Un chef toulousain a décidé de revisiter le cassoulet dans son restaurant étoilé. Des ingrédients locaux et choisis pour leur qualité sont retravaillés ...
Actualités similaires
Articles similaires à Toulouse : le cassoulet revisité par un chef étoilé
Le restaurant breton Ar Men Du, dans le Finistère, allie gastronomie et écologie. Claire, jardinière botaniste, cultive un potager unique. Jérôme, chef ...
Actualités similaires
25 ans après l'ouverture de son restaurant La Galinette à Perpignan, étoilé depuis 2007, Christophe Comes s'est lancé dans un nouveau projet : créer un ...
Actualités similaires
25 ans après l'ouverture de son restaurant La Galinette à Perpignan, étoilé depuis 2007, Christophe Comes s'est lancé dans un nouveau projet : créer un ...
Actualités similaires
Opéré du coeur au CHU de Rangueil à Toulouse, l'ancien chef étoilé du "'Puits Saint-Jacques" à Pujaudran (Gers) vient de passer trois semaines au centre ...
Actualités similaires
L'ancien chef du restaurant gastronomique "La coopérative" du domaine de Riberach à Bélesta, étoilé au guide Michelin, lance un nouveau projet et annonce ...
Actualités similaires
C'est une ode à la gastronomie occitane qui s'annonce à Carcassonne. Quatre commerces de la ville vont bientôt proposer à la vente un mets traditionnel ...
Actualités similaires
Le meilleur réceptionniste du monde 2024, Joël Darfeuille, et le chef étoilé Jan Hendrik van der Westhuizen étaient au lycée Paul-Valéry à Menton, ...
Actualités similaires
Il aura fallu 3 tonnes de haricots blancs, 150 kg de saucisses de Toulouse, 3 081 manchons de canard et 90 kg de saucisse de couenne... Avec plus de 3 200 ...
Actualités similaires
On ne badine pas avec le cassoulet en Occitanie. Cette spécialité fait même l'objet d'une guerre de clochers depuis longtemps. Entre Toulouse, Carcassonne et ...
Actualités similaires
Chef étoilé dans le Pas-de-Calais, Sébastien de La Borde a repris en octobre dernier un restaurant routier au bord de la faillite. Un grand écart payant ...
Actualités similaires
Crue, pochée, glacée ou en sorbet, la rhubarbe s'invite avec panache dans les assiettes du restaurant étoilé Astérales, à Corrençon-en-Vercors. Le chef ...
Actualités similaires
Le célèbre chef étoilé audois Gilles Goujon semble être prêt à laisser sa place. Ses enfants devraient logiquement reprendre le flambeau et prendre la ...
Actualités similaires
Le restaurant The Marcel, fermé pour plus d'un an de travaux, perd son talentueux chef étoilé Denis Martin. L'occasion de revenir, avec lui, sur son parcours ...
Actualités similaires
À 26 ans, Jules Rolland vient d'obtenir sa première étoile avec son restaurant Nuance, situé à la pointe de La Torche, spot de glisse réputé où il peut ...
Actualités similaires
Alors que, dans quelques jours, son restaurant de La Palme d'or, au Martinez, doit accueillir - comme à son habitude - le jury du Festival de Cannes à la ...
Actualités similaires
Le célèbre restaurateur, propriétaires de nombreux restaurants étoilés, sera le parrain de la journée taurine « un toro pour un rêve d'enfant » ...
Actualités similaires
Mercredi 30 avril en commission des lois, un texte qui propose de requalifier en "homicide routier" un accident mortel causé par un automobiliste à la ...
Actualités similaires
Le restaurant gastronomique étoilé La Mare aux Oiseaux, à Saint-Joachim, fête ses 30 ans d'existence, en ce mois d'avril 2025. Il est tenu par le chef ...
Actualités similaires
Ce lundi 28 avril à 11 h 50, TV5 Monde diffuse un nouveau numéro de Papilles, émission mettant à l'honneur les adresses gourmandes des régions ...
Actualités similaires
CAPITAINE. L'ancien rugbyman embarque avec lui sa brigade dans un voyage culinaire autour du monde et de la Provence. Le chef étoilé Matthieu Dupuis Baumal ...
Actualités similaires
Le chef étoilé Florian Descours et son équipe partagent leur passion pour la gastronomie et l'Ardèche. Le 4 mai, un événement festif et gastronomique, ...
Actualités similaires
Le restaurant gastronomique étoilé La Mare aux Oiseaux, à Saint-Joachim, fête ses 30 ans d'existence, en ce mois d'avril 2025. Il est tenu par le chef ...
Actualités similaires
Une célèbre enseigne de restauration organise mardi 6 mai un job dating immersif au coeur de Toulouse. Objectif : dénicher les talents de demain, autour ...
Actualités similaires