Articles similaires à «Notre gastronomie est en danger» : la communauté de chefs «unanime» pour faire de la gastronomie française une exception culturelle
/2025/07/25/000-34jl2rb-6883444bbf1ac517046500.jpg)
Une cinquantaine de chefs appellent dans une tribune à faire de la gastronomie française une exception culturelle
A cause de la hausse des charges et de la baisse des aides, les chefs craignent la fermeture de nombreuse tables.Actualités similaires
Une cinquantaine de chefs appellent à faire de la gastronomie française une exception culturelle
"Notre gastronomie, atout maître de notre soft power, pilier de notre culture et emblème de nos régions, est en danger", alertent-ils dans une tribune ...Actualités similaires
« Notre gastronomie est en danger » : 66 chefs français veulent la reconnaissance d'une exception culturelle
Face aux défis économiques, 66 chefs, dont Yannick Alléno et Alain Ducasse, appellent à reconnaître la gastronomie française comme une exception ...Actualités similaires
Humiliations, sexisme, chefs tout-puissants. Que révèle le livre choc sur les coulisses de la gastronomie française ?
"Violences en cuisine, une omerta à la Française". C'est le titre du livre choc qui s'attaque au mythe de la gastronomie française. Humiliations, sexisme, ...Actualités similaires
Louis Vuitton déploie sa communauté culinaire de grands chefs pour conquérir la gastronomie mondiale
Sous la direction d'Arnaud Donckele et Maxime Frédéric, qui possèdent des établissements à Saint-Tropez, New York, Milan et en Asie, Louis Vuitton ...Actualités similaires
Gastronomie française : Bercy derrière les chefs
La ministre Olivia Grégoire a dévoilé un plan stratégique pour soutenir la compétitivité de la cuisine française dans le monde entier.Actualités similaires
Des chefs du monde entier réunis à Nancy, pour faire rayonner la gastronomie française à l'international
Nancy accueille la troisième édition du World's French Restaurant dimanche 24 et lundi 25 mars. L'événement prime des restaurants français à l'étranger ...Actualités similaires
L'été des chefs. Manon Fleury ouvre une nouvelle adresse à Paris : "Les céréales peuvent avoir une place dans la gastronomie française"
Elle est l'un des nouveaux visages de la gastronomie : Manon Fleury a connu plusieurs expériences de cheffe en résidence. Elle s'apprête à ouvrir début ...Actualités similaires
"C'est le jeu. On connaît les règles. Ce sont des chefs extraordinaires. Ils vont rebondir": Thierry Marx réagit après la perte d'étoiles Michelin par des grands noms de la gastronomie française
Le chef étoilé Thierry Marx, président confédéral du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, qui sera ce vendredi à Nice, ...Actualités similaires
Air France : 17 chefs pour faire rayonner la gastronomie à bord et dans les salons
À l'occasion du Bocuse d'Or 2023 dont Air France est partenaire officiel du 19 au 23 janvier 2023, la compagnie tricolore a dévoilé l'ensemble des chefs avec ...Actualités similaires
Les chefs Guy Savoy, Shaun Kelly et James Henry racontent leur vision de la gastronomie française au JDD
INTERVIEW CROISÉE - Lauréats respectivement de La Liste et du guide Fooding, Guy Savoy et James Henry défendent leur vision d'un savoir-faire à la ...Actualités similaires
À Cavalieri et à La Condesa, deux chefs étoilés étoffent leur savoir-faire et la gastronomie parisienne
Bruno Verjus signe une ode à la Méditerranée, tandis que le chef étoilé Indra Carrillo met plus que jamais son talent au service du plaisir de ses ...Actualités similaires
Guillaume Gomez, ancien chef des cuisines de l'Élysée et ambassadeur de la gastronomie française : « Notre gastronomie part des terroirs »
Désormais ambassadeur de la gastronomie française, l'ancien chef des cuisines de l'Élysée Guillaume Gomez est le parrain de la 7e édition du salon des ...Actualités similaires
"La gastronomie, c'est notre ADN" : Alsace Destination Tourisme signe une convention avec les Chefs d'Alsace
Nathalie Kaltenbach, présidente d'Alsace Destination Tourisme, est l'invitée de France Bleu Alsace mardi 15 mars. Réécoutez son interview.Actualités similaires
"On ne sait plus faire à manger de façon peu chère", déplore le chef étoilé Thierry Marx regrettant que la gastronomie française ait perdu la bataille face à l'industrie pendant la cris
"On ne sait plus faire à manger de façon peu chère", déplore le chef étoilé Thierry Marx regrettant que la gastronomie française ait perdu la bataille ...
Fermeture des restaurants : Castex veut faire de 2021 "l'année de la gastronomie française"
AMBITION - Souhaitant "valoriser le savoir-faire de nos bars et restaurants" une fois l'épidémie maîtrisée, le Premier ministre a indiqué qu'il ...Actualités similaires
Coronavirus : Castex veut faire de 2021 "l'année de la gastronomie française" pour aider les restaurants
Jean Castex a annoncé, jeudi, vouloir faire de 2021 "l'année de la gastronomie française" afin d'aider les restaurants, pour l'heure fermés ...Actualités similaires
Castex veut faire de 2021 "l'année de la gastronomie française" pour aider les restaurants
Le Premier ministre, Jean Castex, a déclaré, lors de sa conférence de presse pour détailler les annonces de mardi soir du président Macron, vouloir faire ...Actualités similaires
Coronavirus : Jean Castex veut faire de 2021 « l'année de la gastronomie française » pour aider les restaurants
Durement touchés par l'épidémie de coronavirus, les restaurants vont rester fermés au moins jusqu'au 20 janvierActualités similaires
En Israël, la gastronomie française partage son savoir-faire
À l'occasion de la semaine "So french so food", dont le but est de promouvoir la cuisine française, un chef étoilé français s'est installé aux commandes ...Actualités similaires
Reportage dans l'école française qui forme les futurs chefs de la gastronomie japonaise
Au milieu des vignes du Beaujolais, dans un château néogothique du XIXème siècle, se trouve une école hôtelière Tsuji de Liergues. Dans cet ...Actualités similaires
Reportage dans l'école française qui forme les futurs chefs de la gastronomie japonaise
De nombreux cuisiniers venus du Japon prennent des cours de cuisine dans notre pays. Un internat leur est même réservé. Nos journalistes s'y sont rendus.Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
