En mars dernier, le chef montalbanais Kevin Vaubourg et sa compagne Lucie Routin obtenaient une prestigieuse étoile du guide Michelin. La juste récomp
« On ne travaille pas pour l'étoile, c'est la récompense. On ne rentre pas dans les codes, on est dans une continuité, sur un sentier des douaniers...
L'auberge gastronomique du col de la Couillole a récupéré la précieuse notation du guide Michelin perdue à deux reprises. Une reconquête sans amertume
Vosges Matin vous propose un rendez-vous en vidéo consacré à l'actualité de la semaine. Il est animé ce samedi par Martin Vincent, journaliste à l'age
Le Moulin de la Gorce, à La Roche-l'Abeille, en Haute-Vienne, a conservé une nouvelle fois son étoile au Guide Michelin 2025, mais les inspecteurs res
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Philippe Etchebest, qui a ouvert son restaurant « Maison Nouvelle » le 21 décembre 2021 dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, vient d'obtenir une
Un an.. Un an seulement. C'est le temps qu'il aura fallu à julien Caligo pour décrocher, avec son restaurant Monique à Calvisson (Gard), sa première é
Près de 60 chefs ont décroché, lundi à Metz, leur première étoile au Guide Michelin. Quel a été leur secret pour y parvenir ? Y pensaient-ils ? Possèd
Au lendemain de la cérémonie 2025 du Guide Michelin, le chef rémois Philippe Mille savoure sur la radio "ici Champagne-Ardenne" ce mardi le fruit du t
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À 37 ans, Hugo Roellinger a remporté sa troisième étoile au guide Michelin lundi 31 mars. Le chef, qui a repris le restaurant familial, sublime le ter
Marin jusqu'à ses 24 ans, Hugo Roellinger s'est inscrit tardivement dans la tradition culinaire familiale. Sans l'aide de son père et chef de renom Ol
Une belle consécration pour le chef originaire de Saint-Cyprien-sur-Dourdou, qui vole de ses propres ailes à Paris depuis 2019.
La cérémonie du Guide Michelin, ce lundi à Metz, a permis à deux restaurants de décrocher leur troisième étoile
Le restaurant Rozo, installé à Marcq-en-Baroeul dans la métropole lilloise, a été récompensé ce lundi d'une deuxième étoile au Guide Michelin. L'établ
Perdue en 2023, la troisième étoile revient auréoler le restaurant du chef rochelais Christopher Coutanceau
Moins de quatre ans après son ouverture, le restaurant du quartier des Chartrons devient le deuxième restaurant doublement étoilé de Bordeaux
La cheffe Valentina Giacobbe a décroché ce lundi sa première étoile au Guide Michelin pour son établissement Ginko, situé à Lille. La jeune femme s'es
Le rendez-vous était donné cette année à Metz. Lire la suite sur mLyon
Le célèbre guide gastronomique vient de décerner à Boris Caillol, chef du restaurant Ébullition, sa toute première étoile.
La cérémonie du guide Michelin, l'un des événements les plus prestigieux de l'année pour les chefs cuisiniers, se tient ce lundi 31 mars à Metz. Le ch
Avant même la cérémonie officielle du 31 mars à Metz, le Guide Michelin France 2025 a commencé à faire tomber les...
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Après Marc Veyrat et Guy Savoy, un autre chef aux trois étoiles se voit rétrogradé par le célèbre guide Michelin : Georges Blanc, 82 ans. Réaction dan
Dix jours avant la remise des étoiles 2025, le Guide Michelin a annoncé que le restaurant de Georges Blanc perd sa troisième étoile. Le restaurant lan