Guide Michelin : « Travail », « talent », « personnalité »... Comment décrocher sa première étoile ?

L'observatoire du mont Aigoual décroche sa première étoile au guide Michelin

Le climatographe du mont Aigoual, point culminant du Gard, devient selon le guide un lieu à ne pas rater par les touristes et curieux.

Guide Michelin : le retour au Grapiot avec la première étoile

Le Grapiot vient d'obtenir sa première étoile au Guide Michelin. Une récompense attendue pour ce restaurant repris à plusieurs il y a bientôt deux ans

"Cette récompense, elle est pour toute l'île de Ré" : L'Ecailler obtient sa première étoile au guide Michelin

Le guide Michelin a distingué un restaurant de La Flotte lors de sa cérémonie annuelle, lundi. L'Ecailler a reçu sa première étoile. Le chef Arthur Da

Loches : la cité royale d'Indre-et-Loire décroche sa troisième étoile au Guide Vert de Michelin pour la préservation de son patrimoine

Le "13 Heures" vous emmène dans la vallée de la Loire, dans la cité royale de Loches, l'une des plus belles villes fortifiées de France qui nous plong

"C'est énorme pour moi", dans la Marne, Nawal Rezagui, cheffe de L'Alcôve décroche sa première étoile au Guide Michelin

L'une des trois femmes distinguées au Guide Michelin en 2026 se trouve dans la Marne. Nawal Rézagui, à la tête des cuisines de l'Alcôve à Vinay vient

Guide Michelin 2026 : un restaurant d'Ansouis gagne sa première étoile

Le célèbre guide rouge a dévoilé son palmarès des restaurants étoilés pour 2026. En Vaucluse, un restaurant d'Ansouis décroche sa première étoile. Neu

Ce restaurant près de Lyon décroche sa première étoile Michelin

Le Guide Michelin publiait ce lundi soir, depuis Monaco, son palmarès 2026. Un palmarès où se trouve deux restaurants lyonnais. Circle, du chef Bastia

Guide Michelin France 2026 : Les Morainières seul restaurant à décrocher une troisième étoile

Le Guide Michelin 2026 compte désormais 668 tables étoilées en France et à Monaco, dont le restaurant Les Morainières en Savoie qui devient le 32e éta

Guide Michelin 2026 : Les Morainières, en Savoie, seul restaurant à décrocher une troisième étoile

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Ce lundi 16 mars, les nouvelles étoiles du guide Michelin ont été dévoilées depuis Monaco. Le restaurant savoyard "les Morainières" a décroché la seul

Guide Michelin 2026 : deux nouveaux restaurants de Moselle reçoivent une première étoile

La Moselle compte désormais la bagatelle de 9 restaurants étoilés au Guide Michelin, puisque le restaurant Alexis Baudin à Malling et le Timilia à Met

Guide Michelin 2026 : une première étoile pour l'Alcôve à Vinay, une deuxième étoile pour Arbane à Reims

Le guide gastronomique Michelin a dévoilé ce lundi 17 mars à Monaco son palmarès 2026. La Marne décroche deux nouvelles étoiles : une première étoile

Guide Michelin 2026 : deux chefs du Nord reçoivent une première étoile

Le guide Michelin 2026 a dévoilé ce lundi ses premières étoiles. Deux restaurants du Nord sont primés : le Camélia à Bry, et l'Harmonie à Villeneuve-d

Guide Michelin 2026 : trois restaurants décrochent leur première étoile en Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant Erre, du domaine de Roncemay à Chassy (Yonne), la Table du Grapiot à Pupillin (Jura) et Auprès du Clocher à Pommard (Côte-d'Or) ont glan

Guide Michelin : voici nos pronostics des restaurants de Haute-Garonne qui pourraient décrocher une étoile ou plus

Comme chaque année, le Guide Michelin attribuera ses nouvelles étoiles lundi après midi, peut-on espérer en voir briller au moins une nouvelle par che

Rétrogradations du guide Michelin: l'Ambroisie perd sa troisième étoile, Bras en relégation

Coup de tonnerre cette saison, le restaurant de Sébastien Bras, le Suquet à Laguiole en Aveyron, perd sa deuxième étoile. Ce chef entretient une histo

Guide Michelin : L'Ambroisie perd sa troisième étoile, le chef Sébastien Bras rétrogradé volontaire

Le Guide Michelin a annoncé mardi ses rétrogradations pour l'édition 2026, marquées notamment par la perte d'une étoile pour Sébastien Bras et le pass

Guide Michelin 2026 : le chef Sébastien Bras rétrogradé en Aveyron, l'Ambroisie à Paris perd sa troisième étoile... Les rétrogradations publiées

Un seul restaurant passe de trois à deux étoiles, deux perdent leur deuxième étoile et 17 perdent leur unique étoile.

"C'est une consécration" : le chef montalbanais Kevin Vaubourg et sa compagne Lucie Routin décrochent une étoile au Guide Michelin en Drôme

En mars dernier, le chef montalbanais Kevin Vaubourg et sa compagne Lucie Routin obtenaient une prestigieuse étoile du guide Michelin. La juste récomp

Les secrets de la cuisine sancerroise de Yann Tournier, à la Pomme d'Or, qui vient d'obtenir sa première étoile au Guide Michelin

« On ne travaille pas pour l'étoile, c'est la récompense. On ne rentre pas dans les codes, on est dans une continuité, sur un sentier des douaniers...

Dans le haut-pays niçois, l'auberge "Quintessence" retrouve sa bonne étoile au guide Michelin avec ses plats locavores

L'auberge gastronomique du col de la Couillole a récupéré la précieuse notation du guide Michelin perdue à deux reprises. Une reconquête sans amertume

Meurtres à Xertigny, l'hôtel-restaurant Burnel décroche sa première étoile au guide Michelin et la fête des jonquilles

Vosges Matin vous propose un rendez-vous en vidéo consacré à l'actualité de la semaine. Il est animé ce samedi par Martin Vincent, journaliste à l'age

Pourquoi ce restaurant de Haute-Vienne a conservé son étoile au Guide Michelin malgré sa fermeture

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Guide Michelin : « C'est énorme », jubile le chef Etchebest après avoir décroché sa deuxième étoile à Bordeaux

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A Calvisson, Julien Caligo prêt à dresser sa table tout auréolé de sa première étoile au Michelin

Un an.. Un an seulement. C'est le temps qu'il aura fallu à julien Caligo pour décrocher, avec son restaurant Monique à Calvisson (Gard), sa première é

Hugo Roellinger décroche sa troisième étoile au guide Michelin

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Près de 60 chefs ont décroché, lundi à Metz, leur première étoile au Guide Michelin. Quel a été leur secret pour y parvenir ? Y pensaient-ils ? Possèd

"C'est le travail des équipes", salue le chef de Reims Philippe Mille après son étoile au Guide Michelin

Au lendemain de la cérémonie 2025 du Guide Michelin, le chef rémois Philippe Mille savoure sur la radio "ici Champagne-Ardenne" ce mardi le fruit du t

Guide Michelin 2025 : Hugo Roellinger décroche sa troisième étoile pour Le Coquillage

À 37 ans, Hugo Roellinger a remporté sa troisième étoile au guide Michelin lundi 31 mars. Le chef, qui a repris le restaurant familial, sublime le ter

Guide Michelin : Comment Hugo Roellinger suit les traces de son père Olivier en décrochant une troisième étoile

Marin jusqu'à ses 24 ans, Hugo Roellinger s'est inscrit tardivement dans la tradition culinaire familiale. Sans l'aide de son père et chef de renom Ol

Guide Michelin : l'Aveyronnais Julien Boscus décroche sa première étoile dans son restaurant parisien !

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Guide Michelin : à Marcq-en-BarSul, le restaurant Rozo décroche sa deuxième étoile

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La Rochelle : le chef Christopher Coutanceau retrouve sa troisième étoile au Guide Michelin

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Avant même la cérémonie officielle du 31 mars à Metz, le Guide Michelin France 2025 a commencé à faire tomber les...

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Guide Michelin 2025 : le chef Georges Blanc perd sa troisième étoile, le restaurant Michel Guérard les conserve

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Dix jours avant la cérémonie de remise des étoiles du guide Michelin 2025, le restaurant du chef Georges Blanc à Vonnas (Ain) a perdu sa troisième éto

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Qui est Maxime Bouttier, le chef de Géosmine qui vient de décrocher sa première étoile ?

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C'est un plébiscite pour le Gard ! 4 restaurants gardois décrochent leur première étoile au Guide Michelin.