Escalope de foie gras poêlée aux raisins d'Aquitaine
Dinde, foie gras, bûche glacée : notre Panier de Noël en légère baisse cette année, le prix des chocolats explose
Notre Panier de Noël, qui contient douze produits festifs (dinde, foie gras, saumon fumé, bûche glac
Fêtes de fin d'année : la ferme Porten à Manderen propose ses dindes, ses chapons, et fabrique son foie gras
Chez les éleveurs d'oies, de canards, ou de chapons, c'est la dernière ligne droite avant les fêtes
Escalope de foie gras poêlée aux raisins d'Aquitaine
Un délicieux foie gras poêlé aux raisins, c'est notre menu de ce mercredi. Il représente cette année
Arnaques de Noël : chocolats, escargots, foie gras... Huit produits stars des fêtes épinglés par Foodwatch
À quelques semaines des fêtes de fin d'année, l'ONG Foodwatch alerte, comme tous les ans, les consom
Choux de Bruxelles, radis noirs et foie gras : la cuisine de décembre en Lorraine
En ce mardi 9 décembre, au coeur de l'hiver lorrain, les légumes racines, les choux et les produits
J'ai été gaveur de foie gras, ce que j'ai vu va vous dégoûter d'en manger à Noël
Symbole de fête et de gastronomie française, le foie gras s'invite chaque année sur les tables de No
Concours de foie gras : les lauréats de Gasconh'à table mis à l'honneur à Samatan
Lors de l'inauguration de la dernière édition de Gasconh'à table, les lauréats du concours foie gras
Pâté en croûte lozérien : le secret de la recette avec médaillon de foie gras maison
Découvrez le secret du pâté en croûte artisanal de Lozère, une création festive alliant tradition et
À cause d'un effondrement de la production, il ne faisait plus de pub: après quatre ans d'absence, le foie gras revient à la télé à l'approche de Noël
Après plusieurs d'années difficiles en raison de la grippe aviaire et de la crise inflationniste, le
Un concours de la meilleure saucisse au foie gras... Les Petits Producteurs mettent les petits plats dans les grands pour leurs dix ans
Les Petits Producteurs célèbrent leurs 10 ans avec un festival culinaire à Cahors. Du 18 au 21 décem
On a testé pour vous : le rôle de jury du concours de foie gras à Villefranche-de-Rouergue
Le concours de foie gras et de salaison de Villefranche-de-Rouergue a mis en lumière des produits d'
J'ai testé pour vous le rôle de jury pour le concours de foie gras des Automnales du Canard à Villefranche-de-Rouergue
Le concours de foie gras et de salaison de Villefranche-de-Rouergue a mis en lumière des produits d'
Le 13H fête Noël : l'escalope de foie gras poêlée aux raisins pour la région Nouvelle-Aquitaine
Le 13H fête Noël vous propose aujourd'hui un plat original à partager. Nous vous présentons une rece
Dax : une entreprise artisanale de foie gras fermée pour raisons sanitaires
Un établissement de Dax spécialisé dans la transformation de volailles, Jeanne Bertot, vient de voir
Foie gras, magret... un élevage de canards à Tilloy-et-Bellay (Marne)
Focus sur un élevage de canards. De l'élevage à la commercialisation, découvrez le travail réalisé à
Tourte de volailles foie gras, nage de lotte ou chou façon poire Belle Hélène : les chefs des Tables du Lys vous invitent à table
Pour la 42e année, les chefs des Tables du Lys Bigourdan propose une démonstration culinaire ce same
Un producteur de foie gras condamné pour mauvais traitement
Ce 25 novembre, le tribunal d'Auch a rendu sa décision et a décidé de condamner un élevage de canard
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Cazères. Succès de la première édition de "Foie gras & saveurs d'antan"
En dépit d'une météo maussade, les Cazériens sont venus en nombre à la première édition de "Foie gra
"C'est le rush avec l'arrivée de Noël" : chez Esprit Foie Gras, la famille Boutines anticipe les fêtes de fin d'année
À Montégut-Savès, la maison Esprit Foie Gras vit sa plus grosse période de l'année. Entre anticipati
Du champ à l'assiette : cet éleveur prépare déjà le foie gras pour les fêtes de fin d'année
Le foie gras, produit phare des fêtes, se prépare activement à la ferme Siffray à Catus. Avec 3 000
« Allez, allez, 7 000 euros, c'est la moitié de son prix, qui dit mieux ? » : 56 taureaux pure race blonde d'Aquitaine vendus aux enchères
La station nationale d'évaluation et de qualification de taureaux de race blonde d'Aquitaine a procé
Cazères. Bientôt la première édition de Foie Gras et Saveurs d'Antan
La ville de Cazères, cité du foie gras, c'était encore vrai il n'y a pas si longtemps. Jusqu'au mili
Rugby amateur : "Je me sens chez moi..." Le Breton Timothée Lestoux de retour au pays du foie gras sous les couleurs de l'US L'Isle-Jourdain
Timothée Lestoux retrouve cette saison l'US L'Isle-Jourdain (Fédérale 1), un club qui lui est partic
Vins de Bordeaux : « On peut boire du Sauternes avec autre chose que du foie gras... » Sur des sushis ou en cocktails, le précieux liquoreux se réinvente
Les vins du Sauternais ne sont plus seulement les liquoreux de garde sirotés à Noël : ils se décline
Les producteurs de foie gras pourront-ils bientôt à nouveau exporter vers le Japon ?
Mardi 28 octobre, une délégation du CIFOG s'est rendue au Japon pour tenter de réautoriser les expor
Foie gras : les professionnels ont la foi malgré le coût de la vaccination
L'interprofession du foie gras, le Cifog, a lancé sa saison festive depuis Paris. La vaccination obl
Vins de Gaillac, foie gras, charcuteries et viandes bio : les producteurs du Tarn célèbrent l'automne à Paris
Saveurs du Tarn s'invite à Paris avec vins de Gaillac, viandes et charcuteries authentiques dans une
Journées Patrimoine & Foie Gras, à la découverte de l'exploitation de Sébastien Laporte à Montaut
Ce week-end, à l'occasion des Journées du Patrimoine, un élevage de canard des Landes sous label IGP
Cancer du foie : les inégalités sociales aggravent l'accès aux soins et augmentent le risque de décès
Une étude révèle que les patients atteints d'un cancer du foie et issus de milieux défavorisés renco
Vendanges sous haute surveillance : les viticulteurs face aux vols de raisins
À quelques jours des vendanges, des vols de raisins privent des viticulteurs de mois de travail. De
VIDÉO. " Le chiffre d'affaires augmente de 30 % chaque année " : comment il produit un foie gras halal dans les Pyrénées
Chez Slimane Boucherie, à Bernac-Debat, le canard halal est, si l'on peut dire, une religion, est il
Beaumont-de-Lomagne. Une randonnée au parfum de foie gras
Des nombreux randonneurs ont sillonné la Lomagne, entre sport et dégustation en ce dimanche matin en
Grâce à l'aPPR (ex Pinault Printemps)obation d'un médicament phare pour le traitement de la maladie du foie gras, Novo Nordisk remonte (un peu) la pente en Bourse
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Beaumont-de-Lomagne. Randonnée du Foie gras : entre saveurs et paysages de Lomagne
Le 24 août, la maison Micouleau invite les passionnés de nature et de gastronomie à une balade uniqu
Le Foie Gras Tour revient au golf de Barbaste, entre sport et gourmandise...
Organisé par Albret Golf Expérience, le Foie Gras Tour revient pour sa seconde édition, du 22 au 24
Entre volailles, foie gras et produits locaux, le marché hebdomadaire de Samatan a attiré la foule
Chaque lundi, les rues et les places de Samatan s'animent grâce au marché de plein vent, qui vient c
Découverte : un microbe de l'intestin pourrait ralentir la maladie du foie gras
Une découverte prometteuse vient d'être réalisée dans l'univers complexe du microbiome intestinal. D
Ils volent 1 million d'euros de foie gras, spiritueux et métal précieux sur plusieurs mois: cinq hommes condamnés à Toulouse
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Le gang de voleurs de titane, de foie gras et de bonnes bouteilles tombe à cause... d'un pantalon bicolore
Cinq hommes ont été jugés ce mercredi 9 juillet par le tribunal correctionnel de Toulouse pour des f
Ils avaient volé plus d'un million d'euros de foie gras, spiritueux et titane : comment la "tenue fétiche" d'un voleur a fait tomber son gang
Une razzia en foie gras, spiritueux et métal précieux. Une équipe de cinq Toulousains était jugée, m
Un dîner d'exception à Rabastens avec foie gras, thon germon et Finger des Îles aux abricots
Le prochain "Dîner des Chefs" aura lieu à Rabastens, au 9 en Cuisine. Une expérience gastronomique u
La préfecture de la Dordogne fait gagner du foie gras et des places pour le BBD aux bons conducteurs
La préfecture de la Dordogne a décidé de sévir face aux mauvais comportements sur la route, mais ell
9e fête de l'anchois ce week-end de l'Ascension : "Ici à Collioure, notre star ce n'est ni le caviar ni le foie gras, mais l'anchois !"
Fanfares et bandas colliourencque et bayonnaise, déambulation de géants, stands de dégustation des p
Marché britannique rouvert : "un signal fort envoyé aux autres pays" après l'embargo sur le foie gras
Le marché britannique rouvre ses portes au canard français, après plus d'un an d'embargo lié à la va
De l'or, du foie gras, des truffes et du caviar mais "c'est une arnaque"... L'influenceur s'offre la pizza la plus chère du monde à 2.000 euros mais il n'a pas aimé
La pizza la plus chère du monde n'en vaut pas la peine selon ce streamer très connu en Espagne.
Du foie de veau dans les smoothies, une trend qui prend aux tripes
“Si l’alimentation était un colisée romain, le chou frisé y ferait figure de gladiateur vaincu, et l
Frespech. Journées gourmandes de Pâques au Musée du Foie Gras
Le temps maussade et pluvieux est venu perturber les Journées gourmandes de Pâques au Musée du Foie
Sarlat : à l'usine de foie gras Rougié, une dernière journée de travail au goût amer pour les salariés
Une grosse vingtaine de salariés se sont retrouvés ce vendredi 18 avril pour un pique-nique devant l
Aviron. Cinq seniors et six bateaux juniors d'Aquitaine en demi-finale aux championnats de France de Cazaubon
Dans des championnats où les jeunes sont très observés, Téo Rayet (deux de pointe) et Victor Marcelo
Dans les assiettes de La Rumeur : foie gras fondant, chutney acidulé et esprit terroir
À Pau et à Lée, les restaurants La Rumeur célèbrent le terroir avec un plat signature : foie gras mi
Usine de foie gras Rougié à Sarlat : le repreneur abandonne à cause du plafond trop bas de 70 cm
Il y avait bien un repreneur pour l'usine Rougié à Sarlat (Dordogne), le groupe Gozoki était très in
Droits de douane : « Il n'y a aucune conséquence sur le foie gras », explique le président du Cifog
Les exportations de foie gras vers les États-Unis sont au point mort depuis au moins vingt-cinq ans,
Foie gras, céréales : les coopératives Euralis et Maïsadour formulent un second projet de mariage
Les deux mastodontes agricoles projettent désormais une fusion complète après une première tentative
Foie gras: nouveau projet de fusion entre Euralis et Maïsadour
Les deux coopératives représentent à elles deux 50% de la production de foie gras en France. La seco
Vaccination des canards : l'État annonce une baisse de son financement, la filière foie gras en colère
Sans concertation ni avertissement, l'État a décidé de baisser de 70 à 40 % sa participation au fin
VIDÉO. Ils se sont dit oui aux Gras de Douarnenez 2025 ce dimanche !
Ce dimanche 2 mars 2025, la Noce des Gras, mariage 100% masculin qui ouvre la deuxième journée des G
Salon de l'agriculture : le foie gras du Gers plébiscité avec 22 médailles au Concours général agricole
Avec 22 médailles remportées au Concours général agricole de Paris 2025, la filière foie gras du Ger