Auj. "Je suis fier" : à Malling, le chef Alexis Baudin toujours sur un nuage après avoir décroché sa première étoile Michelin Le chef Alexis Baudin et son équipe, à Malling, près de Thionville (Moselle), sont toujours aussi heureux. Le 16 mars dernier, ils ont décroché, à Mon France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
29 Mar Régions - Bourgogne "Il n'y a pas que le guide Michelin dans la vie" : quand une étoile est retirée, continue-t-elle de briller ? Professeur d'économie à Kedge Business School, à Bordeaux, Olivier Gergaud a analysé l'impact économique des étoiles sur le chiffre d'affaires des res Le Journal du Centre • Voir articles similaires → Similaires →
29 Mar Régions - Centre - Eure-et-Loir "Il n'y a pas que le guide Michelin dans la vie" : quand une étoile est retirée, continue-t-elle de briller ? Professeur d'économie à Kedge Business School, à Bordeaux, Olivier Gergaud a analysé l'impact économique des étoiles sur le chiffre d'affaires des res L'écho Républicain • Voir articles similaires → Similaires →
29 Mar Actualité générale Gastronomie - "Il n'y a pas que le guide Michelin dans la vie" : quand une étoile est retirée, continue-t-elle de briller ? Professeur d'économie à Kedge Business School, à Bordeaux, Olivier Gergaud a analysé l'impact économique des étoiles sur le chiffre d'affaires des res La Montagne • Voir articles similaires → Similaires →
25 Mar Le chef alsacien Julien Schaffhauser couronné d'une étoile verte au guide Michelin : "c'est un objectif qui est atteint" Alors que la quasi totalité des produits qu'il travaille sont labelisés biologiques, le jeune chef Julien Schaffhauser du restaurant Nyd s'est vu déce France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
24 Mar Guide Michelin : "Notre étoile est une validation de notre changement de vie" pour le chef de l'Erre, Clément Vergeat Neuf mois après s'être installé à Chassy, dans l'Yonne, le chef Clément Vergeat et Marine Matéos, la chef pâtissière ont obtenu une étoile au guide Mi France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
18 Mar Actualité générale Le Camélia, restaurant à Bry, décroche une étoile au guide Michelin, l'émotion de son chef Guillaume Stile Guillaume Stile, chef du Camélia, vient de décrocher sa première étoile. Un beau cadeau qui tombe au moment du premier anniversaire du restaurant. La Voix du Nord • Voir articles similaires → Similaires →
17 Mar Régions - Languedoc-Roussillon Guide Michelin 2026 : "C'est magique, c'est un rêve éveillé", le chef gardois Denis Martin qui a décroché une étoile se confie à Midi Libre Six mois après l'ouverture de son restaurant, le chef Denis Martin (précédemment étoilé à Sète chez The Marcel) vient d'obtenir un macaron du Guide Mi Midi Libre • Voir articles similaires → Similaires →
16 Mar Régions - Centre - Eure-et-Loir Récompensé d'une étoile au Michelin en 2009, le Georges conserve sa précieuse distinction une 17e année d'affilée Le guide Michelin a dévoilé, lundi 16 mars en fin d'après-midi, son palmarès des restaurants étoilés 2026. En Eure-et-Loir, le Georges, restaurant de L'écho Républicain • Voir articles similaires → Similaires →
13 Mar Guide Michelin : étoilé il y a un an, le restaurant du chef Julien Caligo tourne à plein régime à Calvisson Le guide Michelin dévoilera ce lundi 16 mars 2026 son palmarès d'étoiles à Monaco. Il y a un an, Monique, le restaurant du chef Julien Caligo, décroch France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
11 Mar Régions - Languedoc-Roussillon "Je suis complètement en phase avec moi-même : libre et indépendant" : le chef Sébastien Bras réagit après la perte de sa deuxième étoile au Michelin Le Suquet, le restaurant de Sébastien Bras à Laguiole en Aveyron, a perdu sa deuxième étoile. Une décision du Michelin qui n'ébranle pas le chef qui s Midi Libre • Voir articles similaires → Similaires →
11 Mar Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan Après la déception, Dennys Teixeira, le chef de La Coopérative à Bélesta qui vient de perdre son étoile au Michelin, a retrouvé la pêche À la Coopérative du Domaine de Riberach à Bélesta l'annonce de la perte de son étoile au guide Michelin a été un "coup de massue" pour le chef de 27 a L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
10 Mar Une Guide Michelin : L'Ambroisie perd sa troisième étoile, le chef Sébastien Bras rétrogradé volontaire Le Guide Michelin a annoncé mardi ses rétrogradations pour l'édition 2026, marquées notamment par la perte d'une étoile pour Sébastien Bras et le pass 20 Minutes • Voir articles similaires → Similaires →
10 Mar Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Guide Michelin 2026 : le chef Sébastien Bras rétrogradé en Aveyron, l'Ambroisie à Paris perd sa troisième étoile... Les rétrogradations publiées Un seul restaurant passe de trois à deux étoiles, deux perdent leur deuxième étoile et 17 perdent leur unique étoile. La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Jul 2025 Médias et people Le Guide Michelin refuse de décerner une étoile au gagnant de Top Chef : C'est ce qui nous a... Quentin Mauro a remporté la saison 16 de Top Chef sur M6 face à Charlie ce mercredi 2 juillet, mais n'est pas parvenu à décrocher une étoile pour son Télé 7 Jours • Voir articles similaires → Similaires →
Jun 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Lot Padirac. Une 3e étoile au guide Michelin "Voyage & Cultures" pour le Gouffre Chaque année le Guide Michelin "Voyage & Cultures" distingue une poignée de sites touristiques en France et dans le monde pour leur attractivité et le La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
May 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Tarn-et-Garonne "C'est une consécration" : le chef montalbanais Kevin Vaubourg et sa compagne Lucie Routin décrochent une étoile au Guide Michelin en Drôme En mars dernier, le chef montalbanais Kevin Vaubourg et sa compagne Lucie Routin obtenaient une prestigieuse étoile du guide Michelin. La juste récomp La Dépêche
Apr 2025 Divers - Dernière minute Il a décroché une nouvelle étoile Michelin avec le restaurant Elsa à Monaco, le Marcel Ravin revient sur sa philosophie en cuisine Déjà détenteur de deux étoiles au Blue Bay, le chef en décroche une autre chez Elsa, qu'il a relancé l'an passé. Nice-Matin
Apr 2025 Divers - Dernière minute Dans le haut-pays niçois, l'auberge "Quintessence" retrouve sa bonne étoile au guide Michelin avec ses plats locavores L'auberge gastronomique du col de la Couillole a récupéré la précieuse notation du guide Michelin perdue à deux reprises. Une reconquête sans amertume Nice-Matin
Apr 2025 Régions - Bourgogne Pourquoi ce restaurant de Haute-Vienne a conservé son étoile au Guide Michelin malgré sa fermeture Le Moulin de la Gorce, à La Roche-l'Abeille, en Haute-Vienne, a conservé une nouvelle fois son étoile au Guide Michelin 2025, mais les inspecteurs res Le Journal du Centre
Apr 2025 Régions - Centre - Eure-et-Loir Pourquoi ce restaurant de Haute-Vienne a conservé son étoile au Guide Michelin malgré sa fermeture Le Moulin de la Gorce, à La Roche-l'Abeille, en Haute-Vienne, a conservé une nouvelle fois son étoile au Guide Michelin 2025, mais les inspecteurs res L'écho Républicain
Apr 2025 Une Guide Michelin : « C'est énorme », jubile le chef Etchebest après avoir décroché sa deuxième étoile à Bordeaux Philippe Etchebest, qui a ouvert son restaurant « Maison Nouvelle » le 21 décembre 2021 dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, vient d'obtenir une 20 Minutes
Apr 2025 Actualité générale Gastronomie : Le chef toulousain Yannick Delpech décroche une nouvelle étoile au guide Michelin Chaque année, au mois de mars, c'est la grand-messe du guide Michelin. Cette fois, pas de nouveauté en Haute-Garonne, à l'exception de Yannick Delpech La Dépêche
Apr 2025 "C'est le travail des équipes", salue le chef de Reims Philippe Mille après son étoile au Guide Michelin Au lendemain de la cérémonie 2025 du Guide Michelin, le chef rémois Philippe Mille savoure sur la radio "ici Champagne-Ardenne" ce mardi le fruit du t France Bleu
Apr 2025 Culture Guide Michelin 2025 : Hugo Roellinger décroche sa troisième étoile pour Le Coquillage À 37 ans, Hugo Roellinger a remporté sa troisième étoile au guide Michelin lundi 31 mars. Le chef, qui a repris le restaurant familial, sublime le ter Francetv info • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Une Guide Michelin : Coutanceau retrouve sa 3e étoile, Hugo Roellinger égale son père La cérémonie du Guide Michelin, ce lundi à Metz, a permis à deux restaurants de décrocher leur troisième étoile 20 Minutes • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Guide Michelin : à Marcq-en-BarSul, le restaurant Rozo décroche sa deuxième étoile Le restaurant Rozo, installé à Marcq-en-Baroeul dans la métropole lilloise, a été récompensé ce lundi d'une deuxième étoile au Guide Michelin. L'établ France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Régions - Poitou-Charentes - Charente-Maritime - La Rochelle La Rochelle : le chef Christopher Coutanceau retrouve sa troisième étoile au Guide Michelin Perdue en 2023, la troisième étoile revient auréoler le restaurant du chef rochelais Christopher Coutanceau Sud Ouest • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Guide Michelin : le département des Vosges gagne une deuxième étoile avec le chef Maye Cissoko à Rouvres-en-Xaintois Le département des Vosges compte un deuxième restaurant étoilé : le Guide Michelin a décerné une étoile au restaurant de la maison Burnel à Rouvres-en France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 France Guide Michelin 2025: 2e étoile pour le restaurant Maison Nouvelle du chef Philippe Etchebest Le chef Philippe Etchebest, juré de l'émission "Top chef", décroche une 2e étoile pour son restaurant Maison Nouvelle à Bordeaux lors de la cérémonie BFMTV • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Régions - Languedoc-Roussillon Guide Michelin 2025 : Boris Caillol, chef du restaurant Ébullition, décroche sa première étoile, la 6e de Montpellier Le célèbre guide gastronomique vient de décerner à Boris Caillol, chef du restaurant Ébullition, sa toute première étoile. Midi Libre
Mar 2025 France Le Guide Michelin a-t-il toujours sa place en 2025? Rémi Ohayon, PDG de Api&You, conseiller en communication auprès des restaurateurs, explique au micro de BFM2 l'intérêt des étoiles et du label du Guid BFMTV
Mar 2025 Une Guide Michelin : "On peut faire salle comble sans aucune étoile", assure le chef Yves Camdeborde Le guide Michelin dévoile, ce lundi 31 mars, les nouvelles étoiles françaises. Il s'agit du rendez-vous gastronomique le plus attendu de l'année. Le c TF1 News
Mar 2025 Une Guide Michelin : "on peut faire salle comble sans aucune étoile", assure le chef Yves Camdeborde Le guide Michelin dévoile, ce lundi 31 mars, les nouvelles étoiles françaises. Il s'agit du rendez-vous gastronomique le plus attendu de l'année. Le c TF1 News
Mar 2025 Guide Michelin 2025 : en Lozère, le chef Cyril Attrazic en bonne voie pour conserver sa deuxième étoile La cérémonie du guide Michelin, l'un des événements les plus prestigieux de l'année pour les chefs cuisiniers, se tient ce lundi 31 mars à Metz. Le ch France Bleu
Mar 2025 Régions - Languedoc-Roussillon "Je ne veux pas me battre pour une deuxième étoile" : le chef étoilé de Montpellier Guillaume Leclère évoque le Guide Michelin 2025 Le chef étoilé du Nouveau Leclere loue la belle émulation en centre-ville avec cinq restaurants étoilés. Il sera un invité très attentif lors de la cé Midi Libre
Mar 2025 Régions - Bourgogne "Le Guide Michelin peut changer la trajectoire d'un chef, on a conscience de cette responsabilité", assure son directeur Quel est le profil des inspecteurs ? Existe-t-il une recette pour décrocher un macaron ? Comment la gastronomie française se porte-t-elle ? À la veill Le Journal du Centre • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 France "Le Guide Michelin peut changer la trajectoire d'un chef, on a conscience de cette responsabilité", assure son directeur Quel est le profil des inspecteurs ? Existe-t-il une recette pour décrocher un macaron ? Comment la gastronomie française se porte-t-elle ? À la veill La Montagne • Voir articles similaires → Similaires →
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Mar 2025 "Les valeurs du guide ne sont plus forcément les miennes", le chef Vincent Favre-Félix rend son étoile au guide Michelin Vincent Favre-Félix a décidé de rendre son étoile au guide Michelin. "Je ne suis pas là pour décrier le guide (...) mais ses valeurs ne sont plus forc France Bleu
Mar 2025 Economie Guide Michelin, la chute d'un seigneur : le légendaire Georges Blanc privé de sa troisième étoile après 44 ans au sommet Avant même la cérémonie officielle du 31 mars à Metz, le Guide Michelin France 2025 a commencé à faire tomber les... RTBF
Mar 2025 Culture Guide Michelin 2025 : Georges Blanc perd sa troisième étoile Après Marc Veyrat et Guy Savoy, un autre chef aux trois étoiles se voit rétrogradé par le célèbre guide Michelin : Georges Blanc, 82 ans. Réaction dan Francetv info • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Une "On ne s'y attendait pas" : le chef Georges Blanc perd sa troisième étoile au Michelin après 44 ans au sommet Avant la remise des étoiles 2025 à la fin du mois, le célèbre guide culinaire a dévoilé la liste des établissements qui ont en perdu ce jeudi 20 mars. TF1 News
Mar 2025 Régions - Rhône-Alpes - Rhône - Lyon Michelin : après 44 ans au sommet, le chef Georges Blanc perd sa troisième étoile Avant la remise de ses étoiles pour 2025 lors d'une cérémonie le 31 mars, le guide Michelin a procédé à ses rétrogradations jeudi, révélant la perte p LyonCapitale.fr
Mar 2025 International Michelin: après 44 ans au sommet, le chef Georges Blanc perd sa troisième étoile "On ne s'y attendait pas", a réagi auprès de l'AFP le chef de 82 ans, à la tête du restaurant Georges Blanc à Vonnas, dans l'Ain. "Il va manquer une é La Provence
Mar 2025 Une Guide Michelin 2025 : le chef Georges Blanc perd sa troisième étoile, le restaurant Michel Guérard les conserve Dix jours avant la remise des étoiles 2025, le Guide Michelin a annoncé que le restaurant de Georges Blanc perd sa troisième étoile. Le restaurant lan Sud Ouest
Mar 2025 Actualité générale VIDEO. Guide Michelin : le chef français Georges Blanc a perdu sa 3e étoile Vidéo générée par un partenaire Ouest France - Wochit • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Guide Michelin 2025 : le chef Georges Blanc perd sa troisième étoile Dix jours avant la cérémonie de remise des étoiles du guide Michelin 2025, le restaurant du chef Georges Blanc à Vonnas (Ain) a perdu sa troisième éto France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 France Guide Michelin 2025 : le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile Il l'avait depuis 1981 dans son restaurant à Vonnas (Ain). Le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile."/ script src="/_next/static/chunks La Montagne • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Régions - Bourgogne Guide Michelin 2025 : le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile Il l'avait depuis 1981 dans son restaurant à Vonnas (Ain). Le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile. Le Journal du Centre • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Régions - Centre - Eure-et-Loir Guide Michelin 2025 : le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile Il l'avait depuis 1981 dans son restaurant à Vonnas (Ain). Le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile. L'écho Républicain • Voir articles similaires → Similaires →
Mar 2025 Culture Guide Michelin 2025 : le chef français Georges Blanc annonce perdre sa troisième étoile La remise officielle des étoiles du fameux guide Michelin se tiendra le 31 mars prochain au Centre des congrès Robert Schumann de Metz. Francetv info
Mar 2025 International Georges Blanc perd sa troisième étoile au Michelin «On ne s'y attendait pas», a réagi le célèbre chef de 82 ans, qui détenait les 3 étoiles depuis 1981. Le Matin
Feb 2025 Actualité générale VIDEO. Le drapeau français a-t-il toujours eu les couleurs bleu, blanc et rouge ? Le drapeau tricolore fait partie des emblèmes de la France. De nombreux citoyens et citoyennes y sont attachés. Mais ce drapeau a-t-il toujours été co Ouest France - Wochit • Voir articles similaires → Similaires →
Feb 2025 Régions - Monaco Cette nouvelle table italienne à petits prix ouvre à Monaco: voici "Semplice" dont le patron a déjà eu une étoile au Guide Michelin Le boulevard Albert-Ier accueillera, d'ici la mi-février, ce restaurant italien qui mise tout sur une gastronomie authentique " à petits prix " midi e Nice-Matin
Jan 2025 International "On est sous le choc": un expatrié français à Los Angeles a perdu sa maison dans les incendies Christophe Basset, expatrié français à Los Angeles, vient de perdre son habitation et tous ses biens dans les incendies qui touchent la ville américai BFMTV
Jan 2025 France VIDEO. Dakar 2025 : sa voiture a fait plusieurs tonneaux, les images impressionnantes de l'accident du pilote français Sébastien Loeb lors de la 3e étape La voiture Dacia du pilote français Sébastien Loeb a eu, ce mardi 7 janvier, un accident au début de la spéciale de la 3e étape du rallye Dakar en Ara L'Indépendant
Aug 2024 Médias et people Malgré son étoile, Cyril Lignac a dénoncé le Guide Michelin, selon lui « truffé d'injustices » Le chef étoilé a également évoqué sa nouvelle émission « Ma recette est la meilleure de France », attendue ce soir sur M6 20 Minutes
Mar 2024 Divers - Actualité générale "C'est sa plus belle récompense" : à peine installé à Annecy, le chef catalan Benoît Vidal décroche d'un coup deux étoiles au Guide Michelin Pour ceux qui suivent la carrière du Pézillanais Benoît Vidal, l'attribution de deux étoiles au Michelin est tout sauf une surprise. L'Indépendant
Mar 2024 Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine Gastronomie : il y a deux ans, la cheffe Claire Vallée conserve sa première étoile végane de l'histoire du Guide Michelin DANS LE RETRO - Le 22 mars 2022, la première étoile végane du Guide Michelin attribuée à Claire Vallée et son restaurant Ona (Origine non animale) à A Sud Ouest
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