L'oursin à 3 euros : un mets accessible malgré son image de luxe et une pêche strictement encadrée

L'oursin à 3 euros : un mets accessible malgré son image de luxe et une pêche strictement encadrée

L'oursin, trésor marin du littoral méditerranéen, dévoile ses secrets culinaires et nutritionnels. Accessible à 3 euros l'unité, sa pêche est strictem

L'oursin en dessert à Golfe-Juan, Mathieu Allinei la fait et Pierre Hermé a adoré

Comment l'oursin de la Méditerranée se retrouve à la table des Étoilés grâce à ce pêcheur varois

Rare et délicieux, l'oursin est un mets d'exception dont le chef du Louis XV, à Monaco, fait merveille: il nous a donné sa recette

Comment se pêche... l'oursin ? [Vidéo]

Une mystérieuse pandémie marine décime les oursins à l'échelle mondiale

Une vague silencieuse et mortelle déferle sur les fonds marins. L'oursin, cet ingénieur discret des écosystèmes, est en train de disparaître à une vit

VIDEO - Les fêtes de la mer à Sausset-les-Pins, entre dégustation d'oursins et sauvegarde de l'espèce

Gagnez un week-end détente à la mer ou à la montagne

"Avant, on n'aurait pas pu faire une exploitation commerciale" : dans le Finistère, la pêche de l'oursin en plein essor

On ne trouve plus seulement des oursins en Méditerranée, ils sont aussi en train de devenir un produit du Finistère. Regardez ce reportage du JT de TF

L'oursin granuleux, un oursin qui ne pique pas vraiment

Tout le monde connait l'oursin violet, que l'on appelle également oursin comestible, cette boule hérissée de piquants redoutables pour les pieds des b

L'oursin en fête sur la Côte Bleue, en Méditerranée

Gastronomie : l'oursin, un délice derrière les piquants

L'oursin mou

L'oursin violet

Climat : pourquoi manger des sushis d'oursins est bon pour l'océan ?

l'oursin

L'oursinade...

Une cantate jazz inédite interprétée par l'ensemble vocal Oriana à l'abbatiale de Celles-sur-Belle

Les collégiens visitent l'impressionnant chantier de la place Clemenceau à La Mothe-Saint-Héray

Noyades : 21 adolescents sont morts à l'été 2025, deux fois plus qu'en 2024, surtout en période de canicule

L'homme qui a agressé Rachel Legrain-Trapani pendant le festival d'Avignon condamné à six mois de prison avec sursis

L'homme soupçonné d'avoir agressé sexuellement l'ancienne Miss France Rachel Legrain-Trapani en juillet 2025 pendant le festival d'Avignon a été conda

L'actrice Chantal Nobel, star du feuilleton "Châteauvallon", est morte à l'âge de 77 ans

L'actrice Chantal Nobel est décédée jeudi 30 avril à 77 ans, annonce sa fille à l'AFP ce mardi. Star du petit écran des années 1980, sa carrière s'est

Hoffnung, l'interprétation lumineuse des lieder de Schubert par Samuel Hasselhorn et Ammiel Bushakevitz

Le baryton Samuel Hasselhorn et le pianiste Ammiel Bushakevitz poursuivent leur projet Schubert 200, centré sur l'oeuvre des dernières années du com

Hong Kong enregistre sa plus forte croissance trimestrielle depuis 2021: l'économie de la place financière chinoise a progressé de près de 6% au cours des trois premiers mois de 2026

Les perspectives de croissance de la place financière chinoise "restent positives", se félicite le gouvernement local, soulignant la "forte demande mo

"Tout est sur la table" dont les instruments anti-coercition de l'UE: Emmanuel Macron déplore des "menaces de déstabilisation" après les nouveaux droits de douane annoncés par Donald Trump

Donald Trump a indiqué ce vendredi vouloir relever à 25% les droits de douane sur les véhicules importés de l'Union européenne vers les États-Unis.

La France et l'Arménie ont signé un accord de partenariat stratégique

Le président français Emmanuel Macron a affirmé mardi que la vocation de l'Arménie était "européenne", voyant dans l'Europe un "partenaire naturel" po

L'iPhone du 20e anniversaire pourrait intégrer des boutons haptiques dans ses bords incurvés

Pour le supposé iPhone du 20e anniversaire, Apple continuerait de tester un système de boutons haptiques à semi-conducteurs, destiné à remplacer les b

Chez les Alcooliques anonymes, cette mère évoque les conséquences de l'alcool sur sa fille

Un long format à découvrir en intégralité sur la chaîne Youtube de BFM.

« Projet Liberté » : ce que l'on sait du plan de Trump pour rouvrir le détroit d'Ormuz

Comprenez en quoi consiste cette opération et comment elle pourrait conduire à une reprise des hostilités.

Honor 400 Pro : à ce prix éclaté, c'est l'un des meilleurs smartphones à posséder en 2026 (-51%)

Pendant la French Week, AliExpress applique une remise folle de -51% sur cet excellent smartphone. Ne tardez pas trop, car les stocks sont ultra limit

Affaire Reynders : bientôt une commission parlementaire ? C'est le souhait du PS après l'annonce de la transaction pénale conclue par la banque ING

"On apprend aujourd'hui que la banque ING est reconnue de complicité de blanchiment dans l'affaire Reynders et a payé...

Les prix de l'électricité en Belgique parmi les plus élevés d'Europe, ceux du gaz parmi les plus bas

Le prix moyen de l'électricité dans l'Union européenne, taxes et prélèvements compris, a légèrement augmenté au...

Heures supplémentaires : toutes les heures travaillées comptent

L'avocate Pauline Le Bourgeois revient dans cette chronique sur une décision de la cour d'appel de Toulouse. Cette dernière a donné raison au salarié.

Strava : comment rendre vos entraînements privés sur l'application sociale des sportifs

Réseau social particulièrement populaire chez les sportifs, Strava est parfois pointé du doigt pour ses problèmes de confidentialité. On fait le point

National : Nohim Chibani (SCAAB), une révélation défensive qui attire les convoitises

Prêté par QRM à Aubagne Air-Bel cette saison, Nohim Chibani est devenu en quelques mois l'un des défenseurs les plus courtisés de National. À 22 ans,

Deux blessés graves dans une usine près de Toulouse : ce que l'on sait de l'explosion chez Safran à Blagnac

Une explosion dans une usine aéronautique a blessé deux salariés à Blagnac près de Toulouse. L'accident, survenu sur un banc d'essai, a entraîné l'éva

Feux d'artifice : 26 morts dans l'explosion d'une usine

Plusieurs explosions et un incendie gigantesque dans une usine de feux d'artifice. Le bilan est lourd : au moins 26 personnes sont décédées, 61 blessé

25 millions d'euros du Fonds vert pour financer la transition écologique des collectivités dans le Centre-Val de Loire

La Direction régionale de l'environnement, de l'aménagement et du logement du Centre-Val de Loire annonce le lancement du Fonds vert 2026 pour aider l

Les prix de l'électricité en Belgique parmi les plus élevés d'Europe: comment l'expliquer?

Les ménages belges paient l'un des prix de l'électricité les plus élevés d'Europe, derrière l'Irlande et l'Allemagne, selon les données publiées mardi

Gaillac : l'Autrucherie fête un an d'activités culturelles et engagées

La librairie-café célèbre sa première année et sa volonté de s'ancrer localement. Elle confirme son rôle culturel malgré un contexte économique fragil

LG Gram Book 16 2026 - nouveau PC portable fin et léger avec écran tactile 16 pouces 120Hz à l'autonomie de 26 heures sous AMD Ryzen AI Gorgon Point avec biométrie

Le LG Gram Book 16 édition 2026 est un nouveau PC portable fin et léger nomade à l'autonomie annoncée de 26 heures qui évolue sous processeur dernière

L'essor magique et musical des Veillées d'Availles

"L'équivalent d'un mois de mai en trois jours" : routes inondées, arbres sur les voies, la pluie arrose l'Indre-et-Loire

La pluie tombe en abondance sur l'Indre-et-Loire depuis ce lundi 4 mai, engendrant de nombreuses perturbations. Des cumuls entre 40 mm et 50 mm, voire

Appel à projets pour l'accompagnement des salariés en insertion vers l'insertion socioprofessionnelle durable (FSE+)

Appel à projets pour l'accompagnement des salariés en insertion vers l'insertion socioprofessionnelle durable (FSE+) Allyson Jouin-Claude mar 05/05/20

Football : le palmarès de la Ligue des champions

C'est la question que les fans de football se posent en ce mois de mai : le Paris Saint-Germain peut-il conserver son titre et décrocher une deuxième

À peine publié, le rapport Alloncle étrillé : Un affaiblissement historique de l'audiovisuel public

Depuis sa publication mardi matin, le rapport sur l'audiovisuel public adopté de justesse la semaine dernière fait l'objet de critiques, jusqu'à Matig

Mort de l'actrice Chantal Nobel, star des années 1980 au destin brisé

"Ma mère s'est éteinte paisiblement. Elle est restée combative jusqu'au bout", a déclaré à l'AFP l'une des filles de l'actrice, Anne-Charlotte Julian.

Après une séance de shopping frustrante, elle avait créé Gap pour combler le "fossé" entre les générations: Doris Fisher, la fondatrice du géant américain du textile, est morte à l'âge 94 ans

L'Américaine Doris Fisher cofondatrice de Gap, à voulu rendre le shopping plus "simple", avec des vétéments soignés mais décontractés, et de nombreuse

Il avait mis au point un vaccin contre le Covid avec Pfizer: le laboratoire BioNTech ferme quatre sites en Allemagne et à Singapour, plus de 1.800 emplois menacés

Le laboratoire allemand BioNTech justifie ce mardi cette annonce par la volonté du groupe de se recentrer son activité d'oncologie "en pleine expansio

VIDÉO - Une charte chromatique pour définir la couleur des façades : "elles ont un lien naturel avec l'environnement"

Petite péninsule ouverte sur la baie, la station balnéaire de Cayeux-sur-Mer (Somme) impose désormais un dress code de couleurs aux habitations et bât

Explosion dans une usine de l'équipementier aéronautique Safran près de Toulouse, deux blessés graves

Une explosion a été entendue à Blagnac (Haute-Garonne) ce mardi 5 mai dans une usine du groupe Safran, il y a deux blessés graves. Le site est évacué

L'Espadon, le sous-marin de Saint-Nazaire, représentera-t-il les Pays de la Loire au "Monument préféré des Français" ?

Deux monuments sont en lice pour représenter les Pays de la Loire dans l'édition 2026 de l'émission "Le Monument préféré des Français". L'Espadon, le

Australie: lancement d'une commission d'enquête sur l'attentat antisémite de Bondi

En Australie, six mois après l'attentat antisémite de Bondi qui a fait 15 victimes, une commission d'enquête sur l'antisémitisme a été mise en place p

25 objets IKEA pour faciliter l'organisation dans la cuisine

Si la décoration est une histoire de style, de goût et de tendance, elle est aussi une question d'organisation. Que l'on vive dans un espace compact o

Ils sont de plus en plus nombreux à passer au bioéthanol E85 en France : bonne affaire ou faux bon plan ? Les pour et les contre

À défaut de lâcher le volant de leurs voitures, parfois presque neuves, et de passer à l'électrique, nombreux sont ceux qui passent au bioéthanol en F

L'info du jour | 5 mai 2026 - Mi-journée

Suivez les derniers développements de l'actualité en Europe et dans le monde en ce 5 mai 2026. Retrouvez les dernières infos sur la politique, l'écono

L'Odyssée : première bande-annonce spectaculaire pour le film de Nolan

Universal a enfin publié la première bande-annonce de L'Odyssée, le prochain film de Christopher Nolan. Attendu en France le 15 juillet 2026, ce proje