Les fêtes de fin d'année arrivent à leur fin, mais encore faut-il célébrer la nouvelle année. Après de nombreux repas en famille ou entre amis, les id
Classique des tables de fête, l'huître chaude reste une valeur sûre quand elle est bien exécutée. Un chef clermontois livre ici une version au champag
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C'est un grand classique de la gastronomie. Un classique, par définition, indémodable. Au menu d'un réveillon de Noël en Alsace, le duo "foie gras et