Un an après avoir lancé un classement hôtelier, le guide Michelin, propriétaire de Robert Parker Wine Advocate, a annoncé qu'il allait désormais disti
Si l'amour des bonnes tables se partage de génération en génération, le talent peut aussi trouver sa source dans le patrimoine familial. Dans le milie
Chaque année le Guide Michelin "Voyage & Cultures" distingue une poignée de sites touristiques en France et dans le monde pour leur attractivité et le
En mars dernier, le chef montalbanais Kevin Vaubourg et sa compagne Lucie Routin obtenaient une prestigieuse étoile du guide Michelin. La juste récomp
Passionné de voitures anciennes, Hugo de Prada collectionne et restaure avec son père des modèles mythiques comme une 2 CV, une Willys et une Méhari.
Après dix ans d'attente, La table de Courcelles a retrouvé son étoile au Guide Michelin. Une distinction décrochée par le chef Massimiliano Sena. Arri
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« On ne travaille pas pour l'étoile, c'est la récompense. On ne rentre pas dans les codes, on est dans une continuité, sur un sentier des douaniers...
L'auberge gastronomique du col de la Couillole a récupéré la précieuse notation du guide Michelin perdue à deux reprises. Une reconquête sans amertume
Vosges Matin vous propose un rendez-vous en vidéo consacré à l'actualité de la semaine. Il est animé ce samedi par Martin Vincent, journaliste à l'age
"On est encore sur un petit nuage et avec une gueule de bois émotionnelle", dépeint le chef de 37 ans, queue de cheval, t-shirt et surchemise, dans un
Le Moulin de la Gorce, à La Roche-l'Abeille, en Haute-Vienne, a conservé une nouvelle fois son étoile au Guide Michelin 2025, mais les inspecteurs res
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Philippe Etchebest, qui a ouvert son restaurant « Maison Nouvelle » le 21 décembre 2021 dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, vient d'obtenir une
Près de 60 chefs ont décroché, lundi à Metz, leur première étoile au Guide Michelin. Quel a été leur secret pour y parvenir ? Y pensaient-ils ? Possèd
Le guide Michelin a décerné, lundi, 68 nouvelles étoiles, dont une troisième à Hugo Roellinger. Poète et marin, ce dernier marche dans les pas de son
Au lendemain de la cérémonie 2025 du Guide Michelin, le chef rémois Philippe Mille savoure sur la radio "ici Champagne-Ardenne" ce mardi le fruit du t
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À 37 ans, Hugo Roellinger a remporté sa troisième étoile au guide Michelin lundi 31 mars. Le chef, qui a repris le restaurant familial, sublime le ter
Le guide Michelin a dévoilé ce lundi 31 mars le nom de ses nouveaux étoilés lors d'une cérémonie qui s'est déroulé à Metz cette année.
Le jeune chef Matthieu Pasgrimaud, recruté l'an passé, fait à nouveau scintiller le restaurant du complexe grand luxe en Charente limousine
Marin jusqu'à ses 24 ans, Hugo Roellinger s'est inscrit tardivement dans la tradition culinaire familiale. Sans l'aide de son père et chef de renom Ol
Une belle consécration pour le chef originaire de Saint-Cyprien-sur-Dourdou, qui vole de ses propres ailes à Paris depuis 2019.
La cérémonie du Guide Michelin, ce lundi à Metz, a permis à deux restaurants de décrocher leur troisième étoile
Chaque année au mois de mars, c'est la grand-messe du Michelin. Cette fois, pas de nouveauté en Haute-Garonne, heureusement Yannick Delpech sauve l'ho