L'oursin granuleux, un oursin qui ne pique pas vraiment

L'oursin granuleux, un oursin qui ne pique pas vraiment

Tout le monde connait l'oursin violet, que l'on appelle également oursin comestible, cette boule hérissée de piquants redoutables pour les pieds des b

"Avant, on n'aurait pas pu faire une exploitation commerciale" : dans le Finistère, la pêche de l'oursin en plein essor

On ne trouve plus seulement des oursins en Méditerranée, ils sont aussi en train de devenir un produit du Finistère. Regardez ce reportage du JT de TF

L'oursin à 3 euros : un mets accessible malgré son image de luxe et une pêche strictement encadrée

L'oursin, trésor marin du littoral méditerranéen, dévoile ses secrets culinaires et nutritionnels. Accessible à 3 euros l'unité, sa pêche est strictem

L'oursin en fête sur la Côte Bleue, en Méditerranée

Gastronomie : l'oursin, un délice derrière les piquants

L'oursin en dessert à Golfe-Juan, Mathieu Allinei la fait et Pierre Hermé a adoré

Comment l'oursin de la Méditerranée se retrouve à la table des Étoilés grâce à ce pêcheur varois

Rare et délicieux, l'oursin est un mets d'exception dont le chef du Louis XV, à Monaco, fait merveille: il nous a donné sa recette

Comment se pêche... l'oursin ? [Vidéo]

Une mystérieuse pandémie marine décime les oursins à l'échelle mondiale

Une vague silencieuse et mortelle déferle sur les fonds marins. L'oursin, cet ingénieur discret des écosystèmes, est en train de disparaître à une vit

VIDEO - Les fêtes de la mer à Sausset-les-Pins, entre dégustation d'oursins et sauvegarde de l'espèce

L'oursin mou

L'oursin violet

Climat : pourquoi manger des sushis d'oursins est bon pour l'océan ?

l'oursin

L'oursinade...

Gagnez un week-end détente à la mer ou à la montagne

Des trajets de bus Rémi modifiés à cause de travaux dans l'Indre

« On n'a pas une garantie d'innocuité » : l'alerte d'un expert sur l'herbicide le plus répandu en Loir-et-Cher

« L'aboutissement de dix ans de travail avec les victimes » : deux soirées concerts sous le signe de la fraternité à Loches

"J'ai déjà rêvé qu'il allait pleuvoir" : face à la sécheresse prématurée, les agriculteurs mosellans attendent la pluie

Alors que les trois premiers mois de 2026 ont été particulièrement pluvieux, seulement 13 mm de pluie sont tombés en Moselle en Avril. Une sécheresse

KKR a finalisé l'acquisition d'Arctos Partners

Exclusif - Sondage CSA/JDNews : 77% des Français veulent une réforme de l'audiovisuel public

À LA UNE DU JDNews : Exclusif - Sondage CSA/JDNews : 77% des Français veulent une réforme de l'audiovisuel public Financement, nombre de chaînes, orie

L'Avare, de Gasparini : un intermezzo musical au charme piquant, d'après la pièce de Molière

Il vecchio avaro, l'adaptation italienne du texte de Molière par Francesco Gasparini (1661-1727) oppose un vieux grigou et une veuve rusée. L'oeuvre

Le nombre de noyades en forte hausse l'été dernier en Vendée selon le rapport de Santé publique France

Comme au niveau national, le nombre de noyades a augmenté durant l'été 2025 en Vendée, par rapport à l'année précédente. C'est ce que montre le rappor

L'agresseur de Rachel Legrain-Trapani pendant le festival d'Avignon condamné à six mois de prison avec sursis

L'homme soupçonné d'avoir agressé sexuellement l'ancienne Miss France Rachel Legrain-Trapani en juillet 2025 pendant le festival d'Avignon a été conda

"Cimetière d'Émile Louis" : les recherches reprennent dans l'Yonne le 18 mai, l'enquête sur la mort du gendarme en cours

Les fouilles à Rouvray (Yonne), au nord d'Auxerre, dans le bois surnommé le "cimetière d'Émile Louis", doivent reprendre le 18 mai 2026. Les recherche

Tchad : le président Déby réagit après des violences dans l'est du pays

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« C'est une pirouette habituelle de l'industrie » : Sophie la girafe, du made in France fabriqué en Chine

Icône du «   made in France   », le jouet Sophie la girafe est en réalité fabriqué en Chine depuis au moins 2013. Salaires faibles, cadences infernale

Uranium russe : l'Europe toujours aussi dépendante

L'Europe n'en finit plus de procrastiner sur l'uranium russe. Le 6 mai 2025, la Commission européenne présentait au Parlement européen la feuille de r

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Avec Sofidy, Tikehau détient désormais 14,3 milliards d'euros d'actifs dans l'immobilier

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Automobile : le revirement européen sur l'électrique bouscule les constructeurs allemands

Selon une étude publiée ce mardi, le renoncement au tout-électrique en 2035 pourrait «/sanctionner/» les constructeurs allemands «/qui sont le mieux p

Emmanuel Macron dénonce les frappes dans le détroit d'Ormuz, "une faute qui nourrit la guerre et conduit à l'escalade"

Le chef de l'État, qui appelle à une réouverture "concertée" d'Ormuz, a condamné le regain de tensions et les tirs entre l'Iran et les États-Unis dans

Rachat du nucléaire belge à Engie : la stratégie coûteuse de l'Arizona qui divise

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Rugby à XV - Pro D2 : "Un titre de champion, ça ne s'efface jamais", "Bernard est un écorché vif", l'US Carcassonne n'oubliera pas son manager démissionnaire Bernard Goutta

48 heures après l'annonce de la démission de leur manager Bernard Goutta, le président de l'US Carcassonne Benoît Mestre et son vice-président, référe

Le Païchérou, endroit emblématique de Carcassonne, rouvre ses portes et invite le public à une soirée d'inauguration

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National 2 : "Tous à Coubertin" pour la dernière de la saison, Cannes mise sur une ambiance de folie

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Pierre Perret sera l'invité d'honneur et est le lauréat du prix Jean Nohain du Salon du livre de Cosne-sur-Loire

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Un militaire chute d'une falaise : un soldat se jette à l'eau pour le secourir, les deux sont toujours portés disparus

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Mort de deux militaires dans un accident de plongée : Bin Chen, 33 ans, faisait partie du 1er régiment étranger de génie de Laudun-l'Ardoise

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