Le bar du TGV renouvelle sa carte, avec deux plats végétariens conçus par le chef étoilé Thierry Marx
« Je pense qu'ils ont dû ouvrir un catalogue de chefs, et j'étais dedans », a plaisanté Thierry Marx, qui est entre autres chef exécutif du restaurant ...Articles similaires à Le bar du TGV renouvelle sa carte, avec deux plats végétariens conçus par le chef étoilé Thierry Marx
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Mobilisation des agriculteurs: le chef étoilé Thierry Marx (président de l'Union des métiers et industries de l'hôtellerie) affirme "soutenir" le mouvement, malgré une possible perturbation de son activité
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Colère des agriculteurs: le chef étoilé Thierry Marx comprend "la pénibilité de ne pas vivre du fruit de son travail"
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À Perpignan le 13 novembre, le chef étoilé Thierry Marx : "17% des gens qui travaillent dans l'hôtellerie-restauration sont issus de l'immigration"
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« Si on veut que la gastronomie existe encore dans 20 ans, et notamment cette gastronomie française, il faut continuer à défendre ces produits de ...Actualités similaires
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