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Chef étoilé, entrepreneur, président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH)
En France, la fréquentation des restaurants a baissé de 15 à 20% cet été. Le chef Thierry Marx estim
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Le chef Thierry Marx, actuel président de l'Umih, principal syndicat de la restauration, plaide inla
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Le patron de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), Thierry Marx, ouvrait ce
La star de la cuisine Thierry Marx, chef étoilé, est à Perpignan à partir de ce lundi et jusqu'à mer
Des députés écologistes ont déposé un amendement au PLF 2026 proposant d'instaurer une double taxe s
À Périgueux, MF Atelier Déco présentera ses planches en bois local au Festival du Livre Gourmand. Un
L'exonération des charges sociales et fiscales sur les pourboires payés par carte bancaire doit pren
Thierry Marx, chef étoilé et président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, éta
Le jeune ruthénois âgé de 21 ans a lancé sa marque, pour les particuliers, mais aussi pour les profe
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Fonction publique, étudiants, transports, taxis, industries, spectacles... De nombreux secteurs ont
À l'occasion de la mobilisation nationale prévue le 18 septembre, des perturbations sont à prévoir.
Trois mois après son lancement, la Maison Wessman par Thierry Marx, renouvelle sa carte bistronomiqu
Selon le ministère de l'Intérieur, près de 200.000 personnes ont manifesté dans plusieurs villes en
Avec la crise économique, les patrons espèrent une continuité pour pouvoir s'organiser, Thierry Marx
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Alors que la saison touristique devrait être en légère hausse en France, les restaurants accusent le
Thierry Marx, chef cuisinier et président de l'UMIH, a écrit à la ministre de la Santé pour demander
Le chef étoilé, qui dirige le principal syndicat patronal de la restauration, milite pour un texte r
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"La gastronomie française s'oxyde, parce qu'aujourd'hui, elle n'est pas protégée", estime le chef ét
Les professionnels du tourisme hôtelier et restaurateur font grise mine. Les touristes manquent, c'e
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Le chef Thierry Marx a inauguré son nouveau restaurant "Maison Wessman par Thierry Marx" au domaine
Le restaurant "Thierry Marx" ouvre ce lundi 16 juin à Conne-de-Labarde (Dordogne). L'établissement a
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Tombé amoureux du Bergeracois et de son vignoble, l'homme d'affaires islandais, qui a fait fortune d
Le Clos des Verdots en Dordogne va bientôt accueillir un restaurant avec Thierry Marx, le célèbre ch
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Le chef de file des restaurateurs et hôteliers lot-et-garonnais dénonce dans un courrier les engagem
À la veille du sommet Benvivo, les organisateurs ont prévu un repas exceptionnel, et ce sont les élè
ALERTE. Le chef étoilé, président de l'Union des métiers et industries de l'hôtellerie (Umih), s'inq
Le président de la première organisation patronale française de l'hôtellerie-restauration s'est réjo
On a « une belle activité en ce moment grâce aux fêtes », assure le patron de l'Umih, notamment dans
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Pendant les trois jours du Festival du livre gourmand de Périgueux, les auteurs et invités, à commen
Le président d'honneur de la manifestation a dispensé une leçon sur les métiers de l'hôtellerie-rest
Président du Festival du livre gourmand, le très engagé chef multi-étoilé a servi ses convictions en
