi ressemblera votre enterrement ? À votre mort, vos proches feront...

Travaux, bus de substitution... quand la ligne B du métro reprendra-t-elle son fonctionnement normal à Toulouse ?

Après plusieurs semaines de travaux et de perturbations, la rentrée approche aussi pour le métro toulousain. La ligne B reprendra son fonctionnement s

Les salon itinérants: quand la beauté prend la route pour aller à la rencontre des Normands

Votre coiffeur ou votre esthéticienne vient directement à vous. De plus en plus de professionnels prennent la route avec des salons aménagés dans des

Eté 2026: quand la "belle saison" se transforme en enfer climatique

Longtemps, l'été fut la "belle saison", celle que l'on attendait avec impatience. Mais cette année, l'insouciance des beaux jours a souvent viré au ca

Rentrée scolaire : quand la FCPE tente de réduire la facture des parents en proposant des kits à "prix coûtant"

À l'approche de la rentrée, la FCPE 82 propose des kits de fournitures à prix coûtant, pour aider les familles à réduire leurs dépenses et éviter le g

Mort de Philippe Bouvard: "On a beau s'y attendre, quand la nouvelle tombe, c'est très difficile", confie Vincent Perrot, journaliste et animateur

Philippe Bouvard est mort à 96 ans, annonce RTL. Le journaliste et animateur radio était connu pour avoir animé les Grosses Têtes.

25 ans une bascule : quand la science a compris que le jet stream déraillait au point de bloquer notre météo /le jet stream déraille de plus en plus au point de bloquer notre météo !

Futura fête ses 25 ans en 2026, et au cours des 25 dernières années, la science climatique a fait un bond spectaculaire : la compréhension du climat a

Danube à sec : quand la sécheresse révèle les traces de l'époque romaine

La baisse exceptionnelle du niveau du Danube a fait émerger à Noviodunum, en Roumanie, des vestiges jusque-là protégés par l'eau et les sédiments. Cet

Présidentielle : quand la politique dicte le tempo des marchés

ANALYSE. La présidentielle bouscule l'agenda des fonds d'investissement. Entre le flou certain et la « clause Mélenchon » qui hante le « private equit

"Notre centrale de réservations enregistre une baisse de 10 % sur le mois de juillet", quand la canicule et le pouvoir d'achat plombent l'activité touristique en Haute-Garonne

Le réchauffement climatique a fortement impacté l'économie touristique dans le département. Le comité départemental Haute-Garonne Tourisme note une fr

Albas. Quand la musique s'associe à la peinture

Samedi 15 août, un violent orage était annoncé sur la région, et notamment aux jardins d'Henri Martin à Labastide-du-Vert où un concert devait être do

Arrens-Marsous. Benjamin Vissa, quand la science sort des labos

À 24 ans, Benjamin Vissa a déjà tissé une histoire particulière avec le Val d'Azun. Originaire de Bordeaux, le jeune ingénieur en ressources énergétiq

Quand la musique fait danser la foule jusqu'à soulever la poussière, le festival Monta'Music enflamme Montamisé

Quand la ZFE fait irruption dans la campagne des sénatoriales dans l'Hérault

Le maire de Saint-Brès interpelle les candidats aux sénatoriales dans l'Hérault sur son sujet de prédilection : les ZFE.

Quand la route maritime de l'Arctique devient un enjeu commercial mais surtout géopolitique

Face aux perturbations des routes maritimes au Moyen-Orient, l'Arctique suscite un nouvel intérêt. Mais cette alternative reste limitée par les contra

"Nonna maxxing" : cuisiner, prendre son temps et déconnecter... Quand la Gen Z s'inspire des grand-mères italiennes pour lâcher prise et ralentir

Le "nonna maxxing" est l'une des tendances de l'été de la Gen Z. Elle s'inspire du mode de vie des grand-mères italiennes. Il s'agit d'une réponse au

Un été en Ehpad (3/4). « Si je suis là, c'est pour le moment qu'on partage ensemble » : quand la cuisine devient un outil thérapeutique

Chaque mercredi matin, au Pôle d'activités et de soins adaptés (Pasa) de l'Ehpad la Pierre de la Fée, quatre résidents enfilent le tablier et confecti

Désormais promulguée, quand la loi sur l'aide à mourir pourra-t-elle être appliquée?

La loi créant un droit à l'aide à mourir a été publiée mercredi au Journal officiel dans le sillage de sa promulgation par le président de la Républiq

Séparation conflictuelle : quand la rupture devient une bataille juridique, avec Me Johana Giovanni, avocate à Ajaccio

Résidence des enfants, droit de visite, pension alimentaire, autorité parentale... Me Johana Giovanni décrypte les situations dans lesquelles une sépa

Quand la musique pour la paix fait vibrer les murs des abbayes : une expérience proposée par les Heures musicales de Ligugé

Du 27 au 30 août 2026, le festival des Heures musicales allie musique et spiritualité au coeur de plusieurs abbayes. Plus que des concerts, l'événemen

Sortie spatiale de Sophie Adenot : quand la Nasa rêvait d'astronautes robotisés

Depuis une soixantaine d'années, les astronautes réalisent des sorties dans l'espace, mais ils pourraient être assistés, voire remplacés pour les tâch

Sony ne sait toujours pas quand la PS6 sera lancée

À l'occasion d'une interview accordée au Wall Street Journal, Hiroko Totoki, CEO de Sony, a révélé que la crise des composants avait logiquement un im