Toute l'actualité sur Mozzarella - page 6
On cuisine la mozzarella sur France Bleu Alsace
Un fromage à pâte filée si blanc et si fondant qu'il fait craquer tous les gourmets.Actualités similaires
Mozzarella 100% Alsace au Domaine des Bufflonnes - 100% elsässischer Mozzarella bei dem Domaine des Bufflonnes
Eh oui on fabrique de la Mozarrella de bufflone en Alsace! C'est au domaine des Bufflonnes à Uhrwiller. Ja, wir machen Büffel Mozarrella im Elsass! Es ...Actualités similaires
Carcassonne. La meilleure mozzarella made in France est dans l'Aude
"Comment voulez vous gouverner dans un pays où il existe 258 variétés fromage." La phrase prononcée à l'époque par le général de Gaulle est restée ...Actualités similaires
VIDEO. De la mozzarella gersoise avec du lait de bufflonne de Caussens
Lucile Martin élève des bufflonnes à Caussens dans le Gers. Avec leur lait, elle fabrique de la mozzarella. Autre projet, développer le tourisme sur ...Actualités similaires
LA RECETTE DU JOUR. Papillotes de dinde à la mozzarella
Une recette gourmande, légère et rapide à faire !La mozzarella et la raclette sauvent les ventes de fromage
Comment se faire du bien en période de confinement ? Quand on est Français, la réponse passe souvent par la case fromages. En réalité, la crise de la ...Actualités similaires
De La Mozzarella alsacienne au Domaine des Bufflonnes - Elsässischer Mozzarella auf dem Domaine des Bufflonnes
Depuis maintenant trois ans, la commune d'Uhrwiller dans le Bas-Rhin prend des airs de Campanie avec l'élevage de vaches bufflonnes de Michaël Christmann, le ...Actualités similaires
De la Mozzarella Alsacienne.
Le domaine des Bufflonnes à Urwhiller - bien que situé dans le Bas-Rhin - a des aspects et des reflets italiens. Non pas pour le climat (quoi que), ou pour le ...Actualités similaires
Recette gourmande : la salade de mozzarella panée
Nous connaissons tous les mozzarella qui accompagne les tomates en plein été. Mais, pourquoi ne pas la décliner en version panée pour agrémenter une ...Actualités similaires
Bientôt de la mozzarella 100% Côte-d'Or
C'est un pizzaïolo de Marcilly-sur-Tille qui a soufflé l'idée à Philippe Delin, patron de la fromagerie Delin de Gilly-lès-Cîteaux. Son but est ...Actualités similaires
Lapte: ils font de la mozzarella au lait de bufflonnes
À la ferme Brin d'Auvergne, Thierry Mounier et Marie-Lise Masson ont agrandi leur troupeau de vaches laitières et allaitantes avec l'arrivée d'une trentaine ...Actualités similaires
Mozzarella in carrozza - Les recettes italiennes de François-Régis Gaudry, avec Alessandra Pierini
Une recette italienne, pour célébrer la sortie du livre "On va déguster l'Italie", 3,4 de savoirs et de saveurs. Ecrit avec la complicité d'Alessandra ...Actualités similaires
Incontournable mozzarella en été
Evidemment dans l'incontournable salade de tomates, la mozzarella c'est un fromage délicieux qui se prête à pas mal de caprices gourmandes. On peut la mettre ...En Haute-Saône, on fabrique une mozzarella digne de l'Italie
Trois cents litres de lait de bufflonne sont utilisés chaque semaine, par la Ferme Ligny, pour produire leur mozzarella. C'est Antoine qui est en ...Actualités similaires
La mozzarella au bon lait de bufflonnes des Vosges du Nord
Situé à Uhrwiller, en Alsace du Nord, le Domaine des bufflonnes produit une dizaine de fromages à base de lait de ce bovin originaire d'Asie, dont une ...Actualités similaires
[Vidéo] Le Domaine des bufflones produit sa propre mozzarella à Uhrwiller
Le Domaine des bufflonnes, à Uhrwiller, produit plusieurs fromages à base de lait de bufflonnes, dont la célèbre mozzarella. Michaël et Sophie Christmann ...Actualités similaires
Une mozzarella 100% française
Un fromage typiquement italien, la mozzarella est réalisée à base de lait de bufflonne. Chez Nanina, dans le 11e arrondissement, le fromager Franco Picciuolo ...Actualités similaires
Une mozzarella 100% française
LE PANIER DU MARCHE - Ce dimanche, Olivier Poels nous emmène dans le 11e arrondissement pour découvrir les secrets de fabrication de la mozzarella 100% ...Actualités similaires
Lille: Gilberto d'Annunzio, «le roi de la pizza», fabrique désormais sa propre mozzarella
« L'éthique ». Le mot revient souvent dans la bouche de Gilberto d'Annunzio. Il se décline aussi dans la cuisine de ce fameux restaurateur de 52 ans, dont ...Actualités similaires
La recette de la véritable tomate-mozzarella d'Alessandra Pierini
LES RECETTES DE L'ÉTÉ - Chaque samedi et chaque dimanche, Pierre Herbulot propose une recette estivale de chef toute simple, savoureuse et facile à ...Actualités similaires
Il transforme le lait de ses vaches en mozzarella
Dans la petite famille des producteurs locaux de fromage, la ferme Kremer, à Berg-sur- Moselle, frappe un grand coup en proposant de la mozzarella au ...Actualités similaires
Mozzarella di Bufala : les secrets d'une star de l'été
Le terme "mozzarella" seul n'est pas déposé. On en fabrique au Pologne et aux Pays-Bas. Mais seule l'Italie fabrique la "Mozzarella di Bufala Campana". En ...Actualités similaires
Mozzarella di Bufala : les secrets d'une star de l'été
Dès la première bouchée, elle nous fait voyager. Avec l'été, les ventes de mozzarella explosent. Ce fromage frais est la star des terrasses. Elle est ...Actualités similaires
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