Choux chéris : 26 recettes d'hiver pour apprécier les différents choux

Partie de rien, elle a créé sa propre épicerie primeur à Chartres

Un exemple d'entreprenariat local réussi et écolo. Céline Neveu et son compagnon Anthony Fromont tiennent la boutique Les 3 choux au centre de Chartre

La production 2026 des choux à choucroute d'Alsace s'annonce en baisse, à cause de la chaleur et de la sécheresse

A cause des conditions extrêmes de sécheresse et de chaleur, l'année 2026 s'annonce comme complexe pour les producteurs de choux à choucroute en Alsac

La MAM "Les p'tits bout'choux" ouvre ses portes à Saint-Jean-aux-Amognes pour accueillir douze enfants

Mâche, épinards, choux, navets : comment préparer le potager d'automne

Jean-Yves Meignen, notre jardinier, prépare déjà l'automne. Malgré la chaleur estivale, il conseille de semer mâche, épinards, choux et navets à l'omb

"Cet hiver, il n'y aura pas de choux" : une agricultrice bio d'Eure-et-Loir face au défi du réchauffement climatique

Après une carrière d'enseignante-chercheuse aux États-Unis, Virginie Bouchard a repris l'exploitation familiale de Tremblay-les-Villages en 2010. Elle

Potager : c'est le moment de semer les choux de l'hiver !

Les récoltes d'hiver se préparent en plein été. Jean-Yves Meignen explique comment réussir les semis de choux, protéger les jeunes plants des insectes

E brezhoneg - Allez-vous écouter de la " boite du diable" ou du "tronc du choux"? Les instruments de musique en breton

Gouel ar sonerezh a zo an dibenn-sizun mañ, 20 ha 21 e miz Even. Emaomp o sellaouiñ sonerezh e pep lec'h. Anvioù binvioù sonerez a zo a-wachoù fentus

« Le numéro qu'on appelle, c'est celui du maire » : entretien avec Cyril Choux, qui prend ses marques à Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe

Chef de corps de première intervention de Treigny, Cyril Choux a été élu en mars maire de Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe, commune nouvelle d'un peu p

82e anniversaire du Débarquement : neuf vétérans ont assisté à la cérémonie du Carré de choux à Carentan-Les-Marais

Un public nombreux est venu assister ce mercredi 3 juin 2026 à la cérémonie officielle du Carré de choux à Carentan, qui lance traditionnellement les

Le jeune pâtissier de Narbonne Mr Pâte à choux reçoit la distinction "Artisan remarquable"

Le jeune pâtissier Maxime Viven a ouvert sa boutique "Mr Pâte à choux" il y a deux ans en centre-ville. Ses créations gourmandes ont séduit le critiqu

Quatre à table : un menu autour des pâtes à choux

Véritable passion française, la pâte à choux est un délice. La bonne nouvelle : pas besoin d'attendre le dessert pour en profiter. La preuve avec la c

Chou pointu, chou rond ou chou-fleur : savez-vous planter ces choux ?

Mon petit chou ! Ou plutôt "mes petits choux" car il en existe de nombreuses variétés. Le chou se cultive facilement et toute l'année. Dans Ici au Jar

Des choux et des roses à Ajaccio : de l'ancrage local au rayonnement digital

Entre identité locale forte et ouverture au digital, Des Choux et des Roses illustre une nouvelle manière d'entreprendre en Corse. Boutique physique e

À Ajaccio, une nouvelle adresse, Des Choux et des Roses, attire l'attention des jeunes parents

À Ajaccio, une nouvelle adresse attire l'attention des jeunes parents. Mais derrière Des Choux et des Roses, il y a d'abord une histoire personnelle e

La pâtisserie "L & Choux" à Caen : continuité et changement !

Début mars, la pâtisserie caennaise "C & Choux" a changé de mains.... Place désormais à "L & Choux", le coup de coeur du jour d'Anne Crochard !

A Narbonne, Mr Pâte à Choux va vendre des éclairs au chocolat pour soutenir la lutte contre les cancers pédiatriques

La solidarité gourmande s'invite avec l'Eclair Day, dédié à la lutte contre les cancers pédiatriques. A Narbonne, c'est Mr Pâte à Choux qui proposera,

Les folies de Marjo : comment faire des choux, crème diplomate et sauce caramel

À savoir avant de se lancer Attention au moment de l'ajout des oeufs dans la pâte à choux. Si vous en mettez trop, elle sera trop liquide et s'étalera

"Ce chou-fleur nous coûte 0,75 centime d'euro" : en Bretagne, des producteurs forcés de vendre à perte

À Saint-Malo et Melesse (Ille-et-Vilaine), des producteurs de poireaux et choux-fleurs lancent un appel à l'aide. Ils se retrouvent avec des cagettes

Un avis de recherche pour trouver des graines du chou pancalier de Touraine lancé par l'URGC

L'Union régionale pour les ressources génétiques lance un avis de recherche pour préserver une variété ancienne de chou typique de la région Centre-Va

Une onzième plainte contre ChatGPT pour "psychose liée à l'IA" fait les choux gras d'un cabinet d'avocats

En quelques mois à peine, OpenAI a fait l'objet de onze plaintes, dont une émanant de Darian DeCruise, étudiant en médecine à Morehouse College en Géo

Hurlevent : un film instagrammable avec des acteurs beaux comme des choux à la crème

VIDÉO - Chaque semaine, nos critiques cinéma commentent un film sorti en salles. Aujourd'hui, Hurlevent, d'Emerald Fennell, avec le duo de stars Mar

Poireaux, choux-fleurs : les Français appelés à l'aide !

C'est un appel à la mobilisation inédit. Les producteurs de poireaux sont au bord du désastre agricole. La météo très douce de l'hiver a entraîné une

Des beignets de choux de Bruxelles : la recette magique de Laurent Occelli pour rendre ce légume plus sexy

Une « belle redécouverte ». C'est ce qu'on lui espère comme destin, au chou de Bruxelles. Lui qui pâtit depuis la tendre enfance de chacun, d'une répu

Des beignets de choux de Bruxelles : la recette magique de Laurent Occelli pour rendre ce légume plus sexy

Une « belle redécouverte ». C'est ce qu'on lui espère comme destin, au chou de Bruxelles. Lui qui pâtit depuis la tendre enfance de chacun, d'une répu

Une soupe aux choux au goût très ironique

Le chou à la crème : Une tradition pâtissière qui se réinvente à Pau

Le chou à la crème, dessert iconique de la pâtisserie française, séduit toujours autant par sa légèreté et sa gourmandise. À travers des créations mod

Je suis journaliste cuisine et voici mes recettes de choux de Bruxelles pour séduire les plus sceptiques

Les choux de Bruxelles se retrouvent rarement en tête sur la liste des légumes préférés, pourtant, bien cuisinés, ils révèlent tout leur potentiel. Do

Ils volent un vélo électrique, du charbon et des choux de Bruxelles : deux hommes interpellés à Sotteville-lès-Rouen

Deux hommes ont été interpellés dimanche 18 janvier 2026 au petit matin sur le parking d'Intermarché à Sotteville-lès-Rouen. Ils venaient de voler un

Quand François Ruffin, en visite dans l'Allier, fait l'éloge de "La soupe aux choux"

En déplacement dans l'Allier, François Ruffin, candidat à l'élection présidentielle, a expliqué ce jeudi 15 janvier 2026 sa vision de la politique dan

Quand François Ruffin, en visite dans l'Allier, fait l'éloge de "La soupe aux choux"

En déplacement dans l'Allier, François Ruffin, candidat à l'élection présidentielle, a expliqué ce jeudi 15 janvier 2026 sa vision de la politique dan

Choux chéris : 26 recettes d'hiver pour apprécier les différents choux

Peu cher, polyvalent et bon pour la santé : le chou est magnifique pour de nombreuses raisons. On vous fait le point sur les choux qu'il y a et commen

Vague de froid : "ce n'est pas un temps à planter des choux", s'amuse une habitante de Saint-Martin-de-Londres

Le froid s'installe pour quelques jours encore dans l'Hérault. Les températures sont négatives en plaine et jusqu'à -9 degrés relevés, ce mardi 6 janv

"180 kilos de pâte à choux, 100 kilos de crème pralinée" : ces Bretons réalisent le plus long Paris-Brest du monde à Lannion

Deux pâtissiers ont réalisé le plus grand Paris-Brest du monde. La pâtisserie, longue de 104 mètres, a été vendue au profit d'associations. Anaïs Gran

Vous n'aimez pas les choux de Bruxelles? Vous êtes complètement ringard

Longtemps honni pour son amertume, le chou de Bruxelles séduit de plus en plus, grâce à des décennies de sélection génétique et à l'évolution des prat

Les agriculteurs offrent près de 900 kg de choux-fleurs à la Croix-Rouge

Les Jardins de la Prade ont sollicité la Croix Rouge pour participer à un glanage solidaire de choux-fleurs sur cette exploitation agricole située à L

La Poste, Colissimo et la Banque Postale dans les choux : c'est une cyberattaque

Pour les sites de La Poste, Colissimo et la Banque Postale, la panne à quelques jours de Noël est le résultat d'une cyberattaque. Elle est de type DDo

• Les choux: un aliment efficace pour lutter contre le cancer

C'est une vérité universellement reconnue que les légumes sont bons pour la santé. On apprend maintenant, selon une étude menée par l'Institut Curie e

Les agriculteurs en colère déversent des choux-fleurs devant la villa présidentielle au Touquet

Des agriculteurs de la FNSEA sont mobilisés depuis 5h30 ce vendredi 19 décembre devant la résidence du couple Macron au Touquet (Pas-de-Calais).

Crise légumière : les élus bretons s'engagent à mettre plus de chou-fleur au menu des cantines

Dans un communiqué de la Région Bretagne, les élus bretons expriment leur solidarité avec les agriculteurs concernés par la crise légumière.

PODCAST. Excuses de Brigitte Macron, plus de morts que de naissance et encore plus de choux-fleurs : ça dit quoi ce 16 décembre ?

Ce mardi 16 décembre, Brigitte Macron tente une mise au point après la polémique des sales connes, la France enregistre un basculement démographique

Choux-fleurs, poireaux, potimarrons... pourquoi les prix des légumes d'hiver s'effondrent-ils ?

Cinq groupes de la grande distribution ont appelé vendredi les consommateurs à acheter des choux-fleurs français. Objectif : soutenir la filière qui t

Producteurs de choux-fleurs : "la période est compliquée" confirme Richard Fontaine de Terres de Saint-Malo

"Aidez nous en mangeant du chou fleur", c'est le message des producteurs bretons qui font face à une crise inédite.

Les champs de choux-fleurs sont pleins à craquer: la grande distribution et la filière appellent les Français à acheter ce légume français et pas cher du tout

À cause de conditions météorologiques particulièrement favorables, les choux-fleurs mûrissent en cascade. Les volumes explosent et le prix dégringole,

"Pour aider les producteurs, il faut acheter": les producteurs de choux-fleurs tirent la sonnette d'alarme

En Bretagne, les producteurs de choux-fleurs et légumes tirent la sonnette d'alarme: à cause du climat doux, leurs champs débordent de légumes. Une su

Cette catégorie d'aliments permettrait d'améliorer l'efficacité du traitement anticancer, révèle une étude

Un simple choix dans l'assiette pourrait-il décupler la puissance des thérapies anticancer les plus avancées ? Une équipe française révèle un lien sur

Choux de Bruxelles, radis noirs et foie gras : la cuisine de décembre en Lorraine

En ce mardi 9 décembre, au coeur de l'hiver lorrain, les légumes racines, les choux et les produits de fête sont au centre de l'émission. Des étals de

Salons, concours, festivals et choux farcis : du vendredi 28 au dimanche 30 novembre, tout un week-end d'animations en Aveyron

Toutes les animations dans votre commune en Aveyron et les bons plans pour sortir vendredi 28, samedi 29 et dimanche 30 novembre 2025.

Tourte de volailles foie gras, nage de lotte ou chou façon poire Belle Hélène : les chefs des Tables du Lys vous invitent à table

Pour la 42e année, les chefs des Tables du Lys Bigourdan propose une démonstration culinaire ce samedi à 15 h à Séméac. Au menu, des "fêtes partagées"

Salés, sucrés... les choux pâtissiers, une solution pour contenter tout le monde pour vos repas de fêtes !

À Léon, Zélie Dupéré est dans les choux... pour notre plus grand plaisir. Pour ces fêtes de fin d'année, la pâtissière remet les choux au centre de la