Pays Basque : La FDSEA garde la main sur l'AOP Ossau-Iraty
Les premiers résultats des élections professionnelles au sein du syndicat de défense de l'AOP Ossau-Iraty ont été communiquées ce lundi 6 octobre. La
FDSEAk nagusitasuna atxikitzen du Ossau-Iraty sormarkan
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"Denentzat" izeneko FDSEAren zerrendak gehiengoa lortu du Ossau-Iraty sormakaren hauteskundeetan. ELBk bere aldetik dio emaitzak hobetu dituela eta se
Au Pays Basque et en Béarn, l'INAO refuse les changements du cahier des charges de l'Ossau-Iraty
L'instance nationale des appellations d'origine a rencontré les producteurs et transformateurs du fromage Ossau-Iraty. Elle refuse les changements du
Comète Sarearen Lagunak elkarteak bigarren mundu gerlan izan ziren mugalarien memoria bizirik atxikitzen du
Munduko bigarren gerla denboran, Lapurdin, Comète Sareak hegazkin piloto ainitz mugaz bestalderat pasarazi zituen, Inglaterrarat itzul daitezen. Ezpel
France Bleu
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VIDÉO - "Quatre à table" : piments de Padron et Ossau-Iraty, comment concocter un menu 100% basque
Jambon, piment d'Espelette, chocolat... le Pays Basque fait le bonheur des cuisiniers et des gourmands. Le défi pour notre chef ce samedi est de créer
Pays Basque : changement de cap à la tête de l'AOP Ossau-Iraty
Une nouvelle équipe de producteurs de lait vient d'être élue à la tête de l'AOP Ossau-Iraty. Elle plaide en faveur d'un allègement du cahier des charg
Changement climatique : Iraty, la seule station du Pays Basque renonce au ski
Il fait désormais trop chaud et il y a trop de vent à Iraty à 1.300m d'altitude. La commission syndicale de Soule décide de renoncer au ski pour cette
Ossau Iraty de nos belles Pyrénées par Laurent Charron Influenceur
Laurent Charron fromager à Langon est très présent sur les réseaux sociaux sous l'identité @placeauxfromages pour Instragram, et Facebook. Ce passionn
Angous : production du fromage AOP Ossau-Iraty à la ferme Serbielle
Les frères Erbin vous reçoivent, dans leur ferme familiale Serbielle située à Angous. Actuellement, ils amorcent un retour d'estive par crans !
Fromage de brebis de la ferme du Brouquets à Bilhères en Ossau
Du fromage pur brebis de la ferme du Brouquets à Bilhères en Ossau. Des brebis qui pâturent au Bénou et qui transhument l'été à Crambots au rocher d'A
Régions - Aquitaine - Pyrénées-Atlantiques - Pau
Pyrénées : le risque avalanche maximal, les massifs du Pays basque, Barétous, Aspe et Ossau en alerte 5
Le risque d'avalanches était déjà fort ce samedi 4 décembre 2021 dans les Pyrénées-Atlantiques, il vient d'augmenter encore pour atteindre le seuil ma
Régions - Midi-Pyrénées - Gers - Auch
AOP Ossau-Iraty : l'importance des contrôles pointée lors de l'assemblée générale du syndicat
A Oloron Sainte-Marie, vendredi 29 octobre, s'est déroulée l'assemblée générale du Syndicat AOP Ossau-Iraty, à la Ferme Borderouge. L'occasion pour le
Sud Ouest
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Ossau-Iraty, un fromage qui fait la fierté du Pays basque
L'Ossau-Iraty fait la fierté du Pays basque. Environ 176 bergers le fabriquent de manière traditionnelle.
Régions - Aquitaine - Pyrénées-Atlantiques - Bayonne
Trois bonnes raisons de se rendre à la Fête de la transhumance et des 40 ans de l'AOP Ossau-Iraty
1 Fêter les 40 ans de l'événement« 40 ans d'authenticité, cela se fête. » Seul fromage au lait de brebis en AOP du Béarn et du Pays basque, le syndica
Cedric Pucheu un berger à Issor sur la route du fromage AOC- AOP Ossau-Iraty
Cédric Pucheu est un des 170 producteurs fermiers de fromage Ossau-Iraty à la fois AOC et AOP. La ferme est installée à Issor mais à la mi-juin tout l
Cedric Pucheu un berger à Issor sur la route du fromage AOP Ossau-Iraty
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Culture
Pyrénées : à la découverte du mythique fromage de brebis, l'Ossau-Iraty
Les équipes de France 2 vous emmènent, mardi 2 mars, à la découverte de l'Ossau-Iraty. Le fameux fromage de de brebis des Pyrénées ravit les papilles
Régions - Aquitaine - Pyrénées-Atlantiques - Bayonne
La météo du week-end à Iraty : des chutes de neige en perspective
Ce samedi 9 janvier 2021, il faudra bien se couvrir... et regarder où on met les pieds. Météo France annonce de probables chutes de neige dans les Pyr
EN IMAGES - Nouvel an 2021 : du monde à Iraty pour profiter de la neige
Les chalets d'Iraty ont fait le plein pendant ces vacances, et il y avait particulièrement du monde ce 1er de l'an pour profiter de la neige et du gra
Régions - Aquitaine
Demain les Fêtes ! Convivialité et caractères autour de l'Ossau Iraty
Gure Herriaz Harro! (Fier de nos terroirs!) Telle est la devise, du fromage Agour, qui se traduit par bonjour ou adieu (Agur), né en 1981 par la volon
Régions - Aquitaine - Pyrénées-Atlantiques
Les élus de la montagne demandent l'éradication du « loup » en vallée d'Ossau
Lors de l'assemblée générale des élus de montagne, ce samedi, les élus béarnais ont réaffirmé leur volonté de se débarrasser du « loup » prédateur. Si
Opinions et humeurs
L'Ossau-iraty, le fromage basque
Au Pays basque, les éleveurs qui font du fromage travaillent beaucoup pour préparer les fêtes. C'est notamment le cas du côté de Macaye (Pyrénées-Atla
Régions - Aquitaine - Pyrénées-Atlantiques
Vallée d'Ossau: du saut à l'élastique proposé à partir de juin 2021
Le conseil communautaire, qui s'est déroulé dernièrement à la salle d'Espalungue à Arudy, offrait une large place au tourisme, annonçant de nouvelles
Régions - Aquitaine - Pyrénées-Atlantiques
L'Ossau-Iraty a 40 ans : plus fort que la pandémie
Pour cause de Covid 19, l'appellation Ossau-Iraty n'a pas pu fêter en 2020, ses 40 ans d'existence. Mais la consommation du fromage basco-béarnais pro